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  艾草是属于被子植物门类，桔梗目、菊科蒿属、多年生的草本植物，艾草从外观上，艾叶长的形状近圆形或宽卵形，羽状深裂，在茎下部每侧具裂片2-3枚，每裂片有2-3枚小裂齿，叶柄长0.5-0.8厘米，叶脉明显，从整个植株来看艾草生长近似半灌木状，有着浓烈的香味，通常植株高度在高80-150厘米左右，一般来说除了荒漠干旱与高寒地区，在全国范围内大多都有生长。从整体样子上来看，艾草主根粗长、在基部稍木质化，分枝多较短，而叶片上大多有裂齿、且上面有灰白色短绒毛覆盖，它开的花头状花序曾椭圆形，它的花柱细长，呈高脚杯形状。