Jak głosi legenda, Fürth został założony przezKarola Wielkiego, królaFranków iLongobardów w 793 roku. Pierwsze wzmianki o Fürth znaleziono w dokumentachHenryka II Świętego i pochodzą z 1007 roku. W 1062 królHenryk IV nadał miastu ponownie przywileje handlowe.
Około 1685 roku do miasta napłynęło wielu emigrantów zFrancji iNiderlandów, co przyczyniło się do rozwoju rzemiosła. W XIX wieku Fürth stał się miastem przemysłowym. W 1835 roku między Fürth aNorymbergą powstała pierwsza w Niemczech linia kolei żelaznej. W 1843 do użytku oddany został port rzeczny wPoppenreuth naKanale Ludwika.
W 1922 roku zdecydowana większość mieszkańców Fürth odrzuciła w referendum połączenie zNorymbergą.