沖縄県宜野湾市でスペイン系フィリピン人の父と日本人の母との間に生まれる。

元クラリオンガールである姉のMAYUMI（堀川まゆみ）が持っていた麗美の写真が偶然関係者の目に留まり、1984年1月1日に松任谷正隆・由実夫妻の全面バックアップでデビュー。

スペイン系らしい鼻筋の通った欧米ハーフ顔の姉と異なり、タガログ人の特徴を強く持った愛らしい顔をしていた。

アルバム3枚を制作後、松任谷夫妻のもとを離れており、正隆は著書の中で『自分の音楽性に目覚め去ってしまった』と綴っている[2]。

1986年にアメリカのロサンゼルスに渡り、プロデューサートレヴァー・ビーチの元でアルバム『My Sanctuary』を録音。アメリカへも進出、1988年全曲英詞によるアルバム『SMOOTH TALK』を発売。当アルバム収録曲「SPEED OF LIGHT」は、時任三郎主演のテレビドラマ『あきれた刑事』（日本テレビ）、映画「ミスター・アーサー2」の挿入歌として使用されたほか、アメリカデビュー第1弾としてシングルカットされ、ビルボード誌のダンス・チャート“CLUB-PLAY”で14位、全米ダンスセールスチャート“12inch Single SALES”で19位に入った。

1989年、ファンハウスのレーベル・メイトと競演した「Merry Christmas to You」（小林明子、永井真理子、麗美、辛島美登里）で 第4回日本ゴールドディスク大賞を受賞（THE BEST ALBUM OF THE YEAR／企画部門）[3]。

1993年頃からREMEDIOSとして岩井俊二監督作品を皮切りにドラマ・映画のサウンドトラック、CM音楽等、劇伴作曲家として活動、歌手としての活動は1994年開催のデビュー10周年記念コンサート「I Thank You ～10th ANNIVERSARY LIVE～」が最後となっているが、CM・サウンドトラックの挿入歌では自身が歌うこともある。

2011年9月25日、秩父ミューズパーク野外ステージにて開催された「あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。」のイベント「ANOHANA FES.」に出演。デビュー以来旧知の仲である松原正樹らをバックに同アニメのサウンドトラックから挿入歌を中心に全4曲を歌唱・演奏。公の場に登場は17年ぶり。このライブの模様は映像作品「ANOHANA FES.」に収録。