Ononis spinosa
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Ononis |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Fabidées |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
LaBugrane épineuse (Ononis spinosa) est uneespèce deplantes à fleurs dugenreOnonis et de la famille des Fabaceae, également connue sous le nom de « Arrête-bœuf ».
Elle est utilisée en phytothérapie, principalement pour des affections des reins et de la vessie.
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Son nomOnonis spinosa vient du mot greconos, « âne », et deoninemi qui signifie « qui plaît aux ânes », car ceux-ci apprécient particulièrement d'en manger. De plus comme la deuxième partie de son nom l'indique (spinosa signifie épineuse en latin), les ânes l'apprécient également car la présence d'épines leur permet de s'y gratter le dos. L'appellation "Arrête-Bœuf" évoque la résistance des racines lors du passage de la charrue[1],[2],[3].
La bugrane épineuse forme dessous-arbrisseauxligneuxvivaces et épineux, aux rameaux pouvant s'élever jusqu'à 60cm. Elle se retrouve principalement dans les terres calcaires, dans les prairies, les talus et les digues[4]. Elle fleurit de juin à aout et ses fleurs sont généralement de couleur blanc rosé, parfois blanches ou lilas, de type papilionacées[4],[5].
Ononis spinosa est un sous-arbrisseau ligneux à racines pivotantes vivaces. Les tiges sont cylindriques, dressées ou ascendantes, et n'atteignent jamais plus de un mètre (30-60 cm)[6], elles sont épineuses et présentent deux rangées de poils[4].
Les feuilles sont alternes et courtement pétiolées. Les feuilles inférieures sont composéespennées à 3 folioles, entières et glabres[6] tandis que les feuilles supérieures,les plus jeunes, sont petites et simples[2]. Elles présentent desstipules verts, triangulaires à lancéolés, persistants et soudés à la base dupétiole[6].
Les racines de la bugrane épineuse ont une odeur âcre[7]
Les fleurs sontzygomorphes et de typepapilionacée, le plus souvent roses mais pouvant être blanches ou lilas[4]. Elles forment des inflorescences de typeracème à l'aisselle des feuilles et sont sous-tendues par desbractées.
Leurcalice monosépale est composé de 5 lobes et fortement poilu. Lacorolle est papilionacée, elle est composée d'unétendard redressé et suborbiculaire, d'ailes étroites et oblongues à l'extrémité incurvée et pointue et d'unecarène[6]
L'androcée est composé de 9 à 10étaminesmonadelphes à filets glabres. Legynécée est composé d'unstyle cylindrique, l'ovaire estsupère[6].
Le fruit est enfermé dans lecalice mais est plus long que ce dernier. Il s'agit d'unegousse uniloculaire, glabre ou légèrement poilue, oblongue ou ellipsoïde, ne renfermant généralement qu'une graine etdéhiscente. La graine est réniforme à surface rugueuse, de couleur vert olive à noir[6].
La bugrane épineuse est largement répandue en Europe, on la retrouve également en Asie mineure et en Afrique du Nord[7]. Elle se trouve à des altitudes allant jusque 1 500 m[3],[4],[6].
Cette plante était autrefois très répandue mais est aujourd'hui de plus en plus rare, on ne la retrouve par exemple presque plus au Royaume-Uni ou en Europe du Sud. En revanche, elle a été introduite dans certains pays comme les États-Unis[6].
Elle se développe dans les prairies et les pâturages secs, au bord des chemins et des champs ainsi que dans les régions tourbeuses et les dunes de sable. Cette plante se trouve principalement dans les terres argileuses ou calcaires, dans des zones suffisamment ensoleillées[3],[7]. Elle contribue à l'amélioration des sols dans les terrains pauvres et sablonneux car elle fixe l'azote[3].
La bugrane peut se retrouver sur les côtes ou dans les terres mais vit dans des climats tempérés (pas de températures extrêmes). Elle supporte bien les fortes luminosités mais supporte mal l'humidité, que ce soit l'humidité ambiante ou du sol[16].
Au niveau du sol, celui-ci doit être suffisamment meuble et de pH plutôt basique. Ononis spinosa supporte bien de faibles taux de nutriments et de matière organique, mais supporte très mal une haute salinité du sol[16].
La bugrane épineuse fleurit de juin à août. Comme les autres plantes de la famille des fabacées, elle est majoritairementautogame, c'est-à-dire qu'elle fait de l'autopollinisation, phénomène qui est facilité par la morphologie de ses fleurs.[réf. nécessaire] Il arrive toutefois que la pollinisation se fasse par l'intermédiaire d'insectes[17],[18],[19], favorisant alors les croisements entre plantes[20]
Le fruit étant déhiscent, il s'ouvre pour laisser s'échapper les graines. Celles-ci peuvent alors être dispersées, notamment par des animaux (les légumineuses résistent bien au passage dans l'estomac des animaux tel que chez l'âne par exemple)[21].
On retrouve des huiles essentielles en quantités minimes, des isoflavonoides (typiques des racines de fabacées) et des stérols (principalement des β-sitosterol, stigmasterol, campesterol, cholesterol et α-spinasterol)[7].
Les molécules d'importance médicinale sont la spinonine, un glucoside de structure inhabituelle aux propriétés antibactériennes[7],[22] ;et lasaponine, un triterpénoïde responsable de l'effet diurétique de la bugrane[7].
On trouve également dansOnonis spinosa destanins, dusaccharose, deslipides et de l'acide citrique[7].
On utilise la racine broyée d'Ononis spinosa dans des préparations ayant plusieurs usages. Cette racine a une odeur douceâtre et nauséabonde et a un goût amer. Elle est majoritairement utilisée sous forme d'infusion ou de décoction[7].
Elle est principalement reconnue pour ses effets sur la vessie (diurétique) et sur les reins lorsqu'elle est consommée de manière interne, mais on en fait également une utilisation externe pour guérir les plaies et lutter contre l'eczéma et d'autres maladies de peau. On remarque également des effets antibactérien, antifongique, antiviral et analgésique[7],[23],[24].
Un effet d'inhibition de la production d'anion superoxyde par des extraits d’Ononis spinosa a également été mis en évidence[25].
Voici quelques effets de la bugrane épineuse et les composés qui les provoquent :
Toutefois, au niveau scientifique, un faible nombre d'études confirment sa véritable efficacité notamment du point de vue des affections rénales et de la vessie. De plus, par manque de données, la bugrane ne devrait pas être donnée à un enfant de moins de 12 ans, à la femme enceinte ou allaitante[7].
AuIVe siècle av. J.-C., le philosophe grecThéophraste donne la première description botanique de cette plante[3], qui attire alors l'attention par ses vertus thérapeutiques. Dans des écrits postérieurs à l'Antiquité romaine, le médecin grecGalien met en évidence les propriétés de la bugrane en tant que stimulant de l'excrétion et réduisant les calculs urinaires[3].
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