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  • 田舎で夢だったカフェを開業した知人、コーヒー1杯で5時間居座る老人に「値段が高いからカップのギリギリまで入れろ」と言われ2年で閉業してた「マーケティング不足では」
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        田舎で夢だったカフェを開業した知人、コーヒー1杯で5時間居座る老人に「値段が高いからカップのギリギリまで入れろ」と言われ2年で閉業してた「マーケティング不足では」

        303 userstogetter.com

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            guntz
            飲食業の格言に「流行らにゃ食えん、 流行れば眠れん」というのがある

              その他
              petronius7
              どうも飲食業始めたくなる気持ちが判らないんだけど、家賃と自分の生活費を稼ぐためには原価率30%で月の売上XX万必要だから客単価1000円とするとどう見ても毎日XX人も客来ねえ！とかフェルミ推定しないの？

                その他
                tomokofun
                採算よりも、「カフェを運営しちゃうセンスある素敵な自分」の姿が重要な人達ばかりだから。カフェとヨガ講師のコンサルは大儲けよ。

                  その他
                  Shalie
                  貸しビル持ってて家賃気にしなくていいとかじゃない限り、そんな道楽しちゃダメよ。

                    その他
                    firststar_hateno
                    高齢者の座敷わらし、カフェの存続を左右する運命の鍵ですわね。

                      その他
                      timetosay
                      とある田舎のカフェ、時間制を導入して、口コミボロクソ書かれてた

                        その他
                        shuinout
                        個人でやるカフェ居酒屋定食屋は常連づくりにこそ最も力を入れないといけない。客が店の雰囲気を作るからだ。観葉植物やおしゃれ音楽が作るんじゃないんですよね。

                          その他
                          hazlitt
                          都内でも私鉄沿線で少し静かなとこいくとそんな感じ。高齢者の居場所+社交場の需要が大きいので単価の安い施設から順にすべて福祉サービスになる

                            その他
                            kkobayashi
                            田舎でオシャレなカフェを開いたら来るのは地元の学生ばかりで大盛りの要望に答えてるうちに大盛り食堂みたいになった話好き

                              その他
                              cream163
                              ただバイト女子高生から店長暇ですねーと言われたい、それだけなんだ

                                その他
                                hobbling
                                飲食業は立地が全て、家賃が安いいい場所でないとすぐ潰れる

                                  その他
                                  kaz_the_scum
                                  クソ客排除して仕事が回れば最高だよね。私がお世話になっている一人親方のバイク屋さんは、クソ客をどんどん切って常連だけで回してる(笑)腕がいいので、私のように所有バイク全部のメンテをお願いしている客が多い

                                    その他
                                    katte
                                    人はただ成功したいんじゃない。自分の考えた方法で成功したいんだ。

                                      その他
                                      TakamoriTarou
                                      道の駅に開業して、メンテを同時に請け負って固定費稼ぐカフェレストランとか、山の上でタダコーヒーをせびる俺と老人が常連だけど、ネットが主戦場で来店客は観光でわざわざ来たお客様と言うパン屋とか。やり方次第

                                        その他
                                        POTPOTATO
                                        妹の知り合いが経営しているカフェは立地の良い事と、焼き菓子の評判が良くてリピーターが増えた事で繁盛しているそうです。スコーンが美味しいです。

                                          その他
                                          dgwingtong
                                          カフェって都会に成立するものなんだ。田舎で出来るのは別物

                                            その他
                                            aramaaaa
                                            なんか全体に、あんまり信用できないエピソードばかりなんだけど、みんなあれでしょ、田舎でカフェ起業して失敗する人を笑いたいって気分が強すぎるんだよ。

                                              その他
                                              naoto_moroboshi
                                              てか、儲けるためにカフェは無理がある。

                                                その他
                                                kusomamma
                                                都会は相続税対策で自営業をやってるフリしてるだけだよ。赤字でも構わないんだ。

                                                  その他
                                                  hate1229
                                                  5時間をコーヒー一杯しか飲まない暇高齢者が何人来るんだ？そもそも満席にならんのじゃ？流石に創作くさい

                                                    その他
                                                    tacticsogresuki
                                                    基本的に潰れるものだからね。新規の飲食店は。

