| Dr. August Oetker KG | |
|---|---|
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| Rechtsform | Kommanditgesellschaft |
| Gründung | 1891 |
| Sitz | Bielefeld,Deutschland Deutschland |
| Leitung | Albert Christmann, Ute Gerbaulet |
| Mitarbeiterzahl | 29.399[1] |
| Umsatz | 6,508 Mrd.EUR[1] |
| Branche | Nahrungsmittel, Getränke, Finanzwesen und Hotelgewerbe |
| Website | www.oetker-gruppe.de |
| Stand: 2022 | |
DieDr. August Oetker KG mitStammsitz imostwestfälischenBielefeld ist einer der größten international tätigendeutschenFamilienkonzerne. Sie ist dieHolding derOetker-Gruppe und tritt unter diesem Namen in der Öffentlichkeit auf.
Im Juli 2021 gaben die Gesellschafter der Dr. August Oetker KG die Aufteilung der Unternehmen der bisherigen Oetker-Gruppe in zwei unabhängig voneinander agierende Unternehmensgruppen bekannt (Dr. August Oetker KG undGeschwister Oetker Beteiligungen KG).[2] Die Teilung ist seit dem 1. November 2021 wirksam.
Zur Oetker-Gruppe gehören seit der vollzogenen Teilung 350 Firmen aus verschiedenen Branchen. Der Umsatz der Gruppe betrug inklusive des Zeitraums vor der Teilung im Geschäftsjahr 2021 rund 7,41 Mrd. Euro. Sie beschäftigte dabei weltweit rund 46.400 Mitarbeiter.[3]
Im Januar 1891 übernahmAugust Oetker in der ostwestfälischen Stadt Bielefeld die Aschoff’scheApotheke, eine von vier Apotheken der Stadt. In dieser baute er das Laboratorium aus, um zu experimentieren und neue Ideen umzusetzen. Zu den ersten Erzeugnissen gehörten ein Gesundheitskakao, eine Fußcreme und eine Warzentinktur.[RJ 1]
Im Laboratorium der Apotheke sowie imHaus Müller der gleichnamigen Bäckerei führte er erste Experimente zur Herstellung vonBackpulver durch. Der Backvorgang war ihm aus der Backstube seines Vaters inObernkirchen bekannt. Zur Auflockerung des Brotteigs verwendete man damalsSauerteig oderHefe. In England war man schon Mitte des 19. Jahrhunderts dazu übergegangen, dem Teig Substanzen beizumischen, die während des BackvorgangsKohlendioxid entwickelten, um ihn aufzulockern. In Deutschland hatte der ChemikerJustus Liebig in diese Richtung experimentiert, die von ihm entwickelten Stoffgemische besaßen jedoch durch vorzeitige Reaktion eine zu kurze Haltbarkeit.[RJ 2] Ein Schüler hatte Liebigs Ideen nach Amerika mitgenommen und dort ein Backpulver auf Basis vonNatron undWeinsäure industriell hergestellt. Möglicherweise wurde Oetker davon durch einen Verwandten in Kenntnis gesetzt. Unstrittig ist jedenfalls, dass Oetker nicht der Erfinder des Backpulvers war.[RJ 2] 1901 meldete Oetker einPatent für ein verbessertes, haltbares Backpulver an und verkaufte es, passend für einPfund Mehl, in kleinen Tüten à 10 Pfennige unter der MarkeBackin, welche am 27. November 1902 registriert wurde.[4] Die geringen Kosten der Vorprodukte ermöglichten eine große Gewinnspanne. Anfangs wurde das Backpulver in der Küche seiner Frau produziert, die ihn aufgrund der ständigen Staubentwicklung aus dem Haus warf; so wurde dann in der Garage produziert und als diese zu klein wurde, hat Oetker seine Fabrik in der Bielefelder Lutterstraße gebaut, wo die Firma auch heute noch ihren Stammsitz hat.[5]
