Peter Scharff (*8. September1969 inDinkelsbühl) ist ein deutscherKoch, Konditor/Pâtissier, Unternehmer und Sachbuchautor. Er ist spezialisiert auf Küchenkräuter und Gewürze.
Er arbeitete von April 2001 bis Juli 2007 als Chefkoch in der Wartenberger Mühle seines BrudersMartin Scharff im rheinland-pfälzischenWartenberg-Rohrbach.[1] Einem breiten Publikum ist er als TV-Pâtissier durch die SWR-FernsehsendungKaffee oder Tee bekannt.
Im Jahre 1986 begann er seine Kochlehre im RinghotelHohenlohe. Zusätzlich absolvierte er eine Ausbildung zumKonditor. Er lernte sein Handwerk unter Köchen wieHarald Wohlfahrt undDieter Müller und vervollständigte sein Wissen inNew York undBarcelona. Zudem ist er bekannt durch Caterings bei diversen Veranstaltungen wie z. B. dem jährlichen FilmpreisBambi, der Verleihung dergoldenen Kamera,Berlinale etc., die er zusammen mit seinem Bruder Martin Scharff durchgeführt hat.
Seit Juli 2007 geht er mit seiner FirmaKulinarische Kompetenz neue Wege, wie beispielsweise mit der Entwicklung desCorporate Identity Food oder der Entwicklung derCuisina Herba Barona mit dem Kräuterexperten Bernd Simon.[2]
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Scharff, Peter |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch, Unternehmer und Sachbuchautor |
| GEBURTSDATUM | 8. September 1969 |
| GEBURTSORT | Dinkelsbühl |
