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Parme

44° 48′ 00″ nord, 10° 20′ 00″ est
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Pour les articles homonymes, voirParma etParme (couleur).

Parme
Parma
Parme
Cathédrale de Parme.
Blason de Parme
Armoiries
Drapeau de Parme
Drapeau
Administration
PaysDrapeau de l'ItalieItalie
RégionÉmilie-Romagne 
ProvinceParme 
Maire
Mandat
Michele Guerra
2022-2027
Code postal43100
Code ISTAT034027
Code cadastralG337
Préfixe tel.0521
Démographie
Gentiléparmigiani (parmensi : les habitants de la province) et enfrançais : parmesans
Population196 764 hab.(1erjanvier2023[1])
Densité755 hab./km2
Géographie
Coordonnées44° 48′ 00″ nord, 10° 20′ 00″ est
AltitudeMin. 55 m
Max. 55 
m
Superficie26 060 ha = 260,6 km2
Divers
Saint patronSaint Hilaire
Fête patronale13 janvier
Localisation
Localisation de Parme
Localisation dans laprovince de Parme.
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Parme
Géolocalisation sur la carte :Italie
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Parme
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Parme
Liens
Site webwww.comune.parma.it
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Parme (enitalien :Parma/ˈparma/ ; enémilien-romagnol :Pärma/ˈpɛːʁma/) est uneville italienne, capitale de laprovince du même nom, et deuxième plus grande ville d’Émilie-Romagne en nombre d'habitants après la capitale régionaleBologne. Sa devise est :« Que les ennemis tremblent car la Vierge protège Parme ».

Située entre la chaîne desApennins et laplaine du Pô, la ville est divisée en deux par la rivièreParma, affluent du.

La ville de Parme doit sa notoriété à un ensemble d'éléments divers :

  • éléments culturels : c’est la ville d'origine du chef d’orchestreArturo Toscanini et du peintreParmigianino ; le compositeurGiuseppe Verdi a grandi àBusseto dans laprovince de Parme et occupe encore aujourd'hui une place importante dans la vie musicale parmesane ;
  • éléments sociologiques : le club de footballParme AC a remporté en quelques années un palmarès important ;
  • éléments économiques de la province de Parme : les produits agricoles et leurs transformations agrolimentaires tels que leparmigiano reggiano ou leprosciutto di Parma ont forgé une image de produits authentiques.

Géographie

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Situation

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« Comme capitale, il lui revenait un fleuve, mais comme Parme est une petite capitale, elle a reçu un torrent, souvent à sec. »

— Attilio Bertolucci

Le Parma à Parme.

Située au nord de l'Italie, dans la partie occidentale de l'Émilie, entre lesApennins et laplaine du Pô, sur le territoire de laBassa padana, la ville est divisée en deux par letorrenteParma, affluent du qui, juste avant de rentrer dans le cœur du centre historique, reçoit les eaux de son affluent laBaganza (it). Le torrent Parma est un cours d'eau au régime changeant, qui alterne entre les crues tumultueuses de la saison hivernale et les étés secs et désolés. Au début duXIXe siècle, le lit du torrent fut contenu entre de hauts murs, lelungoparma, qui donnent à la ville un profil continu.

Pour mettre le territoire de Parme à l'abri des risques hydrologiques liés à une crue du torrent, un bassin de rétention a été créé en 2006 à quelques kilomètres au sud du centre urbain, avec un barrage long de plus de 260 mètres et haut de 24 mètres, pouvant contenir douze millions de mètres cubes d'eau ; il s'agit du plus grand bassin de la région. Le territoire communal est entièrement plat et deux cours d'eau le délimitent, à l'ouest leTaro et à l'est l'Enza qui marque la séparation avec laprovince de Reggio d'Émilie voisine. La banlieue nord de la ville porte le nom deParma bassa.

La ville est classée en zone sismique 3.

Frazione

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Article détaillé :Frazione.

Alberi, Baganzola, Beneceto, Botteghino, Ca'Terzi, Calestano, Carignano, Carpaneto, Cartiera, Casalbaroncolo, Casalora di Ravadese, Casaltone, Case Capelli, Case Cocconi, Case Crostolo, Case Nuove, Case Rosse, Case Vecchie, Casino dalla Rosa, Casagnola, Castelletto, Castelnovo, Cervara, Chiozzola, Coloreto, Corcagnano, Eia, Fontanini, Gaione, Ghiaiata Nuova, Il Moro, La Catena, La Palazzina, Malandriano, Marano, Marore, Martorano, Molino di Malandriano, Osteria San Martino, Panocchia, Paradigna, Pedrignano, Pilastrello, Pizzolese, Ponte, Porporano, Pozzetto Piccolo, Quercioli, Ravadese, Ronco Pascolo, Rosa, San Prospero, San Ruffino, Valera, Viarolo, Viazza, Vicofertile, Vicomero, Vigatto, Vigheffio, Vigolante.

Communes limitrophes

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Collecchio,Felino,Fontanellato,Fontevivo,Gattatico (RE),Langhirano,Lesignano de' Bagni,Mezzani,Montechiarugolo,Noceto,Sala Baganza,Sant'Ilario d'Enza (RE),Sorbolo,Torrile,Traversetolo,Trecasali

Climat

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Le climat esttempérécontinental d'abri avec des étés chauds et destempératures comprises entre16 °C et30 °C (avec un record de39,2 °C le) et des hivers froids avec des températures comprises entre−1 °C et°C (avec un record de−25 °C le) en centre-ville, tandis que la campagne environnante enregistrait au même moment, un froid polaire de−33 °C . Le mois le plus pluvieux estoctobre avec une moyenne de 91 mm, le moins pluvieux est celui dejuillet avec une moyenne de 36 mm.

