｢味っ子｣の印象からサンライズ出身と思われているが、日本アニメーション出身。
一時期はスタジオかぁたん所属だった。
名前の読みは｢のりよし｣でなく｢のりゆき｣らしい。

とにかくハイテンポ・ハイテンションなギャグ演出が特徴。
どちらかといえば頭身低めの作品が得手だが、メリハリの利いた構図を使い、シリアスめの作品もこなす。

｢ミスター味っ子｣で演出チーフを山口祐司と共同で勤め、頭角を現した(中村氏の処理演出回は何故か、妙に勢いがある)
ちなみに同作品のメインキャラ・垂目の兄｢垂目憲由｣この名前の由来は勿論中村氏である。

初監督作品は超高速・超展開で半ば伝説のカルトアニメ｢ドラゴンスレイヤー伝説｣。
以降の監督作品はサンシャインコーポレーション制作のものが多い。

｢演出面では中村憲由さんとの出会いが大きいです。
彼の書く絵文字のような(笑)ラフから一本分のコンテを清書しその作監を担当した｢ターちゃん｣やフランス合作アニメ、｢ドラゴンスレイヤー｣の経験がかなり生かされています。明確さ、という点で学ぶことが大きかったと思う｣(平松禎史氏のブログより転載)
平松氏は中村氏に一目置いているようで、ガイナックス内スタッフへの講義の際、教材として中村氏の作成した｢コンテ用ラフ｣を使用したこともある。