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泉佐野市で焼肉食べ放題を創業して４０年のバイキング左近が、国産ホルモン(小腸)を「生塩麹」で下ごしらえし、「塩麹鍋」用に仕上げました。
生麹の酵素のはたらきは、国産ホルモン(小腸)のタンパク質を分解し、旨みを感じるアミノ酸を生みだします。
「塩麹鍋」をお野菜を入れていただくだけで、ご家庭で簡単に食べられる「国産ホルモン(小腸)」と「スープ」のセットです。
推奨希釈(1:5)にて調理いただくと、870mL(希釈後)×4Pの大容量でお召し上がりいただけるほか、個別パックに分かれているので少人数（約3人前）から大人数（約12人前）まで使い勝手も抜群です。
しっとり柔らかな国産ホルモン(小腸)の旨味と、そうだかつお節でひいただしをベースに、にんにく・しょうが・野菜・チキン・昆布のうま味を加えたスープ。
「国産牛もつ鍋(塩麹）」を囲んで心ゆくまでご堪能ください。

原材料：牛小腸（国産）、米発酵調味料、ワイン、食塩、おろし玉ねぎ、ねぎ、ねぎペースト、植物油、濃縮レモン果汁、蛋白加水分解物／ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ポリリン酸Ｎａ、酸味料、香料、乳化剤、（一部にごま・大豆を含む）、加工地：泉佐野市

スープ原材料：発酵調味料（国内製造）、おろしにんにく、かつお節、食塩、野菜エキス、チキンエキス、しょうが加工品、昆布エキス、胡椒／調味料（アミノ酸）、酒精、リン酸塩（Na）、酸味料、増粘剤（グァー）、（一部の小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

アレルギー表示：小麦・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆
製造工場では、小麦・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む製品を生産しています。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

＜容量＞
・国産牛ホルモン（小腸）1.2kg（300g×4）
・スープ：145ml×4袋
※1袋あたり、725mlの水を混ぜてお使いください。
※画像はイメージです｡

賞味期限：発送日から60日間

配送方法　冷凍
入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

提供：元気商店（株式会社アキラ商店）

【地場産品に該当する理由】
返礼品全体の価値のうち、国産ホルモン（告示第5条第3号に該当）が７割を一定程度以上上回る割合です。（告示第5条第6号に該当）

※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。