Histoire

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Origines

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Article détaillé :Histoire de Parme.

D'origineétrusque, Parme devientromaine en. Pendant lapériode byzantine (553–568), Parme s'appelle Chrisopoli (la « cité d'or », peut-être en raison du Trésor militaire qui s'y trouvait). LesLombards succèdent politiquement auxRomains d'orient mais héritent duchristianisme et des traits culturels romains.

En 779, l'empereurCharlemagne attribue à l'évêque Guibodo le pouvoir temporel sur Parme et les territoires limitrophes.

Commune libre auXIIe siècle, Parme passe sous la dominationmilanaise desVisconti puis desSforza et ensuite aux mains de lapapauté en 1513 sousJules II.

Chronologie de l'histoire de la ville deParme


Duché de Parme

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Article détaillé :Duché de Parme et Plaisance.

En1545, lepapePaulIII Farnèse crée le duché de Parme etPlaisance pour l'octroyer à son filsPierre-Louis. Le nouvel État surgi du néant suscite l'hostilité des seigneuries voisines, la familled'Este deFerrare etModène, la familleGonzague deMantoue, du pouvoir impérial lui-même et surtout de la noblesse locale. LesFarnèse le gouvernent jusqu'en 1731.

En 1731, le duc Antoine-François meurt sans héritier mâle.Élisabeth Farnèse, nièce d'Antoine-François et épouse du roiPhilippeV d'Espagne, obtient pour son filsCharles (futur roi d'Espagne), l'attribution du duché de Parme et Plaisance. Le duché passe ainsi aux mains desBourbons-Parme.

À la fin de laguerre de Succession de Pologne, letraité de Vienne de 1738 donne le duché de Parme auxHabsbourg d'Autriche. Lors de laguerre de Succession d'Autriche, les troupes espagnoles occupent Parme en 1745, mais ce n'est qu'avec letraité d'Aix-la-Chapelle qui met fin à cette guerre que le duché revient aux Bourbons-Parme.PhilippeIer de Parme, également fils cadet d'Élisabeth Farnèse, est le frère cadet de l'ex-duc CharlesIer mais aussi le gendre du roi de FranceLouisXV. Servant la réconciliation entre les maisons de Bourbon-Parme et de Habsbourg-Lorraine, les deux filles de PhilippeIer font de prestigieux mariages en épousant, l'aînée, le futur empereurJosephII, la cadette, le roiCharlesIV d'Espagne.

PhilippeIer crée pour la ville le premier boulevard d'Italie, lemusée archéologique, la nouvelle structure du parc et toute une série de bâtiments ; tout arrive de France : 3 000 habitants de Parme sur moins de 40 000 sont français, dont le Premier ministreGuillaume Du Tillot et le grand architectePetitot.Parme devient un phare culturel, la ville comptant, aprèsParis, le plus grand nombre d'abonnés à l'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert.[réf. nécessaire]

Le, par letraité de Madrid (en),Napoléon Bonaparte annexe à laRépublique française le territoire de Parme, qui devient le département duTaro.

Le, l'empereur NapoléonIer ayant abdiqué, letraité de Fontainebleau rétablit le duché de Parme, Plaisance etGuastalla qui retrouve ainsi sa pleine souveraineté. Il est mis sous la protection de lamaison de Habsbourg-Lorraine qui le confie à l'épouse de Napoléon et fille de l'empereurFrançoisIer d'Autriche,Marie-Louise d'Autriche. Celle-ci le conserve jusqu'à sa mort en 1847 et « semble avoir gagné le cœur de ses sujets ». Il est ensuite restitué aux Bourbons-Parme avecCharlesII (1847-1849),CharlesIII (1849-1854) qui meurt assassiné etRobertIer de Parme (1854-1859) qui règne sous la régence de sa mèreLouise d'Artois, petite-fille du roi de France [[CharlesX]].

Parme italienne

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Le, après des émeutes, la dynastie des Bourbons est déchue. L'année suivante, par unplébiscite, le pays et ses 502 000 habitants sont réunis auroyaume de Sardaigne puis en 1861 auroyaume d'Italie.

Au mois d’, Parme connaît descombats révolutionnaires qui opposent les socialistes, lesArditi del Popolo, auxfascistes, lessquadristi. Les premiers sortent victorieux de cette lutte, mais cela n'empêchera pas le triomphe dufascisme italien.

Culture

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Dès leXVIIIe siècle, le développement de l'art et des institutions municipales, dans le cadre de la politique culturelle desLumières et promue parDon Philippe de Bourbon, contribua à faire apparaître Parme comme« l'Athènes de l'Italie ». Le duché attire des artistes et des personnages illustres viennent y travailler. Les idéesprogressistes y cheminent.

L'histoire parmesane s'est, au fil du temps, enrichie de l'apport intellectuel de nombreux artistes, poètes et peintres qui ont contribué à créer une intense ferveur à l'égard des multiples centres d'intérêt culturels et qui ont laissé une empreinte importante dans les traditions artistiques et culturelles de la ville.