                                                      その他
                                                      neniki
                                                      個人経営カフェで上手くいってるところは美味しいカレーだったり分厚いパンケーキだったり名物があるイメージ。名物作れないなら夜はバーにでもして客単価上げないと無理だな。

                                                        その他
                                                        yoshi-na
                                                        開店したいだけで経営したいと思ってないからな

                                                          その他
                                                          superabbit
                                                          近所に「パソコン禁止」「子連れNG」「店主と会話しに来ないで」等ベタベタ入口に張り紙してるカフェがあり、怖いもの見たさで入ってみたら店主からコーヒー豆の蘊蓄を頼んでもないのに語られて怖かった。早く潰れろ

                                                            その他
                                                            rohiki1
                                                            昔は、映画館に1日ずっと居て何回見て良かった。そうでなくなった時、「え？」と思ったけど、何回も見るならビデオがあった。コーヒ一杯で何時間も居る人なんてのも、なんかの作品で見る定番だったな。平気だった？

                                                              その他
                                                              btoy
                                                              「人生の楽園　その後」で検索しよう。

                                                                その他
                                                                versatile
                                                                今時の個人営業カフェはインスタで映えとかいわれて流行ってでも無い限りは厳しそう

                                                                  その他
                                                                  yo2012
                                                                  下北沢のTSUTAYAカフェが、席料1時間1,100円でコーヒー飲み放題をしているのをみて、これが正解と思った。

                                                                    その他
                                                                    dkfj
                                                                    接客苦手だが、将来は何か物品販売の店はやりたい。が、都会は大変そうなので、田舎で開業するかという気持ちも解る。が、商圏人口が基本全てであるということを忘れてはいけないhttps://blog.takuros.net/entry/2020/09/02/085918

                                                                      その他
                                                                      taketack
                                                                      老人にみんないつかなる

                                                                        その他
                                                                        morita_non
                                                                        時間制のマンガカフェにすればよいのでは

                                                                          その他
                                                                          el-bronco
                                                                          どういう客層を狙っていたのだろうか

                                                                            その他
                                                                            izumiya1948
                                                                            イタリアのバールのようにカウンターで立ち飲みにしたら、（老人が）居座らなくなる（外にテラス席を設けても屋根なしにする）。それで繁盛するかは知らんw／田舎のセカンドハウス最寄りのカフェはカラオケ喫茶だよ

                                                                            その他
                                                                            yosu64
                                                                            「注文後1時間で退店ください」ってやればいいのでは？

                                                                              その他
                                                                              Galaxy42
                                                                              2年間楽しむ体験と思えばまあまあでは

                                                                              その他
                                                                              harumomo2006
                                                                              田舎ではカフェよりカラオケボックスのほうが時間で金取れるので長く続けられるっぽい

                                                                                その他
                                                                                ichilhu
                                                                                どうせ席空けても次の客が待ってないんだから何時間でも座らせてればいいのに。

                                                                                  その他
                                                                                  nekomottin
                                                                                  なつかしい　学生時代友達の母親が早期退職してこれをやり、やはり2年ほどで爆死していた　大学生の私でも失敗するとわかっていることをなぜ...?と思っていたが、まだそういう人がいるんだな

                                                                                    その他
                                                                                    cream163
                                                                                    cream163ただバイト女子高生から店長暇ですねーと言われたい、それだけなんだ

                                                                                      2025/08/12リンク

                                                                                      その他
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                                                                                          気持ちをシェアしよう

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                                                                                          野瀬大樹 @hirokinose田舎で夢だったカフェ開業した知人が ・コーヒー一杯で5時間居座る老人しか来ない...野瀬大樹 @hirokinose田舎で夢だったカフェ開業した知人が ・コーヒー一杯で5時間居座る老人しか来ない ・しかもそのコーヒーが高いと文句言われる ・高いからカップのギリギリまで入れろと言われる って言って、2年で閉業してたの思い出した。 2025-08-11 13:54:19 野瀬大樹 @hirokinose田舎って「時間を持て余してる老人」「誰かと交流したくて仕方ない老人」が大量にいるからカフェって「需要」はあるんだけど、致命的なのは「誰もそこにカネを払いたいとは思っていない」点なんだよね。 x.com/hirokinose/sta… 2025-08-11 19:15:39

                                                                                          ブックマークしたユーザー

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