La région autour du comté de Rockwall était le foyer de plusieurstribus d'AmérindiensCaddos. LesCherokees, de l'est duMississippi, ont commencé à arriver dans la région au début duXIXe siècle et tout en s'installant, ils ont pratiquement anéanti les paisibles Caddos. Lorsque les premierspionniers sont arrivés dans la vallée de l'East Fork, dans les années 1840, ils ont trouvé ces divers groupes d'Amérindiens en guerre[1]. Les colons blancs de la région semblent cependant avoir eu peu de problèmes avec eux. La route nationale de larépublique du Texas a été aménagée et construite au milieu des années 1840, dans la région qui allait devenir le comté de Rockwall. S'étendant vers le nord-est de la région deDallas jusqu'à laRed River, cet axe était important pour les colons qui se rendaient à lacolonie de Peters(en), près de l'emplacement actuel de Dallas. En 1846, le premier colon, John O. Heath, reçoit une subvention de la colonie de Mercer et s'installe le long de l'East Fork dufleuve Trinity, près du croisement de laNational Road. À l'occasion, lorsque les eaux gonflées de la rivière Trinity empêchaient la traversée, certaines familles se sont simplement installées le long de la rive est de la rivière. Les villes deHeath etRockwall ont donc été fondées le long de cette route[1].
Selon l'American Community Survey, pour la période 2011-2015, 85,49 % de la population âgée de plus de 5 ans déclare parler l’anglais à la maison, alors que 11,15 % déclare parlerespagnol et 3,37 % une autre langue[8].