Littérature et sciences

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Le premier homme de lettres natif de Parme dont on a trace estCaius Cassius Parmensis (Ier siècle av. J.-C.), un auteur de tragédies et d'élégies, appartenant à l'une des familles romaines fondatrices de la ville.

À la Renaissance il faut signaler l'écrivainFilippo Beroaldo (1453-1505),Taddeo Ugoleto, homme de lettres duXVe siècle et l'écrivain duXVIe siècleFrancesco Maria Grapaldo.

Les foyers de la
Renaissance artistique.
Jeu de caractères typographiquesBodoni.

Étienne Bonnot de Condillac (1714-1780), philosophe français, devint précepteur de l'infant Ferdinand et forma le jeune prince à certains préceptes dusensualisme alors très discuté en Europe[2]. Le françaisAuguste de Keralio chargé lui aussi de l'éducation du jeune prince du jusqu'en 1769, lui inculque les idées des philosophes en mettant l'intelligence et la compréhension au centre de son éducation, et tente d'en faire un « roi-philosophe »[3]. Il est l'intermédiaire des échanges entre d'une part les savantsencyclopédistes français,D’Alembert,Condorcet etBossut, et d’autre part les philosophes milanais,Cesare Beccaria,Pietro Verri etPaolo Frisi[4].Claude Millot, homme de lettres français (1726-1785) fonda à Parme une École militaire pour la noblesse.

Les autres hommes de lettres et de sciences sontCarlo Innocenzo Frugoni, librettiste et poète (1692-1768),Paolo Maria Paciaudi, archéologue (1710-1785),Ireneo Affò, historien d'art (1741-1797),Giambattista Bodoni, typographe (1740-1813),Angelo Mazza, poète (1741–1817) et Carlo Castone de Torre di Rezzonico de Côme (1742-1796), homme de lettres à la Cour de Parme jusqu'en 1785.

En 1757 fut instituée l'École royale de Ballet où fut nommé directeurPierre Delisle accompagné d'une compagnie d'acteurs français qui séjournèrent à la Cour jusqu'à la fin de 1758, jouant des œuvres classiques deCorneille,Racine ouMolière ou des auteurs modernes, auTeatro ducale de Parme ou à celui deColorno.

Stendhal.
La Vision de Stendhal

Parme fut magnifiée parStendhal qui la visita pour la première fois en1814 et en fit une description romancée dans les pages de saChartreuse qui engendra le désir deMarcel Proust dansDu côté de chez Swann :

« Le nom de Parme, une ville où je désirais le plus aller depuis que j'avais lu La Chartreuse, m'apparaissant compact, lisse, mauve et doux, si on me parlait d'une maison quelconque de Parme dans laquelle je serais reçu, on me causait le plaisir de penser que j'habiterais une demeure lisse, compacte, mauve et douce, qui n'avait de rapport avec les demeures d'aucune ville d'Italie... »

— Marcel Proust,Du côté de chez Swann.

Stendhal n'évoque jamais la réputation culinaire de Parme dansLa Chartreuse de Parme. Aucune occurrence du mot jambon, et Le Parmesan désigne soit le peintreParmigianino, soit l'habitant de Parme, mais pas le fromage.

À l'époque contemporaine,Attilio Bertolucci (1911-2000) est un poète né près de Parme etGiovannino Guareschi (1908-1968) un romancier.

Peinture et arts plastiques

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Benedetto Antelami, architecte et sculpteur né en 1150, est l'auteur dubaptistère.

Renommée autrefois pour les peintres qui y faisaient école à la Renaissance telFrancesco Marmitta etLe Corrège (fresque de l'église Saint-Jean-l'Évangéliste, 1520-1524), la ville vit naître leParmigianino (1503-1540).

AuXVIIIe siècle, l'Académie des beaux-arts, fondée en 1752, institue aussitôt une série de prix annuels, divisés en catégories, qui permettent de percevoir l'affirmation précoce d'un goûtnéo-classique. Les contacts entre les artistes de Parme avec Rome et la France sont fréquents, et favorisés par l'acquisition d'œuvres par l'Académie etle Duc, collectionneur passionné. Dans ce contexte naît un art de cour tout à fait particulier, qui remplace la recherche du faste et de la prouesse technique par le goût de l'analyse et de la clarté. C'est ainsi queGiuseppe Baldrighi (1733-1802) fait vivre ses personnages dans une atmosphère intime et sereine[5]. Parmi les autres peintres italiens, on peut citerClemente Ruta (1685-1767) etPaolo Toschi, peintre (1788-1854).

On peut voir à Parme le sculpteurBoudard et l'architecteEnnemond Alexandre Petitot qui enrichit Parme de ses œuvres urbaines dont leStradone et le casino qui porte son nom[6]. Le peintre allemandJohan Joseph Zoffany (1733-1810) y séjourna également[5].

En 1771,Goya reçoit le second prix de peinture de l'Académie de Parme[7].

AuXXe siècle sont en lien avec la ville le peintreOreste Carpi (1921-2008) et le réalisateurBernardo Bertolucci (1941-2018), ainsi que l'acteurLino Ventura (1919-1987) et l'éditeurFranco Maria Ricci né en 1937.

Musique

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La passion des Parmesans :
opéra et bicyclette.

