Água de coco[1] é osuco natural contido no interior dococo, ofruto docoqueiro. É rico empotássio, com poucascalorias e muitos nutrientes, livre degordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento dointestino e nometabolismo alimentar e é uma bebidadiurética. É abundante em áreastropicais e quentes, principalmente embalneários ecidadeslitorâneas, onde é consumida comobebida refrescante.
A composição nutricional para 200 mililitros de água de coco é:
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