Oetker setzte seinenDoktor-Grad gezielt alsMarketing-Element ein, womit den Kunden das Backpulver als ein neues, professionell entwickeltes und getestetes Produkt mit garantierter Funktionsuggeriert wurde. Die auf positive Werte wie Gesundheit und Qualität abzielendeWerbestrategie war die eigentliche „Erfindung“ von Oetker, die sein Produkt so erfolgreich machte. Zu Oetkers Werbemaßnahmen gehörte auch das heute so genannteContent-Marketing, indem er ein eigenes Backbuch mit Rezepten herausgab, die sein Backpulver als Zutaten verwendeten. Ebenfalls fanden sich Rezeptvorschläge auf denBackin-Packungen. DasDr. Oetker Schulkochbuch, 1911 erstmals herausgegeben, wurde eines der erfolgreichsten Kochbücher auf dem Markt. August Oetker besuchte Messen und gewann auf einer Kochkunstausstellung in Hamburg eine Goldmedaille, über die er dann in seinen Zeitungsanzeigen berichtete.[RJ 3] 1908 wurde die erste Werbeabteilung eingerichtet. Diese formulierte das Ziel, dass in jederZeitung in einem Ort mit mehr als 3.000 EinwohnernAnnoncen geschaltet werden sollten.[RJ 4]
1900 gründete Oetker eine Fabrik an der Lutterstraße in Bielefeld, dem heutigen Stammhaus. Von hier aus belieferte er bald das gesamteDeutsche Reich mit Backpulver. Bis zu 100.000 Päckchen wurden hier täglich ausgeliefert. Dort wurden auch weitere Produkte wiePuddingpulver,Aromen undSpeisestärke entwickelt. Schon nach einem Jahr entstand ein zweites Fabrikgebäude. Seine Vertreter bekamen die Anweisung, dass Oetkers Produkte ab 1907 in jedem Geschäft vertreten sein müssten.[RJ 5] In dem wachsenden Unternehmen stellte Oetker 1904 seinen jüngeren Bruder Eduard Oetker, einen Naturwissenschaftler, als Leiter des Labors ein. 1906 folgte sein Bruder Louis Oetker, der den Außendienst und die Werbeabteilung übernahm. 1913 starb Eduard im Alter von 38 Jahren an Krebs, Louis hatte ein Jahr vorher Bielefeld verlassen und inHameln den BetriebsteilReese übernommen.
Oetker schuf bessere Arbeitsbedingungen für seine Arbeiter und ließ in seinem Betrieb eine Lehrküche einrichten, die der Ausbildung der Arbeiterinnen diente, um sie auf die Ehe vorzubereiten.[RJ 6] Oetkers Arbeitsdisziplin war berüchtigt. Seine Regeln formulierte er 1908 und hängte sie im Betrieb auf:
Rudolf Oetker, einziger Sohn von August und Karoline Oetker, promovierte im Jahre 1914 nach einem Chemiestudium und trat danach in das väterliche Unternehmen ein.[RJ 7] Im kurz darauf begonnenenErsten Weltkrieg wurde er zu den Ulanen eingezogen, unter anderem an die Front nachFrankreich versetzt, wo er ab dem Jahreswechsel 1914/15 in der Gegend vonVerdun kämpfte und am 8. März 1916 fiel. Er hinterließ eine kleine Tochter und einen nachgeborenen Sohn.
August Oetker verlor aufgrund des Verlust seines Sohnes seine Kraft und den Lebensmut. Er erkrankte schwer und regelte seine Nachfolge, indem er den Mitarbeiter Fritz Behringer zum Teilhaber und Geschäftsführer machte. Er sollte das Unternehmen als Sachverwalter für den Enkel weiterführen und dieses dann an ihn übergeben. Am 10. Januar 1918 starb August Oetker im Alter von 56 Jahren, als sein Enkel noch nicht zwei Jahre alt war.
Die Firma Oetker konnte von der Kriegswirtschaft profitieren, indem sie Heeresaufträge bekam. Zudem wuchs die Nachfrage nach Backpulver, als die Behörden Ende 1915 verboten hatten, Hefe für Backwaren einzusetzen. 1918 lag der Umsatz doppelt so hoch wie 1914. Außerdem hatte August die nationale Karte gespielt: „Deutsche Hausfrauen! Kauft von jetzt an nur noch das deutsche Gustin statt des englischen Mondamin.“[RJ 8]
Karoline Oetker überließ die Führung des Betriebs dem als Geschäftsführer eingesetzten Fritz Behringer. Ihre verwitwete Schwiegertochter Ida heiratete 1919Richard Kaselowsky, einen alten Jugendfreund vonRudolf Oetker, der aus einer Bielefelder Industriellenfamilie kam. Am 9. Februar 1921 starb Behringer. Seine Nachfolger wurden Richard Kaselowsky und Louis Oetker, ein Bruder des Firmengründers. Beide wurden am 1. März 1921 Teilhaber bei Dr. Oetker. Kaselowsky führte die Firma alsSachwalter für den minderjährigen ErbenRudolf-August Oetker, nicht als Eigentümer.
