Denne artikel omhandler håndværket. Opslagsordet har også en anden betydning, seGuldsmed (flertydig).
Enguldsmed er ofte enhåndværker, men ikke altid, da titlen ikke er beskyttet. En guldsmed arbejder medædelmetaller tilsmykker. Arbejdet omfatter bl.a. valsning, trådtrækning, filing, lodning, pudsning og støbning af metallet. Guldsmede kan også værejuvelérer ellerbutiksguldsmede, der forhandler smykker.
Guldsmedene har nydt særligeprivilegier, da de somkøbmænd ogskippere kunne sidde ibyrådene. Guldsmedene dannedelaug i større danske købstæder; Kjøbenhavns Guldsmedelaug[1] blev stiftet i 1429. I1651 blev det påbudt, at guldsmedenes værker skulle stemples, så det let kunne ses, hvem der havde fremstillet dem. Danske guldsmede er underlagt verdens strengeste krav om lødighedsstempling af smykker.
Efter reformen af erhvervsuddannelserne i1991 er guldsmedeuddannelsen nu et speciale under uddannelsen ædelmetalformgiver. Den forudsætter en læreplads og varer fire år. Skoledelen udbydes afKøbenhavns Tekniske Skole ogEUC Lillebælt.Der er meget få lærepladser, så mange interesserede tager smykkekurser og længere praktikophold hos guldsmede i Danmark eller udlandet..
