方駿釗（Dave Fong，1968年4月11日－），香港無綫電視戲劇監製，畢業於香港理工大學的平面設計，後成為平面設計師。修讀中大校外課程學習影像拍攝，並於1990年11月投考第四屆助導訓練班，翌年正式成為助導（PA），1996年晉升導演，參與作品包括由劉仕裕監製的《西遊記》、《茶是故鄉濃》等，由徐正康監製的《棟篤神探》、《窈窕淑女》等，以及由羅永賢監製的《無名天使3D》、《大太監》等。最令其開竅的是李添勝監製的《巾幗梟雄》系列。

方駿釗於2011年晉升為監製，首部拍攝的劇集是《幸福摩天輪》。鍾嘉欣、林夏薇、謝雪心、姚子羚、洪永城及陳展鵬是他常用的演員。