Die Firma Dr. Oetker erzielte zunächst einen spektakulärenAbsatzerfolg, Folgen der durch den Krieg aufgestautenNachfrage. Jedoch brachen ab 1920 die Absatzzahlen gewaltig ein, die Bestellungen fielen um 75 %. Oetker konnte die Rechnungen derLieferanten nicht bezahlen, und dieSchulden nahmen zu. Sein Lieferant für das biologische SäuerungsmittelWeinstein war dieChemische Fabrik vorm. Goldenberg, Geromont und Cie. ausWinkel imRheingau, die in Deutschland das Alleinvertretungsrecht des amerikanischen Herstellers hatte. Beide Firmen waren voneinander abhängig und hatten ab 1916 kreuzweise Beteiligungen ausgehandelt. Aufgrund der Schulden von Oetker versuchte Goldenberg, Dr. Oetker zu übernehmen, indem man drohte, den Kredit fällig zu stellen. Kaselowsky versicherte, die Schulden würden bezahlt, dafür aber eine höhere Menge des Gewinns abgeführt.[RJ 9]
Die neuen Geschäftsführer nutzten die wirtschaftliche Situation derInflationszeit, als dieInflationsrate schon 1922 den Wert von 1.300 % erreichte. In dem Vertrag mit Goldenberg war nicht von solchen Inflationsraten ausgegangen worden. Oetker musste kaum noch etwas für seine von Goldenberg gelieferten Rohstoffe zahlen, da der Preis der Rohstoffe nicht angepasst werden konnte, während der Verkauf der Oetkerwaren sich in immer größere Preisstufen erhöhte. Richard Kaselowsky weigerte sich, den Liefervertrag auf die inflationssichereGoldmark umzustellen. Das anschließende Gerichtsverfahren endete mit einem Vergleich, die Ware wurde zu realen Preisen bezahlt, aber die gegenseitige Beteiligung wurde aufgelöst, Oetker war wieder komplett in Familienhand.[RJ 10] Im Jahre 1923 erwarb Oetker dieChemische Fabrik Budenheim, die die nötigen Vorprodukte für die Backtriebmittel herstellte.
Nach derWährungsreform 1923 ging es wieder aufwärts, Deutschland wurde von seinen Schulden befreit, und die Unternehmen konnten wieder Kredite aufnehmen. Richard Kaselowsky entschloss sich 1924, ein Zweigwerk in Hamburg aufzumachen, um von dort aus den norddeutschen Raum zu beliefern. In einer weiteren Hamburger Produktionsstätte stellte das Familienmitglied Albert OetkerMarzipan her. InDanzig wurde ein Zweigwerk für den osteuropäischen Markt gegründet. In Bielefeld investierte man in neue Abfüll- und Verpackungsanlagen in einem neuen Fabrikgebäude an der Steinmetzstraße.
Paul Sackewitz setzte neue Werbestrategien um. Unter anderem fuhren Fahrzeuge auch in kleinste Dörfer und verteilten dort Süßspeisen an die Kinder. In der anschließendenDr.-Oetker-Backstunde konnten die Produkte unter das Volk gebracht und neue Kunden gewonnen werden. In den Großstädten wurden zusammen mit derFirma Henkel sogenannte Oetker- und Persilschulen eingerichtet.
Richard Kaselowsky expandierte und übernahm 1925 die Mehrheit an der renommierten Bielefelder Druck- und Verlagsgesellschaft E. Gundlach AG, derenAufsichtsratsvorsitz er übernahm. Gundlach stellte neben den Verpackungen und Plakaten die ZeitungWestfälische Neueste Nachrichten sowie weitere Fachzeitschriften und Bücher her. Hier ließ Oetker in hoher Auflage Koch- und Backbücher drucken.
Im Jahr 1930 saß Richard Kaselowsky laut Aktienhandbuch in mehreren Aufsichtsräten, und zwar bei derChemischen Fabrik Budenheim AG inMainz, derE.Gundlach AG, derFleischwarenfabrik Vogt & Wolf Aktiengesellschaft inGütersloh und derDeutschen Bank.
Während derWeltwirtschaftskrise musste Oetker Personal entlassen.
Nach derMachtübernahme der Nationalsozialisten im Januar 1933 trat der Geschäftsführer der Oetker-Werke, Richard Kaselowsky, am 1. Mai 1933 in dieNSDAP ein. Nach derReichstagswahl am 5. März 1933 prangte auf der von Oetker gestiftetenOetkerhalle ein großes, hellleuchtendesHakenkreuz, und an der Fassade der Halle war ein riesiges PorträtAdolf Hitlers angebracht. Der direkt danebenliegendeBürgerpark wurde am20. April desselben Jahres durch die Stadt Bielefeld in Adolf-Hitler-Park umbenannt.[RJ 11][6]
Richard Kaselowsky war seit dem Tod von Louis Oetker im Jahr 1933 der einzige Firmenchef von Oetker. Kaselowsky war auch Mitglied im „Freundeskreis Reichsführer SS“, in dem sich Industrielle und Unternehmer sammelten, die „ausgesuchte, politisch zuverlässige und loyale Leute waren“.[7][RJ 12]
Er spendete mehrmals an die NSDAP: Zwei Großspenden von 40.000 Reichsmark aus den Jahren 1943 und 1944 sind bekannt.[RJ 13] Im Jahr 1935 überließ der Oetker-Konzern seine in der Druckerei Gundlach hergestellte Zeitung „Westfälische Neueste Nachrichten“ der NSDAP, die diese mit der parteieigenen Zeitung „NS-Volksblatt für Westfalen“ vereinigte. Geld floss für diese Transaktion nicht, zumal das Eigentum an der Zeitung und damit die Abgabe der wirtschaftlichen Kontrolle erst am 1. April 1940 in das Eigentum der NSDAP überging. Im Gegenzug erhielt Gundlach Druckaufträge der Partei.
