Nach derMatura studierte Christof Straub an der Akademie für bildende Künste in Wien Architektur. 1991 gründete er mitEdina Thalhammer das vor allem inÖsterreich bekannt gewordene MusikduoPapermoon, für das er die Texte und Lieder schreibt und in dem er für die musikalische Begleitung (Gitarre) zuständig ist.[1] Mit Papermoon erhielt Straub Doppelplatin für das Album „Tell Me A Poem“[2] undgewann 2006 denAmadeus Austrian Music Award für das Album „True Love“.
Ab Juli 2000 arbeitete er an demMusical „Kill And Win“, das ursprünglich2006 an den Vereinigten Bühnen von Wien uraufgeführt werden sollte,[3][4] jedoch nie aufgeführt wurde. 2009 gründete er die Teenage Rockstar Entertainment GmbH und organisiert 2010 mit Unterstützung von Super RTL und Disney das Teenage Rockstar Summercamp auf Rügen.[5] Im Dezember 2014 verließ er das Projekt Papermoon.[6] Ebenfalls 2014 gründete Christof Straub die Global Rockstar GmbH.[7]
2002 heiratete er seine langjährige LebensgefährtinRoumina Wilfling, doch bereits ein Jahr später kam es zur Scheidung. Sie haben drei Kinder, darunter die Sängerin und SchauspielerinZoë Straub (* 1996).[8]