Déjà auXVIe siècle, sensible à l'importance sociale de cet art, la cour desFarnèse favorisa l'enseignement de la musique et plus particulièrement duluth auprès des princes et des pages. En 1570, les hôtes de laPaggeria recevaient des leçons de chant deGiulio Buonagiunta et de luth deGaleazzo Cacciardino. En 1601 fut fondé leCollège des Nobles (it) dont les matières intégraient toujours la musique et la danse.

En 1603 fut créée laCompagnie des violons à une période où cet instrument n'occupait pas encore un rôle spécialisé dans le déroulement des œuvres théâtrales.

Giuseppe Verdi.

La musique a donc toujours eu un rôle important pour la ville mais la vraie culture musicale s'affirma entre la fin duXVIIIe et les premières décennies du XIXe siècle. Croisement politique et culturel entreParis etVienne (environ 4 000 Français vivaient entre les murs de la ville auXVIIIe siècle.), Parme devint en fait un véritable laboratoire pour le développement de la musique et du rôle de l'orchestre en particulier.

« Actuellement Parme semble être une académie qui forme de bonnes ballerines et qui pourra peut-être fournir à brève échéance les meilleurs danseurs à l'Italie, tout comme Paris pour la France. »

— Edmund Rolfe, 1761

Quelques années plus tard, en 1768, dans les lieux actuellement occupés par le Conservatoire de musique, laReale Direzione Generale degli Spettacoli institua laReale Scuola de' Cantanti ouScuola di Canto ad uso del Ducale Teatro, dont l'enseignement avait pour objectif de former des chanteurs pour les chœurs des spectacles théâtraux et dans le but déclaré de rendre service au duché.

Parmi les compositeurs, il faut citerGian Francesco Fortunati (it) (1746–1821),Ferdinando Paër, (1771-1839),Giovanni Bottesini (1821-1889), le grandGiuseppe Verdi (1813-1901) etArturo Toscanini, compositeur (1867-1957).

L'activité notamment, au sein de l'orchestre ducal du célèbre musicienNiccolò Paganini (1782–1840), à l'initiative de Marie-Louise elle-même, influencera les premières dispositions de ce qui deviendra le concept moderne d'orchestre. En l'honneur dumaestro Paganini, a surgi aujourd'hui, à proximité du centre et sur un projet de l'architecteRenzo Piano, un auditorium de 780 places doté d'installations technologiques et acoustiques sophistiquées assurant une fonctionnalité maximale.

« J'ai entre les mains les moyens de rendre heureux quatre cent mille âmes : la protection des sciences et des arts... Les Parmesans, mélomanes et gourmets, ne demandent pas de meilleur programme politique. »

— Marie-Louise, duchesse de Parme. Lettre à sa famille, 1816

Les traditions aristocratiques et un certain raffinement de la vie sociale caractérisent encore aujourd'hui le sentiment d'appartenance que ressentent les Parmesans, en particulier au travers de leur passion pour la musique d'opéra, écoutée et appréciée depuis des siècles par toutes les couches de la population.

Le plus prestigieux des douze théâtres présents dans la ville est leTeatro Regio, voulu par la duchesseMarie-Louise en 1829, qui symbolise la passion des habitants de Parme pour la musique. De grandes dimensions (84 m de longueur sur 37 m de largeur et 30 m de hauteur) il a une capacité de 1 400 places. Tous les ans se tient un festival consacré àGiuseppe Verdi. L’Auditorium Paganini a été conçu par l’architecteRenzo Piano en réaménagement d'un ancien bâtiment industriel de 1899. Placé au milieu d’un parc à proximité du centre historique, cet imposant auditorium a une capacité de 780 places. Parme est le siège de l'Orchestre symphonique de l'Émilie-Romagne« Arturo Toscanini » et d'un Conservatoire de musique institué en 1819 par la duchesse Marie-Louise. Fondé en 1990, la ville compte en outre l'unique orchestre italien de musique de chambre composé uniquement d'instruments à vent.

Parme, capitale musicale

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Arturo Toscanini.

Dans le but d'affirmer l'importance et le caractère central de la musique dans la vie culturelle de Parme, en 2004, les ministères des affaires culturelles, de l'équipement et des transports italiens ont constitué avec la commune de Parme laFondazione Parma Capitale della Musica. La fondation, accueillie au sein dupalazzo Cusani, palais duQuattrocento, s'est fixée pour objectif de faire de la ville une référence internationale en matière de valorisation, programmation et production musicale, et de développer des projets de recherche, d'étude et de formation, soutenant dans le même temps l'activité duTeatro Regio. Deux autres importantes institutions de la ville, ouvertes récemment au public, mettent en valeur le rôle de la musique à Parme : laCasa della Musica, elle aussi auPalazzo Cusani, qui conserve des objets, des photographies, des affiches et des vidéos relatives à la tradition musicale de Parme, duSeicento à nos jours, et laCasa del Suono, située dans l'espace de l'ancienne église deSanta Elisabetta qui a pour objectif de créer la synthèse d'un parcours historique et culturel lié à l'écoute de la musique, du phonographe à cylindres aux moyens modernes de reproduction et de diffusion sonore.

Niccolò Paganini.

« Dans le passé, les différentes activités présentes dans la cité émilienne se sont superposées, sont entrées en compétition, une coordination était nécessaire tout comme des possibilités d'augmenter l'offre musicale à un public qui deviendra toujours plus européen. »

— Pietro Lunardi (it), ex-ministre de l'Équipement, à l'occasion de la présentation de laFondazione Parma Capitale della Musica dans la salle du cénacle de laCamera dei Deputati deRome, le 5 juillet 2005.

