江戸へ単身赴任していた、勤番者・酒井伴四郎が書き残した日記には幕末の食べ物事情が事細かに描かれていました。
その日記を元に、幕末グルメを再現するのはグルメ漫画の第一人者である土山しげる!
日々のメシ事情に一喜一憂する姿は、あなたの胃袋に響くことうけあい!

[掲載エピソード]
湯豆腐と田楽
鶏鍋と鍋の刺身
蛤鍋と鯖の塩物
登城見物と鮓
御鷹の鳩と泥鰌
蕎麦と穴子の甘煮
鯵の干物と炊き立て飯
鰹のたたき
南京汁と胡椒飯
異人と釜焼玉子

グルメ放談
土山しげる&久住昌之

あのキャラが友情出演!?
描き下ろし あられ蕎麦