Kaselowsky wurde am 9. September 1935 mit 24 weiteren Bielefelder Bürgern vom Beauftragten der NSDAP zumRatsherren (für die gesetzliche Amtsdauer von sechs Jahren) berufen. Des Weiteren wurde er 1933 Vorstandsmitglied derIndustrie- und Handelskammer und vom 18. Juli 1942 bis zum 15. Mai 1943 ihr Präsident.[8]
Seit 1933 ging es dem Unternehmen Oetker zunehmend besser. Das Hamburger Werk fuhr seit 1934Doppelschichten. 1935/36 wurden die beiden Fabrikhallen in Bielefeld abgerissen und durch Neubauten ersetzt. Hier wurde ein neuer großer Saal für Versammlungen integriert, bisher hatten diese immer in der Abfüllanlage stattgefunden.
DieKriegswirtschaft konnte der Firma anfangs nichts anhaben. Puddingpulver gab es für einen separaten Abschnitt der Lebensmittelkarte. Zudem profitierte Oetker zunehmend von Staatsaufträgen: Bei Gundlach wurdenLebensmittelmarken und Formulare für die NS-Bürokratie gedruckt. Einer der größten Aufträge von Gundlach zu dieser Zeit war ein Auftrag des ZigarettenherstellersReemtsma über eine Million Alben für Sammelbilder.
Im Jahr 1937 bekam Dr. Oetker als eines von 30 Unternehmen in Deutschland von derDeutschen Arbeitsfront nach einem Wettbewerb die AuszeichnungNationalsozialistischer Musterbetrieb zugesprochen.[RJ 14] 1938 erhielt das Unternehmen ein Leistungsabzeichen für die vorbildliche Förderung der EinrichtungKraft durch Freude. Im Jahre 1938 war Oetker mit einem eigenen Büro in Berlin vertreten, vor allem um in derRationierungswirtschaft, in der man nicht mehr frei Rohstoffe einkaufen konnte, gute Kontakte zur dortigen Bürokratie zu haben. Auch in das lukrative Projekt „Gesellschaft für Nährwerterhaltung“, mit dem das Heeresverwaltungsamt führende deutsche Lebensmittelunternehmen beteiligte, um die Soldatenverpflegung sicherzustellen, war Oetker eingebunden.[9] 1941 zog der Hamburger Zweigbetrieb in ein neues Gebäude ein, um die Produktion ausweiten zu können.
Am 13. Januar 1941 feierte Oetker sein 50-jähriges Betriebsjubiläum mit einer großen Feier in Bielefeld. In einem Grußwort schriebGauleiterAlfred Meyer: „Es gab eine Zeit, da es nicht populär war, sich zur Partei zu bekennen. Damals schon tat es EuerBetriebsführer.“[RJ 15]
Während der Firma Oetker keine Zwangsarbeiter nachgewiesen werden konnten, waren bei der Oetker-Druckerei Gundlach einige beschäftigt. Hingegen wurden dort jüdische Mitarbeiter aus dem Betrieb gedrängt.[10] Ähnlich war es bei den mehrheitlich dem Oetker-Konzern gehörendenAdler Nähmaschinen-Werken, die komplett auf Rüstungsproduktion umgestellt hatten, auch hier waren Zwangsarbeiter beschäftigt.[10]
1943 kooperierte die Firma Oetker mit derWaffen-SS und gründete dieHunsa-Forschungs-GmbH in Hamburg. Diese Firma sollte Möglichkeiten zur Erzeugung künstlicher Nahrungsmittel aus Neben- und Restprodukten der Industrieabfälle erforschen.[11]
Richard Kaselowsky starb am 30. September 1944 bei einemalliierten Bombenangriff auf Bielefeld. Mit ihm starben seine Frau Ida und die beiden gemeinsamen Töchter. Der Enkel des Firmengründers,Rudolf-August Oetker, übernahm die Leitung der Firma und wurde vom Kriegsdienst freigestellt.[11] Er war seit Anfang der 1930er Jahre Mitglied der Reiter-SA. 1942 meldete er sich zurWaffen-SS und kämpfte an derOstfront.
