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e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00
土・日・祝日定休（右バナーカレンダー参照）
現在e-dogCafe商品は
ビオセボンジャポン店舗でも購入いただけます

TOP / 食べ物いろいろ（外食など）

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2015年08月05日

"had a great Birthday Lunch..." @Salt by Luke Mangan

５月１９日の記事
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友人の誕生日祝い、

モダン・オーストラリアン・キュイジーヌで、

昼からシュワシュワ〜

清潔感漂う店内、清々しい接客、さすが丸の内、

外国人ビジネス・ランチで、あちこちのテーブルから

英会話が漏れてる…

辛口シュワに合わせて、

前菜もメインも魚料理に賭けてみた。

Tasmanian Ocean Trout Confit ratatouille,

quail egg, salmon caviar

タスマニア産オーシャントラウトの

コンフィラタトゥイユうずらの卵いくら

Smoked Sawara 鰆のスモーク

美味しく、楽しいひととき。

繊細な味付けと、美しい盛り付け、

オセアニアの魚介類は、やっぱり期待を裏切らないね！

posted by ユキティ at 15:25|Comment(0)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2015年01月22日

"cheers to day-drinking!!" at Serafina New York…

１月１３日の記事
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休日の昼シュワ最高！

なかなか休みが合わず、

約半年ぶりに美帆ちゃんと

昼からシュワシュワ〜

NY本店名物タルトゥーフォネロ
（トリュフオイルと黒トリュフのピッツァ)、

何度食べても感動しちゃうなぁ。

そして美帆ちゃんに頂いた

「湯の花」でポカポカ。

さてと、明日からまた仕事がんばろっ！

posted by ユキティ at 08:05|Comment(0)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2014年11月08日

１０月２１日

having "Japanese-sake tasting dinner" in Ginza...

オットと銀座の料亭で。

11.8-1.jpg

この季節は「ひやおろし」mustですが、

どんだけ呑むの？と言うくらい

地酒を楽しんでいます…

11.8-6.jpg

新米のきりたんぽ鍋が、モチモチであったかい〜

11.8-7.jpg

posted by ユキティ at 20:20|Comment(0)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2014年09月10日

"had a dinner at "MIKITA" in GINZA"

『ミキータ銀座』

青山から銀座へ移られ、北見さんから

「ユキさん食べにおいでョ〜」と

いつもお声がけいただくのに、

銀座にもちょくちょく出没してるのに、

ようやくお店へ伺えました。

（村田さんに青山のお店へ連れて行って

いただいた以来なので約２年ぶり）

ボクサー出身超体育会系シェフ、

料理の鉄人やTVのお料理番組や雑誌で

お馴染みなので業界のお客さまも多く、

この日もモデルさんやら様々な

お客さまが目に留まりました。

「鬼才」と呼ばれる北見さんのお料理は、

素材の使い方や組み合せが奇抜でいて、

格闘家の外見に反した（？）繊細で上品な味付けに驚かされ、

北見ファンが絶賛される得意の冷製パスタも

（この日あわびとフレッシュキャビアの塩加減が絶妙）

やっぱり美味しかったです。

高級感漂う静かでオトナな店内、

個室でゆっくり食事してお喋りして

（後半は北見'sトーク止まないし、

ヘン顔で写真に写りたがるし）

楽しすぎて、危うく終電逃しそうでしたが…笑

posted by ユキティ at 19:24|Comment(0)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2010年10月30日

トラットリア・ボッソ＠豊洲フロント

１０月２９日、豊洲フロント１Ｆにオープンした

『トラットリア・ボッソ』

早速、オープン初日に出かけてきました。

posted by ユキティ at 21:56|食べ物いろいろ（外食など）|

2010年02月07日

アニバーサリーのお出かけ･･･

２月６日は、結婚記念日でした。

私よりも、夫のほうがマメに色々と憶えててくれるので

今年も、アニバーサリーの食事をセッティングしてくれて･･･

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posted by ユキティ at 23:08|Comment(22)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2009年12月05日

『大人な隠れ家』　新日本橋のイタリアンバール

私の仕事の取引先でもある、トラットリア･ボッカボーナの３店舗目が
都内にオープンすると言うので、早速グランド･オープン１２月２日に
夫と行ってきました。

　＊千葉緑区あすみが丘の、トラットリア･ボッカボーナ

＊ＪＲ市川駅南口前の、タベルナ･ボッカボーナ

そして、今回都内に足を伸ばしてＪＲ新日本橋駅４番出口から、徒歩３分ほどの

釜焼きピザとワインの店『Ｂｏｓｓｏ』（ボッソ）　
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posted by ユキティ at 23:30|Comment(36)|TrackBack(3)|食べ物いろいろ（外食など）|

2008年03月31日

FOODEX JAPAN 2008お手伝いの巻

ちょっと間が空いてしまいましたが、３月１１日〜１４日に幕張メッセにて開催された「FOODEX JAPAN 2008 国際食品・飲料展」（アジア最大級の食品・飲料専門展示会）のアメリカン･パビリオンで、ちょこっとお手伝いをして参りました。

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posted by ユキティ at 20:53|Comment(34)|TrackBack(1)|食べ物いろいろ（外食など）|

2006年07月26日

我が家も「Bach」そして贈り物

いくら我が家の２匹が音楽好きだと言えど、Bach（バッハ）クラシック作曲家のバッハではありません。ここではBach＝バッチと読み、犬猫にも安心の「FLOWER REMEDY」（フラワー･レメディ）を、私と２匹で試してみる事にしました。

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posted by ユキティ at 02:57|Comment(38)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2006年07月15日