« Il y a à Parme une tradition affirmée qui me permet d'affirmer que le mérite de cette initiative, plus qu'au maire et aux deux ministres, revient au public de Parme. »

— Rocco Buttiglione ancien ministre des Affaires culturelles, lors de la même occasion.

Culture contemporaine

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Aujourd'hui, grâce au rôle nouveau qu'elle tient au sein de l'Union européenne et à la création d'une importante agence européenne, la ville prépare son avenir dans le cadre de cette investiture destinée à produire un processus d'internationalisation et de croissance sociale et culturelle, réaffirmant son ancienne tradition de petite capitale.

« Je suis aussi fasciné par les multiples influences historiques qui ont forgé la Parme moderne, celle du dynamisme industriel et agroalimentaire, des universités dans les secteurs de pointe, de l'art du savoir-vivre. Parme est réellement un beau champion d'Europe — plurielle et ouverte sur le monde. »

— José Manuel Durão Barroso, président de la Commission européenne, le 11 janvier 2008, à l'occasion de l'inauguration de la nouvelle année académique duCollège européen de Parme.

La culture de la ville de Parme s'exprime aussi au travers d'une trentaine de musées qui couvrent toutes les périodes de l'histoire de la peinture mais aussi d'autres arts (musique, typographie) ainsi que les sciences (histoire naturelle, ethnologie).

Musées
Accademia delle Belle Arti

(Viale Paolo Toschi 1) dispose de nombreux dessins de nu, de sculptures et de dessins d'architecture, ainsi qu'une collection de peintures duXXe siècle d'artistes parmesans.

Galleria nazionale

(Piazza della Pilotta 5) Art médiéval (XIe siècleXVe siècle) – Art moderne (XVIe siècleXIXe siècle). Deux espaces d'exposition : le premier contient les œuvres d'art du Moyen Âge auXIXe siècle; le second contient les chefs-d'œuvre duCorreggio et duParmigianino

  • Madonna di San Gerolamo, Le Corrège – Galleria Nazionale.
    Madonna di San Gerolamo, Le Corrège – Galleria Nazionale.
  • La Schiava Turca, Le Parmigianino – Galleria Nazionale.
    La Schiava Turca, Le Parmigianino – Galleria Nazionale.
  • Martirio dei santi Placido, Flavia, Eutichio e Vittorino, Le Corrège – Galleria Nazionale.
    Martirio dei santi Placido, Flavia, Eutichio e Vittorino, Le Corrège – Galleria Nazionale.
Pinacoteca Stuard

(Borgo del Parmigianino 2) Art moderne (XVIe siècleXIXe siècle) – Art contemporain période 1900 – 1950 – Arts appliqués – Archéologie postclassique – Archéologie médiévale. Elle est située vers l'ancien monastère San Paolo, les œuvres conservées font partie de la collection de son fondateur, Giuseppe Stuard.

Biblioteca Palatina

(Piazza della Pilotta 5) recueille plus de 700 000 volumes, manuscrits,incunables et éditions.

Archivio di Stato

(Via D'Azeglio 43/e) se compose de nombreuses archives concernant les différentes périodes historiques.

Museo Archeologico Nazionale di Parma

(Piazza della Pilotta 5) Archéologie classique - Archéologie préhistorique/paléontologie – Égyptologie – Phaléristique – Numismatique – Archéologie médiévale.PhilippeIer de Parme le créa en1760, avec pour siège lePalazzo della Pilotta ; les découvertes des fouilles deVelleia ont été rassemblées dans ce musée où se trouve aussi un centre de recherche en paléontologie.

Museo Bodoniano

(Piazza della Pilotta 5) Édition et typographie.

Casa della Musica

(P. le San Francesco 1) Objets, photographies, affiches et vidéo de la tradition musicale et théâtrale de Parme, duXVIIe siècle à nos jours. Elle est le siège du musée du mélodrame après avoir été, au cours des années passées, le siège de l'Université.

Casa del Suono (it)

(P. le Salvo D'Acquisto) Espace réhabilité grâce à une récente restauration, à l'intérieur de l'ancienneéglise de Santa Elisabetta et consacré à l'exposition d'instruments de communication et de reproduction sonore.

Museo di Storia Naturale

(Via Farini 90, c/o Orto Botanico) Zoologie – Ethnologie/Ethnographie. Il présente les caractéristiques de l'environnement naturel du paysage parmesan et possède de nombreuses collections ethnographies africaines.

Museo cinese ed etnologico

(Viale San Martino 8) Ethnologie/Ethnographie. Il fournit un panorama de la culture et des coutumes chinoises avec une section composée d'objets d'intérêt ethnographique provenant du Japon, de l'Indonésie, du Brésil et de l'Afrique.

Museo Glauco Lombardi

(Strada Garibaldi 15) Art moderne (XVIe et XIXe siècles) – Histoire moderne – Arts appliqués. Le musée, né de la passion du collectionneur de Colorno Glauco Lombardi (1881 – 1970), a recueilli des témoignages historiques et artistiques de grand intérêt surMarie-Louise d'Autriche etNapoléonIer, ainsi que de nombreuses œuvres et de précieux documents relatifs au duché de Parme desXVIIIe et XIXe siècles.

