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泉佐野市で丁寧に養殖された国産うなぎ「えびす鰻」は、徹底した生育環境管理と最新の水質浄化システムにより、無投薬で安心安全に育てられた高品質なうなぎです。鰻にストレスを与えないように細心の注意を払って飼育しており、その結果、身が引き締まりながらも柔らかく、脂の乗りが絶妙な仕上がりになっています。
天然うなぎに近い食感を持ちながらも、ふっくら柔らかく、臭みがないため、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。一般的な養殖うなぎに比べ、身の繊維が細かく、脂の質がまろやかで甘みがあるのが特徴です。また、皮の部分には適度な弾力があり、焼き上げることで絶妙な食感を楽しむことができます。
特製のタレでじっくり焼き上げた蒲焼きは、外側の皮がパリッと香ばしく、身はふんわりとした口当たり。甘辛いタレが染み込んだ鰻は、一口食べるたびに旨味が広がり、ご飯との相性も抜群です。
『えびす鰻』というブランド名には、全国の皆様に安全で美味しいうなぎをお届けし、食卓に福をもたらしたいという思いが込められています。大阪・泉佐野産のこだわり抜かれた養殖うなぎを、ぜひご自宅でご賞味ください。

鰻(泉佐野産)
タレ：醤油(国内製造)、水飴、ブドウ糖果糖液糖、味醂、うなぎエキス、酵母エキス、蛋白加水分解物 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆を含む)

コロッケ：うなぎ　馬鈴薯　玉ねぎ　砂糖　パン粉　醤油　大豆タンパク　食塩　香辛料　衣（パン粉　ミックス粉）/ゾルビドール　増粘剤（加工でんぷん粉　アルギン酸エステル）調味料（アミノ酸、ph調製剤、乳化剤）着色料（カラメル、カロチノイド）イーストフード、香料、乳化防止剤（V・Ｃ）、一部に小麦、乳成分、大豆、さば、牛肉を含む

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【国産養殖鰻「えびす鰻」ブランド化プロジェクト（又は#ふるさと納税3.0支援プロジェクト）】となります。

アレルギー表示：小麦、乳成分、大豆、さば、牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

賞味期限：発送日から365日間
提供：大黒水産(株式会社 あおい企画）

＜容量＞
うなぎ2尾 320g以上(1尾160g以上)

うなぎコロッケ2個
※画像はイメージです｡

配送方法　冷凍
2025年6月上旬以降、60日以内に発送予定
※うなぎの生育状況により発送期間が前後することもございます。予めご了承ください。
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

【地場産品に該当する理由】
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で生産された原材料（泉佐野産うなぎ）によるものである。（告示第5条第2号に該当）