純銅の雪平鍋（アサヒ食楽工房雪平鍋 18cm）

ずっと使っていたアルミの雪平鍋がくたびれてきたので、熱伝導性が良い純銅の雪平鍋に買い換えてみました。
雪平鍋はフタがないので、適当な木のフタでも調達しようと思います。

外側が黒く錆びるのが前提なのか、液体の磨き剤（ピカール的なやつ）が添付されているのが面白いです。

こんな記事もあります「液体アルミ外側」

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