Globoside
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Ungloboside est unglycosphingolipide contenant au moins deuxrésidusosidiques ; ces derniers sont le plus souvent une combinaison deD-galactose, deN-acétylgalactosamine et deD-glucose. Ce sont des composés électriquement neutres àpH = 7 qui ne contiennent pas defonctionamine libre.
Plus de 130 globosides différents ont été décrits, différant les uns des autres par lesacides gras de l'unitécéramide. Ce sont des acides gras à très longue chaîne, tels que l'acide lignocérique (C24,saturé), l'acide nervonique (C24,insaturé enoméga-9) et l'acide cérébronique (correspondant à l'acide lignocérique α-hydroxylé).
Glycérides (acylglycérols) |
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