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Jacqueline (boisson)

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Lajacqueline est uncocktailalcoolisé contenant duvin blanc, de lalimonade et de lagrenadine[1],[2],[3].

Description

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La jacqueline est une boisson alcoolisée souvent associée à la convivialité. Le vin blanc est un alcool facile à boire, la limonade amène de la fraîcheur et une effervescence, la grenadine une touche sucrée et fruitée. La jacqueline est appréciée pour son goût mais aussi pour son coût très abordable. On l'appelle familièrement la « jaja »[2].

En France, la jacqueline est très populaire dans le sud-ouest, lors des fêtes basques, landaises ou aveyronnaises et particulièrement dans lesférias.

Cette boisson est aussi un élément majeur des fêtes étudiantes des écoles ingénieurs des groupes Polytech, INSA et UT. Cet alcool est aussi la source d'une musique étudiante du groupe Polytech intitulée "La petite jaja"[4]. Chanson très populaire chantée par tous les polypotes à l'incontournable évènement rezo dePolysound.

« On l'aime bien la p'tite jaja,

elle est si belle et si gentille !

On l'aime bien, qui ça ?

La p'tite jaja, où ça ?

A Polytech »

La boisson est également populaire chez lesBitards[5].

Recette

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La recette peut être agrémentée de glaçons[2],[3] :

  • 70 % vin blanc
  • 20 % limonade
  • 10 % de grenadine

Variantes

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Vin

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Il existe aussi la jacqueline rosée, qui contient duvin rosé à la place du vin blanc.

Limonade

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La limonade peut être remplacée par un autre soda.

Alcool

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La jacqueline contient parfois de lavodka ou un autre alcool fort, afin de la rendre plus corsée.

Poitiers

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La jacqueline contient duRicard et duCuraçao et surtout un peu de cubi de blanc.

Notes et références

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  1. Jacqueline, sur le site pausegourmandises.com, consulté le 27 août 2015
  2. ab etcRecette Jacqueline, Le parisien
  3. a etbRecette Jacqueline
  4. BDE Polytech Paris-Saclay,Le guide du Novö, Paris(lire en ligne),p. 23
  5. « Poitiers : les Bitards sont dans la ville ! »,
v ·m
Fermentées
Distillées
Distillées
aromatisées
Autres boissons
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