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| dbo:abstract | - Le Leben, lben, Iɣi ou Aɣu (en arabe : لـبـن , en tamazight : ⴰⵖⵓ ou ⵉⵖⵉ ), est un babeurre obtenu à partir de lait cru fermenté spontanément. Le beurre et le babeurre sont séparés par barattage. Les modes de préparation sont différents au Maghreb et au Moyen-Orient. Le leben produit industriellement diffère, dans sa composition bactérienne, des préparations traditionnelles. (fr)
- Le Leben, lben, Iɣi ou Aɣu (en arabe : لـبـن , en tamazight : ⴰⵖⵓ ou ⵉⵖⵉ ), est un babeurre obtenu à partir de lait cru fermenté spontanément. Le beurre et le babeurre sont séparés par barattage. Les modes de préparation sont différents au Maghreb et au Moyen-Orient. Le leben produit industriellement diffère, dans sa composition bactérienne, des préparations traditionnelles. (fr)
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| prop-fr:autreNom | - Lben ou Iɣi ou Aɣu (fr)
- Lben ou Iɣi ou Aɣu (fr)
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- Maghreb et Moyen-Orient (fr)
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- Produit laitier (fr)
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| prop-fr:wikisource | - Le Zar’ez (fr)
- Le Zar’ez (fr)
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| prop-fr:wikisourceTitre | - Le leben - Au soleil (fr)
- Le leben - Au soleil (fr)
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- Le Leben, lben, Iɣi ou Aɣu (en arabe : لـبـن , en tamazight : ⴰⵖⵓ ou ⵉⵖⵉ ), est un babeurre obtenu à partir de lait cru fermenté spontanément. Le beurre et le babeurre sont séparés par barattage. Les modes de préparation sont différents au Maghreb et au Moyen-Orient. Le leben produit industriellement diffère, dans sa composition bactérienne, des préparations traditionnelles. (fr)
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- Leben (ca)
- Leben (milk product) (en)
- لبن (مشتق حليب) (ar)
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