旧正月３日目となると、
チャイナタウンにも
人が戻って来ているようですが、
屋台の店は未だ
閉まっている所が多いです。

そんな中で、
屋台定番メニューの
フライド・ホッケン・ミーを
食しました。

所謂、福建省（福建式）の
つゆだく太麺焼そばで、
エビ、イカ、モヤシ、タマゴ
等が入っていて、
チリソースを付け、
ライムを絞って頂きます。

シーフード系の出汁が
効いていて、GOODです。

欲を言えば、
もう少し、
具だくさんのほうが、、、。

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