アメリカで人気コロラド地ビール

暑いんです、とっても・・・なので、ビールをキンキンに冷やして「クイッ」と飲みたいです。でも、まだ太陽が真上にも登っていないので我慢我慢。笑　そこで、今日は毎度お馴染み（？）コロラドの地ビール紹介、まずは気分だけでも「クイッ」っと。

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posted by ユキティ at 03:30|Comment(40)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2006年06月06日

コロラドで最初に出来た地ビール

美味しいコロラドの地ビールの事は、以前も可愛いワンコ・ラベルの地ビールで紹介しました。そこで、今回は「コロラドで初めて出来た、小さな小さな地ビールやさん」のビールの紹介です。美味しいですよ〜

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posted by ユキティ at 03:47|Comment(38)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2006年04月21日

黒ラブ地ビールが復活

最近は、ポカポカ暖かくなって来たし、空気もカラカラに乾燥しているし、クイッと一口飲むビールが美味しい季節到来です。そこで、またまた犬好き＆ビール好きにはたまらなく可愛い♪コロラドの地ビールを見つけました。

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posted by ユキティ at 03:07|Comment(34)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2006年01月06日

新年は、ワンコ・ビールで乾杯！

今年はワンコが主役の年ですから、こんなビールで乾杯をしました。犬好き＆ビール好きには、たまらなく可愛い♪コロラドの地ビールです。

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posted by ユキティ at 00:45|Comment(42)|TrackBack(2)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年11月21日

名残惜しい、美味しいお店

大都会で無いこの小さな都市では、絶賛出来るほど美味しいレストランにありつけるのは、かなり難しかったりしますけど、ここは私のお気に入りのお店、、、

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posted by ユキティ at 11:06|Comment(33)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年08月28日

チベット料理を食べに行く...

今日は　以前からずっと気にかけていたチベット料理レストランで食事をしました
ブラピ♪も　リチャード・ギアをも虜にしたと言う　チベット料理デヴュー...

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posted by ユキティ at 08:24|Comment(36)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年08月07日

ビジュアル・アートなビール．．．

先日酒屋さんで　こんな楽しいビールを見つけました
犬好きには勿論！ビジュアル系好きな方にも（そうで無くても）たまらないビール
私もついつい手に取って　即カートへ入れてました　笑

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posted by ユキティ at 08:26|Comment(18)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年06月16日

アメリカのお寿司事情

このところ　無性にお寿司が食べたくて食べたくて．．．
今日は　久しぶりにいつものお寿司屋さんで夕食です．．．

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posted by ユキティ at 10:48|Comment(32)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年05月18日

夫の　簡単スナック

「スナック」って言ったら　なにを食べますか？
我が夫のヘルシーおやつは　こんなカンジ．．．
見た目は割と豪華そうですが　実は
ちゃちゃっと　簡単おやつだったりして．．．

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posted by ユキティ at 07:32|Comment(32)|TrackBack(0)|食べ物いろいろ（外食など）|

2005年04月01日

このごろの　おやつ♪

フードカラー（着色料）をいっぱい使った
カラフルな　アメリカのお菓子たち．．．
私は　とっても苦手です．．．

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2005年03月13日

今シーズン初の　外ランチ

去年も　おととしも　セント・パトリックデーの後は
スタバあたりでお茶をしていましたが　今年は
バービーの「立ち寄りどころ＃２」であります
お店のパティオが　早々オープンしましたので
お天気も良いし！　一番乗り〜♪

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が定休

＊わたしのこと＊

１９６８年２月生まれ。１０年余のアメリカ生活を終え、同じ誕生日の愛犬と共に帰国。アメリカで学んだペット栄養学をもとに、オーガニック素材のドッグ･ミールをプロデュース他、手作りごはんレシピ執筆など。

＊ペット栄養管理士（ペット栄養学会認定）
＊オーガニックコンシェルジュ
（NPO法人オーガニックコンシェルジュ協会認定）
＊ハーバルインフォメーションスペシャリスト
American Botanical Council（米国植物協議会）認定

＊犬情報ウェブ･マガジン「ONE WAVE」
　手作りごはんレシピ・コラム執筆。
＊オランダのキッチンブランド「ブラバンシア」
　日本公式サイトにて、コラム執筆。
＊AHBインターナショナルのポータルサイトにて
　「ロハスで行こう、ごはんとおやつ」レシピ執筆。

同居ペット
♀ Barbie（02.08.2002生)ラブ×ゴールデンMix （08.22.2010虹の橋を渡りました）
♀ Howdy（10.23.2006生)ロシアンブルー
♀ Mora(07.31.2008生)BKラブラドール
♂ Bob(10.31.2014 元のら猫 e-dog店舗前にて保護)

イー･ドッグカフェの商品は、すべてカーボンオフセット（Co2削減）済みです。２００３年アメリカで生まれ、オーガニック素材の『犬のおやつとごはん』と、エコフレンドリーなリサイクル素材の犬猫雑貨「West Paw Design」取扱い、オーガニックとエコの、コラボレーションショップです。

また、自ら足を運び買い付けるレアな雑貨、Fire King・Old Pyrexなどアメリカのコレクティブル商品取扱い（２００８年古物商許可取得済）

オフィス・コロラドでは、ロハスに関する世界（英語表記サイト）のニュースをログしています。日々更新する記事は日本に紹介されないニュースも多数あり。時としてスピードも一般紙にひけをとりません。食の安全を大きなカテゴリにあなたのオーガニックライフをサポートする情報を提供します。

AHBインターナショナルのプロデュースによるペットポータルサイト「anica club（アニカクラブ）」にて、月ごとのテーマに沿ったレシピを１年執筆しました。（現在終了）

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