
男子吐槽22元吃面面量仅盖住碗底,古代面食有哪些?
近日,一位男士到某店点了一份牛肉面,22的价格但是面的分量非常少。面食成本是极低的,但在市场环境中仍旧有许多此类现象。古代的面食有哪些?跟着小谱一起来看看吧。古代面食的种类是非常多的,部分在历史流传中已经遗失,部分在我们现在仍旧流行,比如说馒头。欧阳修的《归田录》里说,“饮食四方异宜,而名号亦随时俗言语不同……晋束皙《饼赋》,有馒头、薄持、起溲、牢九之号,惟馒头至今名存,而起溲、牢九皆莫晓为何物也”这里面就提及了馒头,以及其他三种面食。图源网络现在基本上都认为是诸葛亮发明了馒头,但是最初的馒头是用作祭品。明代著作《七类修稿》中有这样一段话,“蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之蛮头。今讹而为馒头也。”古代还有面食饼,且有专门描写饼的《饼赋》:“于时享宴,则曼头宜设;吴回司方,纯阳布畅……此时为饼莫若薄壮;商风既厉,大火西移……则起溲可施;元冬猛寒,清晨之会……汤饼为最;...