Zwei Jahre nach dem Tode Rudolf-August Oetkers beauftragte die Familie im Jahre 2009 den HistorikerAndreas Wirsching (Direktor desInstituts für Zeitgeschichte derUniversität München), die Geschichte der Firma in derNS-Zeit wissenschaftlich-kritisch aufzuarbeiten.Die Studie erschien im Oktober 2013 unter dem Titel „Dr. Oetker und der Nationalsozialismus“.[12][13][14]Die Forscher urteilen: „Die Familie und die Firma Oetker waren Stützen der NS-Gesellschaft, sie suchten die Nähe des Regimes und profitierten von dessen Politik.“[15] Im Oktober 2013 erklärteAugust Oetker gegenüber der WochenzeitungDie Zeit: „Mein Vater war Nationalsozialist“.[16]
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Nach dem Zweiten Weltkrieg waren die Gebäude zu rund 40 % zerstört, die nötigen Rohstoffe fehlten. Oetker versuchte die Fabriken auszulasten, indem sie die Produktion erweiterten und auch Gewürz- und Teetabletten sowie Mottenpulver produzierten. In der Druckerei Gundlach konnten bald wieder ein paar Maschinen anlaufen, und man druckte dort Lebensmittelmarken.
Rudolf-August Oetker übernahm im September 1947 den Betrieb in Bielefeld, nachdem er aus dem britischenInternierungslager Staumühle entlassen worden war und wieder der Unternehmensleitung zur Verfügung stand.
Mit dem Anstieg derKaufkraft nach derWährungsreform vom 20. Juni 1948 stieg in denwestlichen Besatzungszonen Deutschlands auch die Nachfrage. Die Produktion der Wirtschaft erreichte zum Jahresende 1948 fast 80 % vom Vorkriegsniveau. Im Jahre 1950 verkaufte Oetker 400 Millionen Päckchen Backpulver und 350 Millionen Päckchen Puddingpulver; es zahlte sich jetzt aus, dass Oetker in die Werbung investiert hatte und dieMarke bei den Kunden bekannt war.
Rudolf-August Oetker engagierte sich neben dem Nahrungsmittelgeschäft auch in anderen Branchen. DieseDiversifikation sollte Risiken ausgleichen. Sein Stiefvater Kaselowsky hatte schon 1936 ein Viertel der Aktien derReedereiHamburg-Südamerikanische Dampfschifffahrtsgesellschaft gekauft und damit erstmals außerhalb des Kerngeschäfts investiert.[RJ 16] Im Jahre 1949 wurde diese Beteiligung auf 49 % des Kapitals ausgebaut. Danach wandelte Oetker die Reederei in eineKommanditgesellschaft um und nutzte von 1950 bis 1954 diesteuerlichen Gestaltungsmöglichkeiten, wonach dieKredite, die von der Nahrungsmittelsparte an die Reederei für den Neubau von Schiffen gegeben wurden, die Gewinne aus der Herstellung von Nahrungsmitteln rechnerisch vermindern konnten und sich dadurch die Steuerlast verringerte.[17] Als Mitte der 1950er Jahre bei den haftenden Eigentümern der Generationswechsel anstand, ließ sich Oetker eintragen, sodass ihm dann die Reederei zur Gänze gehörte.[RJ 17]
Zu Beginn des Zweiten Weltkrieges übernahm Oetker ein Aktienpaket am renommiertenHotel Brenner inBaden-Baden.[RJ 18] In den1960er Jahren erwarb Oetker Beteiligungen an derDortmunder Actien-Brauerei, derBinding-Brauerei undBerliner Kindl[18] und später weitere Brauereien, die in derRadeberger Gruppe zusammengefasst wurden. 1958 erwarb Oetker die SektkellereiSohnlein und 1986 die SektkellereiHenkell, die zu einem eigenen Unternehmensbereich im Getränkebereich ausgebaut wurde.
Als Nachfolger seines Vaters leiteteAugust Oetker von 1981 bis 2009 alspersönlich haftender Gesellschafter das Unternehmen, weiterer Komplementär war in dieser ZeitGuido Sandler. Während Rudolf-August Oetker für die Diversifikation der Unternehmensgruppe stand, setzte sein Sohn auf die Internationalisierung der Geschäfte der Oetker-Gruppe. Haupttätigkeitsfeld ist dabei, mit Ausnahme der Schifffahrt,Europa. Seit 2015 gehört die mexikanische FirmaD’Gari, der dort führende Hersteller von Gelatineprodukten wieGötterspeise, zum Konzern.[19]
Verantwortlich für Strategie und Ausrichtung der Gruppe ist die dreiköpfige Gruppenleitung, deren Mitglieder zugleich für je einen der Geschäftsbereiche Verantwortung tragen.
