土山しげる先生といえば現在連載中の作品だけでも『荒野のグルメ』『野武士のグルメ』『勤番グルメ ブシメシ!』『今夜はコの字で』と
4作品もの作品を連載している、グルメ漫画界の旗手。そんな土山しげる先生のグルメ作品は全てあわせると30作品にも及びます。
本書は、そんな土山グルメ作品の中からとくに『ラーメン』にスポットを当て、土山先生自身が厳選した、各作品の垣根を越えたラーメンマンガを集めたものです。
しずる感溢れるいかにも美味そうな、迫力のあるマンガで定評のある土山作品のラーメン作品集であれば読者の心をとらえること間違いありません。