未来の料理と過去の料理、どちらになさいますか？

ある日、匙足巧（さじたりこう）が目を覚ますと、そこは一五〇年後の東京タワー・レストランだった。困惑する青年に、店のオーナーが懇願する。「ビストロヤクザが迫っている。料理を作ってほしい」——。だが、タクミを待ち受けていたのは全ての食事がゼリー化した未来の食卓。味気なく、何の面白みもないご飯。そんな中で彼が作り出したものは？　「現代青年」と未来人がおりなす心温まる料理物語。