Außerhalb des Hauptstandorts Bielefeld entstand schon in den 1930er Jahren eine Fabrikanlage in Hamburg, die nach dem Zweiten Weltkrieg ausgebaut wurde. Der zusätzliche Geschäftszweig Reederei stärkte diesen Standort. In Hamburg kaufte Dr. Oetker 1953 die repräsentative Stadtvilla „In de Bost“. Ausgebaut wurde diese Immobilie vonCäsar Pinnau, der nach dem Krieg viel für Dr. Oetker baute. Zeitweise wurde der Konzern von Hamburg aus geleitet. Im Streit um dieKunsthalle Bielefeld drohte Rudolf-August Oetker damit, den Sitz nach Hamburg zu verlegen.
Seiner Vaterstadt Bielefeld blieb der Konzernlenker Oetker immer verbunden. In den 1960er Jahren ließ er in der Stadt Bielefeld eineKunsthalle bauen, für die er den amerikanischen ArchitektenPhilip Johnson gewann. Im Herbst 1968 sollte die Kunsthalle unter dem Namen „Richard-Kaselowsky-Haus – Kunsthalle der Stadt Bielefeld“ eingeweiht werden. Doch es regte sich Widerstand. Bielefeldsaußerparlamentarische Opposition protestierte gegen die Namensgebung nach einem Mann, der Mitglied imFreundeskreis Himmlers gewesen war. Dem Protest schlossen sich die kirchliche Jugend, die Sportvereine und die Pfadfinder an. Oetker überließ es dem Rat der Stadt, die Namensgebung zu korrigieren, der sich jedoch entschloss, den Namen „Kaselowsky-Haus“ beizubehalten.
Im Vorfeld der Einweihung der Kunsthalle, zu der 1.200 Gäste und Politiker geladen waren, kam es zu vielen Absagen, darunter vom Präses der evangelischen KircheErnst Wilm und von MinisterpräsidentHeinz Kühn nebst seinen Ministern. Kühn schrieb in einem Brief, dass er es nicht für richtig halte, jemanden zu ehren, „der immerhin dabei mitgemacht hat solche, die verbrecherisch an unserem Volk gewirkt haben, zu unterstützen.“ Rudolf-August Oetker sagte die Eröffnungsfeier ab und schrieb einen offenen Brief an die Stadt, in dem er nochmals die Wahl des Namens begründete. Dort heißt es unter anderem, „dass trotz des politischen Irrtums, den mein Vater begangen hat, seine Verdienste in Bielefeld schwerer wogen“.[RJ 19] Der KomponistHans Werner Henze, der die Eröffnungsmusik komponiert hatte und dann ob der Diskussion zurückzog, schrieb in der ZeitungDie Zeit, der Ausgang im Namensstreit illustriere „fast klischeehaft den Einfluss der Industrieherrschaft auf öffentliche Belange der von ihr abhängigen Massen.“[RJ 20]
Richard Oetker, ein Sohn des Konzernlenkers, wurde im Dezember 1976 auf dem Heimweg aus derTechnischen Universität München-Weihenstephan inFreising entführt, in eine Kiste gesperrt und beim Transport durch einen Stromschlag schwer verletzt. Gegen die Bereitstellung vonLösegeld in Höhe von 21 Millionen DM, einer Summe, die zu jener Zeit die höchste Lösegeldforderung in der Geschichte Deutschlands war, wurde Richard Oetker freigelassen. Der TäterDieter Zlof konnte zwei Jahre später festgenommen werden und wurde 1980 zu 15 Jahren Haft verurteilt.
Am Jahresanfang 2010 übernahm August Oetker den Vorsitz im Beirat des Unternehmens und übergab die Geschäftsführung derDr. Oetker GmbH an seinen Bruder Richard. Damit verbunden war die Übertragung der Funktion des persönlich haftenden Gesellschafters der Unternehmensgruppe als Kommanditgesellschaft.[20] Die Amtszeit von Richard Oetker endete zum Jahresende 2016. Seine Nachfolge in der Gruppenleitung trat der bisherige Finanzchef der Oetker-Gruppe, Albert Christmann, an, womit erstmals eine familienfremde Person den Oetker-Konzern leitet.[21][22]
Im Juli 2021 gaben die Eigentümer bekannt, die Oetker-Gruppe in zwei unabhängig voneinander tätige Gruppen aufzuteilen.[23][24] So übernahmen Alfred,Carl Ferdinand und Julia Johanna Oetker unter anderem dieHenkell & Co. Sektkellerei, die Martin Braun Backmittel KG, dieChemiefabrik Budenheim und die Kunstsammlung Rudolf-August Oetker GmbH, während Richard und Philip Oetker, Rudolf Louis Schweizer, Markus von Luttitz und Ludwig Graf Douglas dieDr. August Oetker KG mit ihren verbliebenen Unternehmen führen.[25][26][27] Am 2. November 2021 teilten die Eigentümer mit, dass die Teilung vollzogen und entsprechend getrennte Handelsregisteranmeldungen eingereicht worden seien.[28] Sie agieren seitdem alsOetker-Gruppe (Gesellschafter sind die Nachkommen aus der ersten und zweiten Ehe von Rudolf-August Oetker) sowie alsGeschwister Oetker Beteiligungen (Nachkommen aus der dritten Ehe).[29]
Die Oetker-Gruppe besteht aus rund 350 Firmen in unterschiedlichen Branchen. Das Unternehmen besteht aus drei Geschäftsbereichen.[30]Zum Geschäftsbereich Nahrungsmittel gehört nebenDr. Oetker auch dieConditorei Coppenrath & Wiese. Darüber hinaus ist das Unternehmen mit weiteren Marken weltweit vertreten. Innerhalb Europas zählen dazu zum Beispiel in Italien cameo und Paneangeli, in den Niederlanden Koopmans und in Großbritannien Chicago Town. In Brasilien ist Dr. Oetker mit dem Markenhersteller von Dekorprodukten, Mavalério, vertreten, in Mexiko mit D’Gari und Rexal. Den nordamerikanischen Markt bearbeitet Dr. Oetker vor allem mit Wilton, einer Marke für Dekor, Backformen und Backzubehör.DieRadeberger Gruppe bildet den Geschäftsbereich Bier und alkoholfreie Getränke.Der Geschäftsbereich Weitere Interessen umfasst mit seinen Unternehmen die Branchen digitale Dienstleistungen, Informationstechnologie, Luxushotellerie, Beschaffungsdienstleistungen sowie Logistik.
