导读：农历冬至这一天吃的食物各地风俗不同吃的食物也各有不同，往往有“饺子、年糕、汤圆、麻糍、馄饨、羊肉粉、糯米丸子、烧腊”等等，可以说，在冬至这一天的民间食俗有很多，各地都有各地不同的习惯，但冬至这一天，从古代时期来看本来就是和过年一样重要的日子，在吃什么上面各地自然各地都有不一样的地方。
南方和北方冬至吃什么传统食物
【北方冬至食俗】
正所谓冬至到，亚岁至，我们从全国不同地区的食俗上来看，作一个盘点大致是在北方地区到了冬至大家在吃上面较为流行吃饺子，饺子，也叫“交子”，是一种哦古老的面适，在这一天自古民间就有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”的说法。
我们再来看一下西北地区冬至的食俗，在宁夏有吃“头脑”的习俗，说是“头脑”其实是一种羊肉粉汤的饺子，用羊肉加蘑菇混合各类料理做成的汤鲜美无比，这也是银川当地的一道美食。
【南方冬至食俗】
而在南方其他地区除了一些食俗外还比较讲究祭祖，例如江苏的苏州在冬至则较流行吃馄饨，其实冬至吃混沌奉行的是周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末所以其实在周代，冬至也就是过年了，此外在老底子，苏州人还和过年一样会吃“团圆饭”，讲究团圆，除了苏州我们在来看一下和苏州都很近的上海和杭州，先来说说上海，在冬至这一天，老上海往往有着吃汤圆和祭祖的习俗，而冬至这一天吃的汤圆也被称为“冬至团”，据相关历史资料来说，在以前明代和清代时期就有这样的习俗了，而再看一下浙江的杭州，在杭州，农历冬至这一天的食俗上主要是吃年糕，杭州人冬至这一天往往都要扫墓祭祖，有些人家往往会一天三餐都吃年糕，寓意中有着来年年年高的意思。
说过苏州、上海、杭州和宁夏，我们再来看看再南方一点的地区，首先我们来看看，潮汕地区，在我国的潮汕地区的冬至这一天较为流行吃“甜丸”而在哪里，冬至这一天也是当地的大节日，不少时候会被称为“过小年”，而在这一天中当地的人们还会准备贡品到各地的姓氏祠堂来祭拜祖先，之后一家人会其乐融融的聚在一起吃饭，而“甜丸”则是当地的必备食物，这其实就是一种类似汤圆的糯米丸子，在当地也被称为“冬节圆”。
此外，我们在来看看，福建泉州地区的冬至这天在吃上面的食俗，在冬至，泉州人往往有吃“冬至丸”的习惯，泉州人在冬至这一天也有着祭祖和团员的习惯，在出门在外的人们应该早点赶回家过节，而当地还有这“冬节不回家无祖”的说法，而泉州人吃的“冬至丸”则是i需要在早上的时候来供奉祖先，然后全家人聚餐。此外，在南方广东地区，则还有这冬至吃烧腊的习惯，在哪里一直以来都有着“冬至大过年”的说法，可以说在冬至这一天“烧腊”这类传统食物是在人们当天食用的食物中必不可少的。