Museo Casa Natale A.Toscanini (it)

(Borgo Tanzi 13) Maison-musée/demeure historique consacrée au grand maîtreArturo Toscanini. Il recueille des objets provenant surtout des résidences du musicien à Milan, de la via Durini, et de Riverdale aux États-Unis.

Museo Fondazione Cariparma

(Strada al Ponte Caprazucca 4) Art moderneXVIe et XIXe siècles) – Art contemporain historique (1900 – 1950) – Numismatique – Arts appliqués.

Collezione Strumenti Scientifici "M. Melloni"

(Viale delle Scienze 7/a, c/o Dip. di Fisica) Collection historico-scientifique, témoignage de l'évolution des sciences physiques expérimentales.

Museo di Anatomia Umana Normale

(Via Gramsci 14, c/o Dip. Anatomie humaine, Pharmacologie et Sciences) Anatomie – Anthropologie.

Museo Paleontologico Parmense

(Viale delle Scienze 157/a, c/o Dip. Sciences de la Terre) Paléontologie – Archéologie préhistorique/paléo-ethnologie – Géologie.

Museo di Mineralogia

(Viale delle Scienze 157/a, c/o Dip. Sciences de la Terre) Minéralogie – Pétrographie.

Museo sez. di Anatomia degli Animali

(Via del Taglio 8) Zoologie. Il conserve une collection de squelettes d'animaux de diverses espèces et tailles.

Museo Diocesano

(Piazza Duomo 3/a) Archéologie classique – Archéologie médiévale – Sculpture – Archéologie post-classique.

Castello dei Burattini – Museo G. Ferrari

(Via Melloni 3/a, c/o Musei Civici di San Paolo) L'exposition comprend des scènes, des marionnettes, des poupons.

Museo italiano della profumeria

(Via Trento 30/a) (musée italien de la parfumerie : outils de travail, équipements pour la distillation des essences et matériels concernant les préparations et l'étude de leur image.

Orto Botanico

(Via Farini 90) Botanique – Collection d'espèces exotiques,xylothèque et herbiers historiques.

Spezieria Storica di San Giovanni

(Borgo Pipa 1) Pharmacie duXVIIIe siècle.

Museo Amedeo Bocchi

(Via Cairoli, c/o Palazzo Sanvitale) Art moderne (XVIe et XIXe siècles) – Art contemporain période 1900 – 1950 – Art contemporain actuel de 1950 à aujourd'hui. Musée consacré aux œuvres d'Amedeo Bocchi, artiste parmesan réputé parmi les membres de la peinture italienne de la première moitié duXIXe siècle.

CSAC (Centro Studi e Archivio della Comunicazione)

(Via Palermo 6). Art, média, photographie et spectacle. Projet originaux d'architectes, designers, illustrateurs, photographes et artistes contemporains.

Fondazione Magnani Rocca

(Mamiano di Traversetolo) abrite la collection de Luigi Magnani, parmi laquelle des œuvres deGentile da Fabriano,Filippo Lippi,Dürer,Titien,Rubens,Van Dyck,Goya,Monet,Renoir,Cézanne,De Pisis, 17 huiles deGiorgio Morandi, Burri, sculptures dont une importante deCanova et de œuvres deLorenzo Bartolini.

 

Patrimoine architectural

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Palais ducal du Jardin.

Voir aussi laliste des monuments disparus de Parme

Édifices religieux

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Baptistère de Parme.
  • Ledôme (cathédrale), construit entre 1060 et 1073 est un joyau de l’architecture romane. L’intrados de la coupole est orné deL'Assomption de la Vierge duCorrège (1489-1534) et on peut y voirLa Déposition de Croix (1178) du sculpteur et architecteBenedetto Antelami (1150-1230), auteur également en 1196 dubaptistère à plan octogonal en marbre rose de Vérone qui jouxte leDuomo. Le Baptistère de Parme est considéré comme l'un des plus importants monuments médiévaux italiens.
Palazzo Episcopale.

Édifices civils

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LePalazzo del Governatore sur la place Garibaldi.

Palais

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Palazzo della Pilotta.
Vue aérienne de la place Garibaldi.
LeTeatro Regio.

Dialecte

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À Parme, on parle aussi un dialecte local très typique, lepramzàn, qui dérive du latin et du bas latin médiéval, en voici quelques exemples :

  • Mi : je (du latinmihi) –Ti : tu (du latintibi) –Lu : il – : elle –Nojäter ouNuäter : nous –Vojäter ouVuäter : vous –Lor : ils/elles (du latinillorum) ;
  • a m'è devis : il me semble (du latinmihi visus est) ;
  • butér : beurre (debutyrum) ;
  • maringon : menuisier (demagister lignois) ;
  • sburlär : pousser (desburlare) ;
  • rezdor : chef de famille (derector) ;
  • sòreg : souris (desorex).

Sous la domination des Farnèse (premiers ducs de la ville[12]) ont été introduits des mots d’origine espagnole (soghètt : corde, de l’espagnolsoga) et portugaise (arlia : sale tour, dearelìa). Par la suite, les liens entre Parme et la France ont enrichi ce dialecte avec des mots d’origine française (cabarè de cabaret,comò de commode,buffè de buffet,tomachi de tomates,pom da tera de pomme de terre,madam de madame).

En 2005, la ville crée un théâtre de rue entièrement consacré aux œuvres réalisées en dialecte de Parme, leTeatro Dialettale.