Die Oetker-Gruppe wird durch die Dr. August Oetker KG zentral gesteuert, aber dezentral geführt. Verantwortlich für Strategie und Ausrichtung ist die zweiköpfige Gruppenleitung, bestehend aus dem persönlich haftenden Gesellschafter Albert Christmann (verantwortlich für die vier Bereiche Nahrungsmittel, Bier und alkoholfreie Getränke, Bestell- und Lieferplattformen, Unternehmenskommunikation) und derGeneralbevollmächtigten Ute Gerbaulet (verantwortlich für die Bereiche Weitere Interessen, Finanzen, Controlling, Recht und Steuern, Oetker Digital).
Die Führungsholding Dr. August Oetker KG besitzt einenBeirat, der eine Beratungs-, Kontroll- und Vetofunktion ausübt.[31]
Nach der Teilung der Oetker-Gruppe unter den acht Erben vonRudolf-August Oetker sind die folgenden Personen Anteilseigner der Dr. August Oetker KG:
Die Oetker-Gruppe besteht aus 350 eigenständigen Unternehmen, die im unterschiedlichen Maße international tätig sind. Die Gruppe ist auf allen Kontinenten präsent.
Das Biergeschäft des Konzerns war früher weitgehend bei derBank für Brau-Industrie gebündelt, die 1998 in das konzerneigeneBankhaus Lampe aufging. Die Konzernbilanzsumme des Bankhauses Lampe betrug 2017 rund 3,1 Mrd. Euro. Bis September 2008 gehörte die VersicherungCondor, deren Beitragseinnahmen sich auf deutlich über 300 Mio. Euro beliefen, zur Oetker-Gruppe, danach wurde sie an dieR+V Versicherung verkauft. Im März 2020 wurde das Bankhaus Lampe an die Frankfurter PrivatbankHauck & Aufhäuser verkauft.[32]
Die größte Sparte der Oetker-Gruppe war traditionell der GeschäftsbereichSchifffahrt, er umfasste vor allem die ReedereigruppeHamburg Süd. Die brasilianische ReedereiAliança gehörte ebenfalls zum Geschäftsbereich und war mit 30 % am neuenTecon Santa Catarina Containerterminal inItapoá im BundesstaatSanta Catarina beteiligt. Der Geschäftsbereich erzielte 2016 einen Umsatz von über 5,6 Mrd. Euro. Zu 80 % wurde der Umsatz in Containerdiensten im Nord-Süd- und Süd-Nord-Verkehr erzielt, zu 20 % in derTrampschifffahrt. Oetker trennte sich von der Reedereisparte und verkaufteHamburg Süd zum 30. November 2017 anMaersk.[33]
Über dieDr. August Oetker Finanzierungs- und Beteiligungs-GmbH wurde ein Anteil von zuletzt 25,81 % an derDouglas Holding AG gehalten, der 2012 an den FinanzinvestorAdvent International veräußert wurde.[34]
Das Unternehmen gibt an, es wolle die in Deutschland erreichten Umweltstandards grundsätzlich auch in den ausländischen Standorten realisieren. 1995 wurde August Oetker zum „Ökomanager des Jahres“ gewählt.[35] Seit 1994 gibt das Unternehmen regelmäßig einen Umweltbericht heraus, 2004 folgte eine Nachhaltigkeitsberichterstattung. 2010 waren alle inländischen Werke nach den Umwelttechnischen Kriterien zertifiziert.
