| dbo:abstract | - Higashi (japane: 干菓子 aŭ 乾菓子, seka dolĉaĵo), estas speco de wagashi, japana dolĉaĵo, kiu estas seka kaj enhavas malmulte da malseketeco kaj tiel konserveblas pli longe ol aliaj wagashi. Higashi estas farita el unu aŭ pluraj specoj de sukero, specifaj farunoj kaj aliaj ingrediencoj. Iuj estas faritaj nur el sukero. La faruno estas kutime el rizo, sed ekzistas multe da diversaj specoj. Aliaj farunoj povas esti el azuki-faboj, sojo, verdaj pizoj aŭ ameloj. La plej fajnaj kaj multekostaj estas faritaj el , plej altkvalita fajna japana sukero farita tradicie. La plej kutima higashi estas rakugan. Dum la japana teceremonio oni ofte servas higashi. (eo)
- Higashi (del japonés: 干菓子 o 乾菓子, dulces secos), es un tipo de wagashi, que es seco y contiene muy poca humedad, y por lo tanto se mantiene relativamente por más tiempo que otros tipos de wagashi. Esta palabra puede ser dicha como el antónimo de namagashi, y la definición puede incluir rakugan, konpeito, senbei, arare, y así sucesivamente (aunque por lo general el senbei y otras imitaciones no son dulces y por lo tanto la palabra kashi/wagashi no es tan apropiada). La definición más estrecha de higashi se debe a estar hecho en general con uno o más tipos de azúcar, clases particulares de harina, y algunos otros aditivos, mientras que hay algunos hechos exclusivamente de azúcares. La harina utilizada en el higashi es por lo general a base de arroz, que tiene muchas variedades diferentes de sí mismo. Las harinas hechas de otros ingredientes, como azuki, soja o guisante verde y almidón se utilizan a menudo también. Los fabricados con wasanbon, azúcar prima japonesa de grano fino hecho con el método tradicional, se consideran como los mejores. El higashi más común y conocido es el rakugan, pero la definición de la palabra es un tanto vaga y a veces no es adecuada para un determinado tipo de wagashi, por lo que la palabra "higashi" sería mejor en algunos casos. Los higashi se sirven a menudo en las ceremonias de té japonesas. (es)
- Higashi (干菓子・乾菓子, lit. 'dry confectionery'), is a type of wagashi containing very little moisture, and thus keeps relatively longer than other kinds of wagashi. (en)
- 干菓子（ひがし）または乾菓子（ひがし）は、水分の少ない乾燥した和菓子の総称。 生菓子の対。 (ja)
- Хіґаші (яп. 干菓子, 乾菓子 сухий кондитерський виріб) — вид японських солодощів, який є сухим і, відповідно, може зберігатися довше ніж інші види ваґаші. (uk)
|
| dbo:country | |
| dbo:ingredient | |
| dbo:ingredientName | |
| dbo:thumbnail | |
| dbo:wikiPageID | |
| dbo:wikiPageLength | - 3248 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID | |
| dbo:wikiPageWikiLink | |
| dbp:commons | |
| dbp:cookbook | |
| dbp:country | |
| dbp:date | |
| dbp:imageSize | |
| dbp:mainIngredient | |
| dbp:reason | |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | |
| dcterms:subject | |
| gold:hypernym | |
| rdf:type | |
| rdfs:comment | - Higashi (干菓子・乾菓子, lit. 'dry confectionery'), is a type of wagashi containing very little moisture, and thus keeps relatively longer than other kinds of wagashi. (en)
- 干菓子（ひがし）または乾菓子（ひがし）は、水分の少ない乾燥した和菓子の総称。 生菓子の対。 (ja)
- Хіґаші (яп. 干菓子, 乾菓子 сухий кондитерський виріб) — вид японських солодощів, який є сухим і, відповідно, може зберігатися довше ніж інші види ваґаші. (uk)
- Higashi (japane: 干菓子 aŭ 乾菓子, seka dolĉaĵo), estas speco de wagashi, japana dolĉaĵo, kiu estas seka kaj enhavas malmulte da malseketeco kaj tiel konserveblas pli longe ol aliaj wagashi. Higashi estas farita el unu aŭ pluraj specoj de sukero, specifaj farunoj kaj aliaj ingrediencoj. Iuj estas faritaj nur el sukero. La faruno estas kutime el rizo, sed ekzistas multe da diversaj specoj. Aliaj farunoj povas esti el azuki-faboj, sojo, verdaj pizoj aŭ ameloj. La plej fajnaj kaj multekostaj estas faritaj el , plej altkvalita fajna japana sukero farita tradicie. La plej kutima higashi estas rakugan. (eo)
- Higashi (del japonés: 干菓子 o 乾菓子, dulces secos), es un tipo de wagashi, que es seco y contiene muy poca humedad, y por lo tanto se mantiene relativamente por más tiempo que otros tipos de wagashi. Esta palabra puede ser dicha como el antónimo de namagashi, y la definición puede incluir rakugan, konpeito, senbei, arare, y así sucesivamente (aunque por lo general el senbei y otras imitaciones no son dulces y por lo tanto la palabra kashi/wagashi no es tan apropiada). Los fabricados con wasanbon, azúcar prima japonesa de grano fino hecho con el método tradicional, se consideran como los mejores. (es)
|
| rdfs:label | - Higashi (eo)
- Higashi (comida) (es)
- Higashi (food) (en)
- 干菓子 (ja)
- Хігаші (uk)
|
| owl:sameAs | |
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:depiction | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| isdbo:type of | |
| isdbo:wikiPageDisambiguates of | |
| isdbo:wikiPageWikiLink of | |
| isfoaf:primaryTopic of | |
