
五谷杂粮,古人是怎样践行营养均衡的饮食准则的?
现在,养生逐渐成为一种新的生活风尚,而且养生的年龄有逐渐递减的趋势。除了我们,我们的先人也从很早之前就有养生的概念。从均衡饮食、适量运动等多个方面都有相应的举措。跟着小谱来看看古人是如何践行营养均衡的饮食准则的。《黄帝内经》的思想:饮食结构合理、五味(是指:酸、甘、辛、苦、咸五种不同的味道)无所偏颇就有利于健康,否则五味过偏,将会引起疾病的发生传统饮食的好处。、图源网络在《皇帝内经》中还有更为详细的均衡饮食的方式:其有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”及“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”的记载。以下详细来分析古代的这几种类别对应的五种食物到底是哪五种。古人对“五谷”有两种说法:一种是指指黍、稷、菽、麦、稻;另一种指麻、黍、稷、麦、菽五种粮食。“五果”通常是指李、杏、栗、桃、枣。古代的肉指我们常食用的猪、牛、羊、犬、鸡等兽类和禽类,而这几种就是古代的...