蘇萬聰為資深香港電視劇總導演。於1990年中五畢業後投入電視行業，在電視廣播有限公司（TVB）外景組出任攝製組機組人員，後於1992年轉調加入製作部（戲劇分部）由助理編導開始做起，兩年後晉升為編導。在2000年獲晉升成為高級編導。

曾執導多個重要劇目包括多個台慶重點劇，當中有在1999年執導跨越千禧世紀，香港當時耗資最大的電視劇《創世紀》、與中央台合拍慶祝香港回歸十週年的大型台慶劇《歲月風雲》（2007）、及後在2009年有在沙巴取景的《富貴門》。

蘇萬聰亦曾多次參與出埠拍攝，劇目包括跨越太平洋的遊輪愛情劇《十萬噸情緣》（2001）及遠赴非洲有關無國界醫生的《天涯俠醫》（2004），更執導香港首次開拍有關航空業的 《衝上雲霄》（2003）。後於2011年執導時裝警匪劇《潛行追擊》，此劇當時在第十五屆香港國際影視展被無綫電視推介的六部重頭劇集之一，更在該年的《萬千星輝頒獎禮》中奪得最佳劇集，最佳男主角等獎項。

在2011年，蘇萬聰加盟香港電視網絡（HKTV），製作重頭警匪劇 《警界線》。大幅加入電影元素的《警界線》在網絡上首播第一集後引起極大迴響，在香港的網絡突破近一百五十萬點擊，創造了電視劇點擊率新記錄。