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  • 「これ以上の名古屋飯ガイドはないのでは」名大消化器外科が学会のために作成した飲食店案内のクオリティが高すぎる - Togetter
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            • 注目コメント
            • 新着コメント
            zzzbbb
            ワイ名古屋グルメ人、ココに載っているお店ほぼ間違いないです。名古屋観光・出張時のグルメガイドブックとして至高の一冊として永久保存推奨する。食べログもぐるなびもホットペッパーも全部いらなくなる。

              その他
              AhaNet
              P013の自宅で味噌煮込みの「3. 作り方」の書き出しが、「手術と同様、まずは基本に従うのがベスト」となっていて、笑ってしまった。

                その他
                izumiya1948
                鶴舞（名大病院・名大医学部）周辺で関係者をよく見るのだが、このリストにない店があって、ここは自分達のために混雑させたくないのだなと思った（自分もここで店名出さない笑）。

                その他
                takanq
                最初は有名店ばっか並べて言うほどでも...と思ったが、洋食のページでフレンチ並べてきたあたりから本気出してきた感あって良い。

                  その他
                  oumi99
                  編集後記より抜粋 。とてもよい。＞「これは業務の範疇か」「食事代は自前か」「原稿料は」等々（中略）それらを真伨に受け止め編集指針を改定（原稿料、取材費は全額支給など）

                    その他
                    parsec54
                    きよめ餅が載ってて嬉しかった。名古屋めしというと変わり種のイメージがあるかもだけど、きよめ餅はシンプルな羽二重餅とこし餡でとにかくもちもちしててめちゃくちゃおいしいので。

                      その他
                      narukami
                      労作　スガキヤはないのか……と思ったがよそから来た医者が一食分のチャンスを消費する場所じゃないのはそう

                      その他
                      IthacaChasma
                      アクセスが集中して重いのかと思ったら、そもそも71ページという大ボリュームの「本」だった。これは読み応えある。「名古屋めし」と「いわゆる名古屋めし意外の美味いもの」が分けられているのも良い。すごい。

                        その他
                        tanakamak
                        いっぱい食べて、よく消化したんだろう。

                        その他
                        mangabon
                        名古屋飯というとすぐ名前が出てくるマウンテンだが「お客様」を連れて行くような場所ではない。学生が遊びに来たときにおもしろ半分で連れて行く場所で、別に名古屋飯でもないし。(たまたま名古屋にある変わった店)

                          その他
                          EveSquare
                          リンク消えてたけど、ここから見れたhttps://web.archive.org/web/20240412114813/https://jp.jssoc.or.jp/jss124/kodelin.pdf

                            その他
                            hamacheese
                            消えてる…

                              その他
                              animist
                              消えてて悲しい

                              その他
                              koguus
                              北大眼科の陳先生のグルメバイブルも必読　https://eye.med.hokudai.ac.jp/gourmet_bible/

                                その他
                                mako_cheng
                                名古屋飯は振切れているので自分はぶっちゃけ全部お勧めすることはないからこういうの不要だと思う行きつけの店が流行で繁盛すると困る。これで騒いでる人名古屋関係ない人だろばかばかしい

                                  その他
                                  KoshianX
                                  学会のための飲食店ガイドがすばらしいというのすごいな。どうせなら出版してしまえばいいのではないか

                                    その他
                                    candyscandys1
                                    、

                                      その他
                                      brimley3
                                      なごやよいとこいちどはおいで♪

                                      その他
                                      TiTo
                                      104頁　塩ラーメンの如水、105頁　好来ラーメンの好陽軒あった！

                                        その他
                                        dada_love
                                        ワイ名古屋民、矢場町本店の矢場とんが載っていることにガッカリ。名古屋飯視点ではありかもしれないが、味視点では残念ながら本店はおススメしない

                                          その他
                                          carl_b
                                          永野護展のついでに行ければいいな

                                          その他
                                          sa_wa
                                          お医者さんってなんか全体的にエネルギーもりもりだから、本業外の趣味とかそういうのが物凄い密度になってるの多い印象がある。医師会報とか同窓会報とかのエッセイページみたいなん見てても時々圧倒される。

                                            その他
                                            Pokopon
                                            製薬会社や医療機器メーカーに就職すると、こんな調査もせにゃんらんのか。

                                              その他
                                              inuinumandx
                                              良かった。ちゃんとデザイナー入ってる。お医者様の仕事の傍らこのデザイン業務されたら、ほとんどDTPの仕事なくなる。名古屋行きたい

                                                その他
                                                Insite
                                                学会参加費15000円ならこれくらいやってもよさそう。アメリカだと10万円くらいするけどね

                                                その他
                                                misomico
                                                パンとエスニックもいけそう

                                                その他
                                                NOV1975
                                                東京のグルメガイドもどっかの学会の人が書いてるやつがよいって以前読んだときに思った／東京だけじゃなかったｗこれ→https://eye.med.hokudai.ac.jp/gourmet_bible/

                                                その他
                                                terashimaWataru
                                                名古屋は人が怖いから苦手

                                                  その他
                                                  catryoshka
                                                  名古屋飯ガイド決定版じゃん

                                                    その他
                                                    Erorious_BIG
                                                    なるほど、自分も一店舗「なんでここ載せてないんだろう？」って店があるけど、あえて教えず混雑しないよう配慮したのかも。

                                                      その他
                                                      Elie
                                                      名古屋飯

                                                      その他
                                                      sjn
                                                      本職に関係ないことで全力出せた時はとても楽しそうなものが出来上がるものだなぁ…

                                                        その他
                                                        tetsuya_m
                                                        これは凄い力の入りようだ

                                                          その他
                                                          airj12
                                                          あまり名古屋の食を評価してなかった不明を恥じる気持ちになった、久し振りに行きたい

                                                            その他
                                                            Andrion
                                                            「￥」マーク1つ当たり1万円くらいで高級店を余すこと無く載せてるのがまさに医者向けという感じ。

                                                              その他
                                                              neet_modi_ki
                                                              めちゃくちゃ良い、すごいな…商業出版のグルメガイドでもこの密度と網羅性はない気がする

                                                                その他
                                                                adsty
                                                                名古屋めしの良質なガイド。

                                                                その他
                                                                sgo2
                                                                名大病院付近だからなんだろうけど若干場違い(名店ではあるけど)なチョイスがある様な。

                                                                  その他
                                                                  keys250
                                                                  あんかけスパのからめ亭が無い。やはり身体に悪い味付けなんかな…

                                                                    その他
                                                                    soitan
                                                                    名古屋駅のきしめんでちゃんとホームに言及済みなのほんと好き

                                                                    その他

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                                                                      オルト @oooooooorrt友人から教えて貰った名大消化器外科作成の名古屋飯ガイドのクオリティが高過ぎて...オルト @oooooooorrt友人から教えて貰った名大消化器外科作成の名古屋飯ガイドのクオリティが高過ぎて笑った。外科学会に合わせて1回限りになるのもなんなので、勝手ながら有効活用しよう jp.jssoc.or.jp/jss124/kodelin… 2024-04-10 16:48:48

                                                                      ブックマークしたユーザー

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