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마늘장아찌 (pickled garlic)연한 햇 마늘을 식초 물에 삭혀 초간장을 부으면 완성되는 간편한 장아찌입니다. 몸 속에서 여러가지 기능을 발휘하는 마늘은 껍질을 벗기고 담궈..
환절기에 좋은 건강차, 제대로 즐기기아침저녁으로 찬바람이 제법 쌀쌀하다. 이럴 때일수록 한 잔의 따뜻한 차가 그리워지기 마련이다. 원기도 회복하고, 환절기 감기예방에도 좋은 건..
뱅쇼 (글뤼바인, Vin Chaud)'따뜻한 와인'이라는 뜻으로 포도주와 과일을 데워 만든 음료이다. 겨울이 매우 추운 독일과 스칸디나비아 지역에서 원기 회복과 감기 예방을 위..
섹스온더비치 (Sex On the Beach)보드카, 복숭아리큐르를 주재료로 하는 칵테일 톰크루즈 주연의 영화 '칵테일'에서 나온 칵테일로 젊은 여성들에게 큰 인기몰이를 한 칵테일이다...
마늘장아찌 (pickled garlic)껍질이 얇은 6쪽 마늘을 소금물에 담가 매운맛을 뺀 뒤 식초물을 붓고 숙성시킨 장아찌이다. 한번에 다량으로 만들기 때문에 경제적이며, 오래 ..
고베아보카도미소 토스트 (Japanese avocado toast)‘숲의 버터’라고 불릴 정도로 영양가가 많은 아보카도를 샌드위치용 소스로 만들었습니다. 아보카도는 크리미하지만 신맛과 함께하면 요거트처럼 상..