Cet articlene cite pas suffisamment ses sources().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant lesréférences utiles à savérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique :Quelles sources sont attendues ?Comment ajouter mes sources ?
Unpigment biologique est une substance synthétisée par des organismes vivants qui a une couleur résultant de l'absorption sélective des couleurs. De nombreuses structures biologiques, telles que leschloroplastes, lavacuole, lapeau, lesyeux, lafourrure ou lescheveux contiennent despigments.
Les couleurs pigmentaires, dites chimiques, diffèrent descouleurs structurelles, dites physiques, car les premières ne varient pas selon l'angle visuel, alors que les secondes résultent d'uneréflexion sélective ou de phénomènes d'interférence liés d'ordinaire à la structure microscopiquemulticouche de l'objet comme celle des ailes de papillon.
La fonction biologique du composé pigmenté peut-être liée à sa couleur (absorption de l'énergie lumineuse pour laphotosynthèse, absorption des couleurs pour les pigments de larétine…) ou non (pigment respiratoire transporteur de l'oxygène telle que l'hémoglobine ou l'hémocyanine,pigments biliaires dans la digestion…).
Les pigments biologiques peuvent se subdiviser ainsi :
Le principal pigment biologique présent dans les plantes et les algues qui est responsable de la couleur verte chez lesEmbryophytes et lesChlorophytes est lachlorophylle.
Lesphycobiliprotéines desCyanobacteria, desGlaucocystophyta, desRhodophyta et desCryptophyta leur donnent des couleurs allant du bleu vert au rouge vif ou au rose, voire au brun violacé.
Les principaux pigments biologiques chez les animaux sont lesmélanines,caroténoïdes, pigmentsbiliaires du typebilirubine. Ils sont contenus dans des cellules spécialisées dutégument (leschromatophores) ou présents dans des liquides corporels.
La couleur de la peau des mammifères provient principalement de lamélanine. Chez lesvertébrés, les hèmes chargés de transporter l'oxygène donnent la couleur rouge de l'hémoglobine ou lamyoglobine, de couleur rouge. Chez certainsinvertébrés, le transport de l'oxygène est assuré par l'hémocyanine de couleur bleu-vert.
Sur les autres projets Wikimedia :
