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Arnould est un nom de personne d'origine germanique. Apparu d'abord sous forme de prénom, il est ensuite devenu un patronyme très fréquent enLorraine et en particulier dans le département desVosges sous l'influence d'un saint local.
Arnould est une variante régionale du Nord et de l'Est de la France deArnaud, nom de personne d'origine germanique,Arnowald, dearn qui signifie « aigle » et-waldan qui signifie « gouverner »[1].
- Formes latines anciennes :Arnolfus,Arnulfus,Arnulphus
- Formes médiévales :Arnoul
,Arnolf,Arnolfe,Arnolphe,Arnoulf
,Arnoulphe,Arnulf 
- Formes plus récentes :Arnoult
,Arnoud,Arnout,Arnoux 
- Forme alsacienne et allemande :Arnold

- Formes des langues méditerranéennes :Arnoldo,Arnolfo
Le prénom Arnould a été popularisé dans les vallées des Hautes-Vosges grâce au saint évêqueArnoul de Metz, qui a passé la fin de sa vie retiré en ermite au Saint-Mont àSaint-Amé dans les Vosges. Ceci est de même ordre que les prénoms Amé et Amet, popularisés dans les vallées des Hautes-Vosges grâce au moine puis saint ermiteAmé de Remiremont, premier abbé du monastère du Saint-Mont. Arnould, Amé et Amet sont devenus des patronymes très fréquents dans cette région.
- Arnould de Hornes ou Arnold van Horne (1339-1389), évêque d'Utrecht et prince-évêque de Liège
- Arnould de Bonnay (?-1385), chevalier, seigneur de Bonnay, de Pougues, Bermieu, Champallement, en Nivernai
- Arnould de Hamal (?-1456), baron, sire de Hamal, de Warfusée, de Seraing et d'Elderen
- Arnould de Scoblas (XVIIe siècle musicien, maître de chant et ecclésiastique belge
- Arnould de Vuez (1644-1720) peintre français originaire de Flandre
- Arnould de Saint-Pierre et Saint-Paul (1641-1731),carme déchaux flamand, auteur d'un ouvrage sur la spiritualitéérémitique
- Arnould de Bavière (1852-1907), général allemand membre de la maison deWittelsbach et prince de Bavière
Arnould est un nom de famille notamment porté par :
- Arthur Arnould (1833-1895), écrivain, journaliste et communard français ;
- Auguste Arnould (1803-1854), poète, auteur dramatique, historien, romancier et essayiste français ;
- Charles Arnould (1847-1904), maire de Reims ;
- Charlotte Arnould (1995-), actrice, chanteuse et danseuse française ;
- Claude Arnould, officier et résistant français ;
- Claude-France Arnould (1953- ), diplomate française, ambassadeur de France en Belgique ;
- Jacques Arnould (1961-), philosophe, historien des sciences et théologien français ;
- Dominique Arnould (1966-), coureur cycliste français ;
- Edmond Arnould (1811-1861), écrivain, poète et professeur d’université français ;
- Émilie Arnould (1906-1997), militante sociale chrétienne belge ;
- Eugène Charles Henri Arnould (1879-1960), général français[2] ;
- Georg Arnould (1843-1913), peintre allemand ;
- Georges Arnould, pseudonyme de Georges Arnoux (1870-1948), chansonnier, auteur dramatique et librettiste ;
- Guillaume Arnould (1979-), joueur français de hockey sur glace ;
- Jeanne Arnould-Plessy dite Mademoiselle Plessy (1819-1897), actrice française ;
- Jérôme Arnould (1985-), boxeur français ;
- Léon Arnould (1853-?), mycologue et pharmacien français ;
- Henri Arnould (1893-1964), maire de Saint-Quentin ;
- Laetitia Arnould (1984- ), romancière française ;
- Léon Arnould (1912-1991), député français ;
- Marcel Arnould
; - Olivier Arnould (1974-), animateur de radio et comédien voix off belge ;
- Paul Arnould (1946-), géographe et biogéographe français ;
- Rita Arnould (1914-1943), résistante belge au nazisme ;
- Sophie Arnould (1740-1802), actrice et cantatrice française ;
- Vincent Arnould (1961-), chef cuisinier français.
- Arnould, filiale dugroupe Legrand, groupe industriel français de produits et systèmes pour installations électriques