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Maripa
Cet article est uneébauche concernant lespalmiers.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Equisetopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Super-ordre | Lilianae |
| Ordre | Arecales |
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Attalea |
Attalea maripa est uneespèce deplantes à fleurs de la familles desArecaceae (les palmiers) d'originesud-américaine.
Il est connu enGuyane sous les noms demaripa (créole guyanais)[4],inajá ouanajá (portugais brésilien)[5],maripa,malipa (kali'na),kahikti,arawakagta (palikur),malipa (teko),malipa (wayana),inaya,malipa (wayãpi),maipa (aluku)[6].
Attalea maripa est répandu dans tout le nord-ouest de l'Amérique du Sud jusqu'àTrinité-et-Tobago. Il est commun partout enGuyane[6].
Il produit desfruits jaunes comestibles ovoïdes oblongs avec une pulpe de couleur crème. Il grandit jusqu'à 35 mètres et peut avoir desfeuilles oufrondes de 10 à 12 mètres de long avec uneinflorescence interfoliaire.
EnGuyane, cette espèce généraliste pousse sur tous types de sols et de drainage, et dans la plupart des habitats naturels (forêts anciennes,secondaires,friches,ripisylve...)[6].
Les huiles tirées de sa pulpe et desamandes sont comestibles. Pulpe et amandes sont consommées crues. Le bourgeon terminal est consommé commecœur de palmier sous le nom dechou-maripa[5].
L'huile de l'amande de Maripa est employée en frictionsantirumatismales[4].
Laspathe de ce palmier (appeléekuudi enwayãpi) est employée dans l'artisanat et comme contenant pour préparer diversremèdes traditionnels[7]
On récolte dans sonstipe des « vers palmistes » (larves comestibles deRhynchophorus palmarum). Sespalmes sont utilisées envannerie (nattes, tendeurs de tambours, katouris,nasses pour la chasse et la pêche) et pour couvrir latoiture descarbets traditionnels. Sesgraines servent à confectionner des bijoux, divers jouets, objets de décoration, etc.)[6].
On extrait dusel alimentaire des cendres de palierAttalea maripa aprèscalcination, solubilisation des cendres et déshydrataion du "jus" obtenu[8],[9].
En 1741,Barrère écrit sur cette plante ainsi[10] :
« PALMA dactilifera, caudice perdulci, eduli,Maripa. Le tronc de ce Palmier, appelé communémentChou-Maripa, eſt parmi lesCréols un mets friands ; on le mange apprêté de différentes façons. »
En 1775, le botanisteAublet rapporte ceci[11] :
« PALMA Maripa.Caraïb.
Ce Palmier porte ſes fleurs mâles ſur un arbre, & ſes fleurs femelles ſur un autre. L'on ſert auſſi ſon fruit ſur les tables. »
[...]
« Le Maripa ne s'élève pas fort haut, ſon tronc a au plus huit pieds; il eſt gros, il peut avoir un pied & demi & plus de diamètre, ſes feuilles ne s'étalent pas comme celles des autres Palmiers, quoique grandes de huit à dix pieds, & elles ſont droites. Les régimes ſont monſtrueux ; ce ſont des épis diviſés en pluſieurs grappes qui, enſemble, prennent une forme pyramidale. Comme cet arbre eſt en fleur pendant les mois de Mai & de Juin, on coupe les épis de fleurs pour en orner les autels le jour de la Fête-Dieu.
Ce Palmier porte ſes fleurs ſur deux arbres différens ; il y a des Palmiers dont les fleurs ſont mâles, & d'autres ou les fleurs ſont toutes femelles. Le ſpathe, qui enveloppe les fleurs, eſt très-conſidérable, il eſt ligneux, coriace, épais, creux, formant une petite barique ; il y en a qui contiennent juſqu'à huit pots d'eau & plus ; ils vont ſur le feu, on peut, faire chauffer de l'eau, cuire du poiſſon. Il ſert aux Caraïbes pour mettre leurs alimens. Ils en tranſportent ſur les bords de la mer, où ils les rempliſſent d'eau ; enſuite ils ſont évaporer l'eau ſur le feu, & c'eſt par ce moyen qu'ils ſe procurent du ſel avec abondance. La noix eſt une coque dure, qui a la forme d'une poire, terminée par un ſtyle qui porte trois ſtigmates ; elle eſt enveloppée d'une ſubſtance butireuſe, & tapiſſée d'une membrane extérieure. Ces noix ſont ſi preſſées ſur le régime, qu'elles prennent différentes formes. Les Créoles, les Naturels de la Guiane & les Nègres ſont friants de ce fruit, ils le font bouillir pour le manger. On le ſert auſſi ſur les tables comme un bon fruit: quelquefois l'on trouve trois loges dans la coque, lorſqu'on la ſcie par le milieu.
Le Palmier Maripa ſe trouve dans l'Iſle de Caïenne & dans la Guiane, ſur le bord des Savanes & dans les forêts ; l'on peut, dans le beſoin, en tirer une ſubſtance butireuſe, qui ſeroit ſupérieure, par ſa douceur, à celle de l'Avoira. »
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