Médias

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En1735, la ville vit apparaître l'un des premiers journaux d’Italie, laGazzetta di Parma[13] qui de 1772 à 1779 est imprimée par le typographeGiambattista Bodoni (1740 – 1813). Le talentueux imprimeur arriva à Parme en 1768 pour y prendre la direction de l'imprimerie ducale. La ville a consacré un musée à ses œuvres (Museo Bodoniano (it)). Ce quotidien local compte aujourd’hui un tirage moyen de plus de 50 000 copies par jour et il est distribué exclusivement dans la province et dispose depuis 2005 d'une parution électronique. Ce chiffre est très important rapporté à la population du territoire de diffusion (environ 415 000 habitants dont 174 000 résidents dans le chef-lieu).

Parme dispose d'une télévision locale, TVPARMA, créée en 1978.

Politique et administration

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Les maires

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Les maires successifs
PériodeIdentitéÉtiquetteQualité
18381844Pietro Borsi  
18891914Giovanni Mariotti  
19201923Amedeo Passerini  
19231946Mario Montovani  
19461951Primo SavaniPCI 
19511956Giuseppe BotteriPCI 
19561964Giacomo FerrariPCI 
19641970Enzo BaldassiPCI 
19701976Cesare GherriPSI 
19761980Aldo CremoniniPSI 
19801989Lauro GrossiPSI 
19891992Mara CollaPSI 
19921998Stefano LavagettoPDS 
19982007Elvio UbaldiCCD 
2007démission le 29 septembre 2011[14]Pietro VignaliPDL 
20 octobre 201116 novembre 2011Annamaria Cancellieri[15]-commissaire-préfet
16 novembre 201120 mai 2012Mario Ciclosi-commissaire-préfet
Federico PizzarottiMouvement 5 étoiles puis indépendant 
en coursMichele GuerraIndépendant 
Les données manquantes sont à compléter.

Population et société

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Évolution démographique

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Habitants recensés

Style de vie

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Anolini in brodo (au bouillon).
Fromageparmigiano reggiano.

Parme est parmi les villes les plus riches d'Italie et ladolce vita fait donc partie du quotidien : bonne cuisine (la ville est réputée pour les productions agricoles de laprovince de Parme dont elle fait partie :prosciutto di Parma, pâtes etparmigiano reggiano), élégance, voitures de luxe et boutiques à la mode. L'accès au centre historique de Parme est contrôlé par desZTL.

Les plats typiques de Parme sont :

entréePremier platSecond platPlats cuits au fourDesserts
Prosciutto di ParmaTortelli d'erbettaArrosto di maiale (rôti de porc)Torta di riso (gâteau de riz)Violetta allo zucchero
Salame diFelinoAnolini in brodo (au bouillon)Bomba di risoSpongataPasta ripiena
Spalla Cotta diSan SecondoTortelli di patateStracotto di manzo e gallinaCastagnaccio (Patòn'na)Torta di mandorle (gâteau d'amandes)
Culatello di ZibelloTortelli in savorPunta al fornoViennese al cioccolato
FiocchettoSoufflédi ParmigianoRosa di ParmaScarpette di S.Ilario
Torta FrittaTimballo di riso con crema di formaggioTrippa parmigiana (« buzèca »)Zuppa Inglese
Parmigiano reggianoRisotto alla parmigianaCima ripiena o « picàja »Baci
CicciolataTagliatelle al prosciutto di ParmaVécia (peperonata, patate e carne)Dolce alNocino
MortadellaMaltagliati al culatelloBolliti mistiCrostata di noci
CulacciaQuadrucci alla verza e prosciuttoProsciutto di Parma in crostaMeringata di castagne

Sport

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Lestade Ennio-Tardini, d'une capacité de 29 000 places, démontre également que la ville de Verdi aime le sport (rugby et baseball), et surtout vibre pour lecalcio. Grâce aux appuis financiers de la familleTanzi, ex-propriétaire de laParmalat, le Parma Associazione Calcio (devenuParma Football Club en 2002) a été réorganisé au début des années 1990. Pour des résultats importants puisque l'équipe a longtemps tutoyé les sommets du football international en s'adjugeant 3 fois la Coupe d'Italie (1992, 1995, 2002) pour deux finales perdues, une Super Coupe d'Italie (1999), une Coupe des Coupes européenne (1993), une finale de Coupe des Coupes européenne (1994), une Super Coupe d'Europe (1993), et 2 Coupes de l'UEFA (1995, 1999). En seulement 10 années de haut niveau, le club a quasiment tout gagné, si ce n'est le championnat d'Italie, seule compétition avec la Ligue des Champions qui manque à son palmarès. Aujourd'hui, un nouveau projet sportif a été dessiné pour le FC Parma Calcio, qui désire encore plus mettre l'accent sur la jeunesse. En valorisant de façon optimale leur centre de formation, les dirigeants souhaitent à terme que le club devienne le vivier de footballeurs numéro 1 en Italie.

Parma dispose d'une équipe debaseball leParma Baseball qui joue en division A1 (l'équipe est une des plus titrés d'Italie et d'Europe) et de quatre en A2. Enrugby à XV, Parme dispose de plusieurs équipes de premier plan, l'Overmach Rugby Parma, leCrociati Rugby Football Club et leGran Rugby qui ont remporté trois fois le championnat italien. Deux équipes de football américain sont en première division, lesPanthers Parma et lesBobcats. D'autres sports, notamment lebasket-ball féminin contribue à donner une image de ville sportive de haut niveau.

