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sigのブックマーク2024/09/21 22:48

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日本料理大全/JAPANESE CUISINE | 京都府立大学

www.kpu.ac.jp2024/09/10

ユネスコ無形文化遺産登録から10年を経て、登録当時には約5.5万店だった海外の日本料理店が、2023年には約18.7万店にまで増えるなど日々関心が高まっています。京都府立大学、日本料理アカデミーでは京都から国...

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