2017年10月29日.西华第三届逍遥胡辣汤大赛在逍遥胡辣汤的发源地西华县逍遥镇常村民族广场盛大举行，河南省非物质文化遗产逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人——高群生，作为本次大赛参赛人员代表上台作发言，发言稿内容公布如下：
尊敬的各位领导、各位评委、父老乡亲们、胡辣汤同仁们：
您们好！
很荣幸代表本届大赛参赛选手发言。这次胡辣汤大赛在各级领导和逍遥镇万众民众热切的期待中开幕了。首先，请允许我代表所有参赛选手向给予本次大赛关心、指导和支持的各位领导表示忠心的感谢！向在背后默默奉献的媒体朋友、工作人员们，至以崇高的敬意！
沙河千载悠悠、颍水逶迤东流，
宋塔岿然屹立，魅力中原，大美逍遥。
胡辣汤，逍遥镇，千古遗风到如今，大河东流浪淘沙，积淀胡辣新文化，铸就不屈逍遥魂。我们逍遥自古以来人杰地灵，而这些都源于老天爷赐予我们的神奇、老祖宗留给我们的神秘、老百姓为我们创造的神奇胡辣汤，也让大家能在今天欣赏到一个具有千年历史的胡辣汤之城。
在我们眼中，烹制美食，是劳动，更是创造；是技术，更是艺术；是物质，更是文化。逍遥人民在烹制胡辣汤的过程中，讲究心智和、身心和、义利和、个群和、天人和，所创造出来的特色美食，承载着悠远深厚的文化底蕴、健康绿色的原始生态、地灵人杰的人文气息，弘扬了中原美食文化，推进了河南特色小吃产业化进程，促进了全镇人民的脱贫增收奔小康。
今天，层层选拔而出的逍遥胡辣汤高手们将在这里，以比赛的方式向各位远道而来的客人们展示具有逍遥特色的烹饪技艺，以创造性的劳动诠释我们对中原文化特色美食的理解。
在此，我希望所有的参赛选手们能够发扬团结协作、奋力争光的精神，赛出成绩、赛出水平、赛出风格，充分展示出我们93万西华人民奋发向上的合格精神风貌，并以此为契机，为打造“胡辣汤美食之乡”而努力，为本届胡辣汤大赛增光添彩，为推进县域副中心建设、打造特色小镇做出应有贡献！让逍遥胡辣汤之香，飘出中原大地，飘向大江南北！
后，祝愿所有的朋友身体健康、万事如意，祝愿本次大赛取得圆满的成功，祝愿逍遥胡辣汤的明天更美好！
谢谢大家！
遇见咖啡
汉堡love奶茶
长发西饼
百圣格汉堡王
吉哆啦
