Au, Steinseltz est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[11].Elle est située hors unité urbaine[12]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Wissembourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 3],[12]. Cette aire, qui regroupe 11 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[13],[14].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (66,9 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (71 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (48,1 %), forêts (25,4 %), cultures permanentes (15,3 %), zones urbanisées (7,6 %), zones agricoles hétérogènes (2,9 %), prairies (0,6 %)[15]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
En 1401, après le déclin de l'abbaye de Wissembourg, les sires de Hohenbourg, s'emparèrent du village comme d'ailleurs de ceux deCleebourg,Oberhoffen-lès-Wissembourg etRott. Son successeur Wirich II construisit le château de Cleebourg en 1412.
En 1475, Wirich III s'allia au ducLouis de Deux-Ponts contre le comte électeur palatinFrédéric. Victorieux, ce dernier annexa le village de Steinseltz.
En1504,Maximilien de Habsbourg attribue le village de Steinseltz auduché de Deux-Ponts, qui y exercent ainsi un droit de collation. Ils intègrent Steinseltz au bailliage deCleebourg, qu'ils détiennent jusqu’à la Révolution.
Le, le prince impérialFrédéric Guillaume se rend au lieu-dit de Schafbusch pour s’incliner devant la dépouille d’Abel Douay[16].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[19]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[20].
En 2022, la commune comptait 612 habitants[Note 4], en évolution de +1,66 % par rapport à 2016 (Bas-Rhin : +3,17 %,France horsMayotte : +2,11 %).
Durant la saison 2011-2012, le FC Steinseltz, promu deDH Alsace, évolue enCFA 2. Le club, présidé par Thomas Kronenberger, se déplace notamment austade de la Meinau pour affronter leRC Strasbourg, match perdu 2-0. Le club est notamment sponsorisé par les caves de Cleebourg[23].
En 1998, le FC Steinseltz s'illustre en atteignant le septième tour de la Coupe de France de football[24].
Le club accède à la DH en 1999, puis auCFA 2 en2011, grâce à la défection de l'équipe réserve desSR Colmar. Alors que le club est assuré de monter, Lucien Stohr, l'entraîneur, affirme« Le but, ce sera de conserver nos valeurs. D’accorder de l’importance à la vie du club, de continuer à nous gérer nous-mêmes lors des troisièmes mi-temps. » À cela, Thierry Juncker ajoute« On sait jusqu’où aller, ce qu’il ne faut pas faire. C’est certainement un moment d’histoire, un moment magnifique, c’est aussi un moment bizarre »[25]. Pour son premier match en CFA 2, dont le petit club a été affecté au groupe C, l'équipe partage les points en réalisant un nul 2-2 face àJarville[26].
Au cœur du village, la Ferme Burger accueille chaque premier mercredi du mois un marché de produits locaux et bio[28]. On y trouve des produits alimentaires (pains, légumes, fruits, huiles, chocolat, miel...) comme des produits esthétiques (huiles essentielles, savons) ou encore des herbes.
Depuis leXIXe siècle, le village vit de lapolyculture. Aujourd'hui, avec laviticulture et l'élevage, le secteur primaire occupe la moitié des actifs, les autres se déplaçant dans les zones industrielles deWissembourg[1].
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155,lire en ligne, consulté le)