Économie

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Prosciutto di Parma et saucissons deFelino.

Parme se situe au centre de laprovince de Parme ou se situe un important réseau agro-alimentaire d'échanges tant au niveau européen qu'au niveau international, au point que cette province est parfois nommée « food valley heart ».

On n’y voit aucun animal dans les champs : l'élevage y est concentrationnaire et confiné dans de vastes hangars. Pourtant, la province de Parme est connue pour ses productions delait ettransformations laitières (fromageparmigiano-reggiano), desalaisonsséchées (prosciutto di Parma,culatello di Zibello,spalla), de conserves végétales, de pâtes et de produits cuits au four.

Cette activité, soutenue par des entreprises de l'industrie agroalimentaire de première importance (Barilla,Mulino Bianco,Parmalat), a contribué à la candidature de Parme au siège de l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA ou EFSA), sur décision du. L'inauguration a eu lieu le en présence du premier ministre italienSilvio Berlusconi et du président de laCommission européenneJosé Manuel Barroso.

« Parme acquerra un souffle international. Et devra se préparer à parler français et anglais aussi bien que l'italien. »

— Giorgio Calabrese, professeur d'université, unique membre italien du Conseil d'administration de l'European Food Security Agency, 14 décembre 2003

En 2004, la province de Parme a été durement touchée par le scandale financier de la sociétéParmalat.

La ville affiche l'un des taux de chômage les plus bas du pays (2,6 % en2004). Elle héberge de nombreuses entreprises agroalimentaires qui représente la moitié du chiffre d'affaires industriel et artisanal de la ville, soit 7,8 milliards d'euros sur 15,6 milliards d'euros en2002. Avec 950 millions d'euros environ réalisés sur Parme en 2002.

Parme dispose d'une université dotée d'infrastructures scientifiques d'avant-garde qui forme des professionnels hautement qualifiés dans les secteurs juridiques, scientifiques et humanistes. Née auXIe siècle, l'Université de Parme compte plus de 1 000 professeurs et 31 000 étudiants qui fréquentent les dix facultés. Elle se distingue tout particulièrement pour sa compétence dans le secteur agro-alimentaire, que ce soit pour la formation ou pour la recherche. Parme est aussi le siège de la « Station expérimentale pour l'industrie des conserves alimentaires » (SSICA) où travaillent plus de cent chercheurs dans des laboratoires technologiques, disposés sur une superficie de 16 000 mètres carrés.

Le Collège européen de Parme s'est installé dans la ville en2003 ; il s'agit d'un institut de formation supérieure visant à préparer les jeunes diplômés européens dans les domaines du droit, de l'économie et des politiques de l'Union européenne. La formation proposée par le Collège européen de Parme offre un curriculum académique d'excellence et à caractère interdisciplinaire sur le processus d'intégration européen.

Jumelages

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Carte
Jumelages et partenariats de Parme.Voir et modifier les données sur Wikidata
Jumelages et partenariats de Parme.Voir et modifier les données sur Wikidata
VillePaysPériode
Bourg-en-BresseFrance
BratislavaSlovaquie
Cluj-NapocaRoumanie
GuadalajaraEspagne
LjubljanaSlovénie
RosarioArgentine
ShijiazhuangChine
StocktonÉtats-Unis
Szeged[16],[17]Hongriedepuis
Tours[18]Francedepuis
WormsAllemagne

Personnalités liées à la commune

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Voir la catégorie :Personnalité liée à Parme.

Notes et références

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  1. « https://demo.istat.it/?l=it »
  2. Ulrich 1986,p. 72-73
  3. « Condillac (Etienne Bonnot abbé de) »(consulté le)
  4. « Auguste de Keralio : un auxiliaire invisible de la République des sciences »(consulté le)
  5. a etbStefanoZuffi (trad. de l'italien),Le Portrait, Paris,Gallimard,, 304 p.(ISBN 2-07-011700-6),p. 144.
  6. Stella 1988,p. 316
  7. « Biographie détaillée de Francisco Goya », surLes Grands Peintres(consulté le)
  8. Site officiel du tourisme de la ville de Parme.
  9. Le théâtre Farnèse est l’œuvre de l'architecte Giovanni Battista Aleotti. Il fut inauguré le 21 décembre 1628, avec le Mercurio e Marte dont le texte était de Claudio Achillini et la musique deMonteverdi.
  10. (it)Storia della Letteratura Italiana / diretta daEnrico Malato. La ricerca bibliografica / Le istutuzioni culturali,vol. XIII,t. ILe Biblioteche italiane, Rome-Milan, Salerno-Il Sole 24 ore,, 337-344 p.
  11. Gazzetta di Parma du 14 août 2008, page 11.
  12. (it)PARMA e PIACENZA, Ducato ditreccani.it
  13. Voir le site internet de laGazzetta di Parma.
  14. (it) « L'addio di Vignali: fra 20 giorni il commissario », surGazzetta di Parma(consulté le)
  15. (it) « Il saluto della Cancellieri alla città », surLa Gazzetta di Parma(consulté le)
  16. « https://www.szegedvaros.hu/aranyoldalak/parma-olaszorszag/ »
  17. « http://szegedtourism.hu/hu/parma-olaszorszag/ »
  18. « https://www.tours.fr/action-municipale/364-jumelages-et-partenariats.htm#par2406 »

Bibliographie

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Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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Plus d’un million d’habitants
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