年糕是我们平时做饭比较家常的食材，炒年糕、蒸年糕、年糕汤等等，年糕可以做很多美食，但你知道家常炒年糕怎么做才好吃吗？
炒年糕需要准备材料：年糕、火腿肠、豆芽、青菜、油、盐、生抽、老抽、老干妈、蚝油、盐、香油、蒜。共分为3个步骤。以下是炒年糕做法详细操作：
首先，将年糕、豆芽、火腿肠煮熟备用。
第二步，锅中倒入油，先炒蒜和小米辣，随后放入火腿肠煎至金黄。
第三步，放入豆芽、年糕、青菜、老抽、生抽、老干妈、蚝油，翻炒均匀即可。
一盘香喷喷的炒年糕就做好了。
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