Das größte Gruppenunternehmen, Dr. Oetker Nahrungsmittel, hat 2021 seine internationale Nachhaltigkeitsstrategie, die Dr. Oetker Sustainability Charter, veröffentlicht.[36]
Als um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert, acht Jahre nach dem ersten Verkauf von Backin-Backpulver, die ersten Konkurrenten auftraten, setzte Oetker einUnternehmenslogo ein, das den populären Slogan „Ein heller Kopf verwendet nur Dr. Oetker’s Backpulver“ mit aufnahm. Der rot-weiße Hellkopf, Silhouette der Tochter eines Grafikers, soll so Qualität und Markentreue gegenüber den unbekannten Konkurrenten signalisieren.[37]
Oetker ist einer der Nahrungsmittelkonzerne, die sich gegen die Einführung einer „Lebensmittelampel“ starkmachen, wie sie Verbraucherverbände, Krankenkassen, Ärzte und Gesundheitspolitiker seit vielen Jahren fordern.[38]
DieAlbert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt kritisierte den Nahrungsmittelkonzern dafür, Tierquälerei bei den Hühnern zu dulden, deren Fleisch auf Tiefkühlpizzen des Unternehmens landet.[39] Wenige Wochen später teilte Dr. Oetker mit[40], für seine in Europa verkauften Produkte spätestens ab 2026 nur noch Hühnerfleisch einzukaufen, das den Kriterien der Europäischen Masthuhn-Forderung[41] entspricht.[42]
Eine Werbekampagne des Unternehmens in der Schweiz zurFußball-Weltmeisterschaft 2018 löste aufgrund von Sexismusvorwürfen einenShitstorm aus.[43]
Von der Hamburger Verbraucherzentrale erhielt ein Müsli von Dr. Oetker für 2017 den jährlich vergebenen Preis „Mogelpackung des Jahres“.[44] Der ARD-„Markencheck“ prüfte 2016, wie viel die Werbeversprechen von Dr. Oetker wert sind und nahm beliebte Produkte unter die Lupe. Das Gesamturteil lautete: „Das Vertrauen in Dr. Oetker ist blind.“[45] Die Verbraucherschützer vonÖko-Test testeten u. a. im Jahr 2015 Produkte von Dr. Oetker und bewerteten sie deutlich negativ.[46] 2021 erhielt Dr. Oetker aufgrund der Verwendung desLebensmittelzusatzstoffesTitan(IV)-oxid in Kuchendekor in Österreich den 1. Platz desNegativpreises „KONSUM-Ente“ desVereins für Konsumenteninformation. In Deutschland wurde die Chemikalie zu diesem Zeitpunkt bereits nicht mehr in Dr. Oetker-Produkten verwendet.[47]
Mitglieder der Familie Oetker investierten vorübergehend von 2015 bis zum Frühjahr 2016 in dieElektroniksystem- und Logistik-GmbH, einem vorwiegend im Rüstungsbereich tätigen System- und Softwarehaus.[48]
Im Jahr 2005 entstand auf dem Firmengelände in Bielefeld im alten Puddingpulverturm dieDr. Oetker Welt. In dem 1914 in Betrieb genommenen Gebäude wurde noch bis 2001 produziert, 2005 wurde es unter Einbeziehung der alten Bausubstanz umgebaut.[49] Die vonTRIAD Berlin konzipierte Dauerausstellung zeigt die Geschichte und die Produkte des Familienunternehmens.[50] Ausgestellt werden unter anderem historische Funde aus dem Familienarchiv. Weitere Themen sind die Marke und die Werbung.[51] Überregional bekannt ist das „Puddingwunder“, das im Jahr 2006 im Rahmen einer Diplomarbeit konkretisiert worden ist.An drei Ausgabestationen können sich die Besucher einen warmen Vanillepudding automatisch zubereiten lassen. Der Automat ist ca. 3,20 m hoch und nimmt eine Fläche von 16 m² ein.[52]
Die Familie Oetker und das Unternehmen stifteten die 1930 erbauteRudolf-Oetker-Halle und finanzierten den Bau der 1968 eröffneten Bielefelder Kunsthalle. Ebenfalls auf die Familie Oetker geht die in Bielefeld gelegeneOetker-Eisbahn zurück.
DieIda und Richard Kaselowsky Stiftung ist auf soziale sowie wohltätige Zwecke ausgerichtet. MitSOS-Kinderdorf ist Oetker eine langfristige Zusammenarbeit eingegangen.[53]
Rüdiger Jungbluth:Die Oetkers, Geschäfte und Geheimnisse der bekanntesten Wirtschaftsdynastie Deutschlands. 1. Auflage. Bastei Lübbe Taschenbuch, Bergisch Gladbach 2006,ISBN 3-422-02112-4.
Sonstige:
52.015048.520927Koordinaten:52° 0′ 54″ N,8° 31′ 15″ O
