La commune est située dans lebassin versant du Rhin au sein dubassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par la Seille, le ruisseau le Spin, le ruisseau le Verbach, le ruisseau de l'Étang des Essarts, le ruisseau de l'Étang Osterweiher et le ruisseau de l'Étang Voite[Carte 1].
La qualité des eaux des principaux cours d’eau de la commune, notamment de la Seille, du ruisseau le Spin et du ruisseau le Verbach, peut être consultée sur un site dédié géré par lesagences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité[Carte 2].
Laroute nationale 399 ou RN 399 était uneroute nationalefrançaise reliantMetz àMaizières-lès-Vic. À la suite de la réforme de1972, elle a été déclassée en RD 999. La distance entre Dieuze et Metz, la préfecture du département, est de 57 kilomètres, tandis qu'elle est de 45 kilomètres entre Dieuze etNancy.
La gare de Dieuze, située sur laligne de Nouvel-Avricourt à Bénestroff, a fermé au service des voyageurs en1958. Un service marchandises a cependant subsisté entre Dieuze etBénestroff jusqu'en2002. La section de Dieuze àVergaville de cette ancienne ligne ferroviaire est reconvertie envélo-rail depuis juillet2019. Le bâtiment a quant à lui été rénové 8 en appartements.
La gare ouverte au service des voyageurs la plus proche est celle deBénestroff.
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (46,8 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (51 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (36,5 %), forêts (22,8 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (15,5 %), zones urbanisées (14,9 %), zones agricoles hétérogènes (5,2 %),terres arables (5,1 %)[17]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Le celtique ancien employait un thème*dëuo- « dieu, divin » dans des toponymes (noms de cours d'eau et noms d'établissements). Dieuze désigné sous le terme deDecima (VIIe – IXe siècles) et traversée par laSeille et par plusieurs ruisseaux signifierait ainsi le « Lieu des eaux divines »[18]
Dieuze devient par la suite un fief lorrain important duBailliage d'Allemagne. En 1594, Dieuze est le chef-lieu d'une prévôté et châtellenie, au sein de celui-ci. En 1710, la commune fait toujours partie de ce même bailliage, en tant que prévôté et Office[21].
La population est massacrée durant laguerre de Trente Ans. En1642, le roi de France s'empare de la ville. En1657, les Espagnols tentent, en vain, d'envahir la place.
L'état de dépopulation, à peu près commun à toute la Lorraine, appelle, vers 1663, l'attention du gouvernement français ; plusieurs familles dePicards, envoyées dans la châtellenie de Dieuze, s'établissent dans les villages abandonnés. En 1697, on compte plus de 40 familles. Leur origine n'était pas encore oubliée dans le canton, longtemps après la réunion de la Lorraine à la France, et les indigènes ne voyaient pas de bon œil ces étrangers[22].
Après l'échec de l'offensive française en 1914, certains regrettèrent l’accueil qu’ils avaient réservé aux troupes françaises. Après quatre ans de conflit meurtrier, l'armistice de 1918 est bien accepté par les habitants du canton, heureux de retrouver la paix. Les Allemands de souche, devenus indésirables en Moselle, sont expulsés par la France. Après guerre, l'ancienne commune de laMeurthe reste dans le département de laMoselle. En 1924, la ville est décorée de lacroix de guerre.
Pendant laSeconde Guerre mondiale, après les combats de, où s'illustrent les Polonais de la1re division polonaise de grenadiers du généralDuch, la commune estde nouveau annexée auReich allemand. En 1940 encore, à Dieuze était établi un camp Allemand de prisonniers Belges. Fin 1942, les jeunes des classes 1922, 1923 et 1924 sont incorporés dans l'armée allemande. En 1943, leurs aînés des classes 1914 à 1921 sont à leur tour enrôlés. À la fin de la guerre, pendant labataille de Metz, Dieuze est sévèrement bombardée par l'armée américaine et subit de sérieux dégâts. Libérée le[25], la commune reçoit en 1948 lacroix de guerre avec palme.
Bourgade provinciale, Dieuze peut se targuer d'avoir donné le jour à deux théologiens de renom, quatre académiciens, un ministre-président et à plusieurs officiers supérieurs, hommes politiques et scientifiques.
C’est à la suite de l’annexion allemande de1871 que Dieuze, alors proche de la frontière avec la France, devient une ville de garnison. Auparavant, la commune possédait unfort dépendant de laplace deMarsal. Durant la période allemande plusieurs casernes en briques rouges et jaunes, style caractéristique de l'architecture militaire prussienne, sont construites. Le136e régiment d'infanterie s'installe à Dieuze en1887. En1910, la commune compte 5 852 habitants dont un millier de militaires[26].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[31]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[32].
En 2022, la commune comptait 2 792 habitants[Note 4], en évolution de −5,1 % par rapport à 2016 (Moselle : +0,52 %,France horsMayotte : +2,11 %).
Les prisonniers de guerre roumains "évacués" en Alsace et en Lorraine par les Allemands (1917-1918) ont particulièrement souffert des grandes épidémies et de conditions de détention difficiles – plus de 940 soldats reposent dans la Nécropole Nationale de Dieuze.
En Moselle, le plus important Mémorial aux soldats français tombés sur le sol roumain en 1914-1918, a été réalisé à Dieuze par le sculpteur Remus Botar Botarro. Il s’agit d’une majestueuse œuvre d’art contemporain en bronze. Le monument commémoratif a été inauguré le parJean-Pierre Masseret, secrétaire d’État aux Anciens Combattants etVictor Babiuc, ministre de la Défense de Roumanie.
Les magasins à sel et la porte Louis XV ont souvent été disputés dans l'histoire. Les fortifications de la saline, distincte de la ville, furent modernisées auXVIIe siècle. La saline elle-même connut une restructuration et une importante extension dans le cours duXVIIIe siècle.Les salines deviennent ''royales'' en 1737[39]. La saline de Dieuze compte parmi les plus importantes unités de production du royaume qui en dénombrait six[40]. Cette industrie du sel fit travailler jusqu'à sept cents ouvriers[41].
Les installations souffrirent moins que la ville des bombardements américains de 1944. Des réparations furent effectuées, cependant la production de sel s’arrêta définitivement en 1973.
↑Une unité urbaine est, en France, une commune ou un ensemble de communes présentant une zone de bâti continu (pas de coupure de plus de200 mètres entre deux constructions) et comptant au moins 2 000 habitants. Une commune doit avoir plus de la moitié de sa population dans cette zone bâtie.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑« Qualité des eaux de rivière et de baignade. », surqualite-riviere.lesagencesdeleau.fr/(consulté le) - Pour recentrer la carte sur les cours d'eau de la commune, entrer son nom ou son code postal dans la fenêtre "Rechercher".
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155,lire en ligne, consulté le)
↑P.M. Barbichon:Dictionnaire complet de tous les lieux de la France et de ses colonies, Tétot frères, Paris, 1831 (p. 749)
↑Administration générale des postes,Dictionnaire des postes aux lettres, contenant les noms des villes, communes et principaux lieux habités de la France, Paris, Imprimerie Royale, 1845.
↑Henri Lepage,Le département de la Meurthe : Statistique historique et administrative, première partie, 1843
↑ab etcHenri Lepage,Le département de La Meurthe : statistique, historique et Administrative, deuxième partie, 1843