dbo:abstract | - Ginger milk curd, also known as ginger-juice milk curd, ginger milk pudding or simply ginger milk, is a Chinese hot dessert originated in Shawan Ancient Town, Panyu District, Guangzhou in the Guangdong Province in southern China. The main ingredients are ginger, milk, and sugar. Water buffalo milk is used in the original recipe. (en)
- 겅잡종나이 (광둥어: 薑汁撞奶, 월병: goeng1 zap1 zong6 naai5, 중국어 간체자: 姜汁撞奶, 병음: jiāng zhī zhuàng nǎi 장즈좡나이[*])는 광둥 요리의 후식이다. 생강, 우유, 설탕으로 만든다. 중국 남부 광저우시 판위구의 (沙湾古镇)에서 유래한 요리로 알려져 있다. 광저우 뿐만 아니라 포산, 중산, 주하이, 홍콩과 마카오 등지에서도 찾아볼 수 있다. (ko)
- 生姜牛乳プリン(しょうがぎゅうにゅうプリン)は、牛乳または水牛乳のタンパク質を生姜の絞り汁に含まれる酵素で固めてつくる、熱いデザートの一種。広東語で、薑汁撞奶(キョンジャッゾンナーイ)もしくは薑撞牛奶(キョンゾンアウナーイ)という。 (ja)
- 薑汁撞奶是一種中式甜品,以薑汁凝固加糖調味的牛奶而制。制作薑汁撞奶使用的牛奶以水牛奶为佳,因为水牛奶较为浓稠,一来容易凝结,二来口感也较为香醇。目前於广州市 ,佛山市,中山市,珠海市,澳門,香港等地,均有供應的餐廳,也有冲滾水的即食產品出售。 (zh)
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- 겅잡종나이 (광둥어: 薑汁撞奶, 월병: goeng1 zap1 zong6 naai5, 중국어 간체자: 姜汁撞奶, 병음: jiāng zhī zhuàng nǎi 장즈좡나이[*])는 광둥 요리의 후식이다. 생강, 우유, 설탕으로 만든다. 중국 남부 광저우시 판위구의 (沙湾古镇)에서 유래한 요리로 알려져 있다. 광저우 뿐만 아니라 포산, 중산, 주하이, 홍콩과 마카오 등지에서도 찾아볼 수 있다. (ko)
- 生姜牛乳プリン(しょうがぎゅうにゅうプリン)は、牛乳または水牛乳のタンパク質を生姜の絞り汁に含まれる酵素で固めてつくる、熱いデザートの一種。広東語で、薑汁撞奶(キョンジャッゾンナーイ)もしくは薑撞牛奶(キョンゾンアウナーイ)という。 (ja)
- 薑汁撞奶是一種中式甜品,以薑汁凝固加糖調味的牛奶而制。制作薑汁撞奶使用的牛奶以水牛奶为佳,因为水牛奶较为浓稠,一来容易凝结,二来口感也较为香醇。目前於广州市 ,佛山市,中山市,珠海市,澳門,香港等地,均有供應的餐廳,也有冲滾水的即食產品出售。 (zh)
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