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湖州是中国环太湖地区唯一因湖而得名的城市。是世界丝绸文化发祥地之一。

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笋干烧肉

笋干烧肉

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采用安吉天目山优质的野生毛笋为原料，切片或切丝，与肉、蔬菜一同做成荤菜。肉吸收了笋干的清香味，变得不油腻，而笋干也蘸到了肉的香浓而更加醇厚，味道搭配得鲜美无比，又是高纤维的山珍蔬菜，营养丰盛。
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