Roquette_(plante)

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Eruca sativa(Pour les articles homonymes, voir Roquette. ) Eruca sativa Roquette. Espèce Eruca sativaMill., 1768 Classification phylogénétique La roquette (Eruca sativa) est une plante annuelle de la famille des Brassicacées (ou crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet ; ses feuilles ressemblent à celles des radis et des navets, botaniquement très proches, et ont une saveur piquante et poivrée.

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