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minkyouとrecipeに関するdiet55のブックマーク (6)

塩鶏じゃがレシピ　講師は田口成子さん｜使える料理レシピ集みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
・鶏もも肉 1枚（250g）・じゃがいも 2コ（300g）・にんじん 1/3本（50g）・にんにく（すりおろす） 1かけ・塩小さじ2/3 ・サラダ油大さじ1/2 ・黒こしょう（粗びき）適量・水カップ1
diet552013/11/03
鶏じゃが、初めて知りました。例えばこのレシピが人気。 / 田口成子さんの塩鶏じゃが
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豆腐のとろとろチャーハンレシピウーウェンさん｜みんなのきょうの料理
ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。写真: 鈴木雅也
diet552013/10/20
好評で面白いけど、私はこういうのは無理だな。 / ウーウェンさんの豆腐のとろとろチャーハン
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極上タンタン麺レシピ陳建太郎さん｜みんなのきょうの料理
・中華麺（生） 1玉・チンゲンサイ 1/6株・万能肉そぼろ 30g ・スープ 280ml ＊顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中国風）を表示どおりに湯で溶く。【A】・ザーサイ（みじん切り） 5g ＊水に浸して軽く塩抜きしたもの。なければ市販の瓶詰などでもよい。・ねぎ油小さじ1 ＊ねぎのふうみをつけた油。中国食品コーナーなどで入手できる。・酢小さじ1 ・しょうゆ大さじ2 ・芝麻醤（チーマージャン）大さじ2 ＊市販の芝麻醤や練りごま（白）でもよい。・ラーユ大さじ1 ・ねぎ（みじん切り） 5cm分・ラーユ適宜
diet552013/10/12
芝麻醤の代わりにピーナッツペーストでもいいのか。初めて知りました( ..)φメモメモ / 陳建太郎さんの極上タンタン麺
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鶏の柚子こしょう鍋レシピ Makoさん｜みんなのきょうの料理
・鶏もも肉（骨付き/ブツ切り） 800g ・大根 1/2本・絹ごし豆腐 1丁・水菜 2ワ・昆布（20cm長さ） 1枚・顆粒チキンスープの素（中国風）大さじ1 ・柚子こしょう大さじ2 ・ご飯（温かいもの）茶わん2杯分・溶き卵 1コ分・細ねぎ（小口切り） 1/2ワ・酒カップ1/2 ・しょうゆ大さじ1 ・砂糖 1つまみ・塩少々
diet552013/10/08
骨付きの鶏もも肉はたまんないよね。絶対美味しそう。 / 多賀正子さんの鶏の柚子こしょう鍋
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昭和37年の「魚の血合のくし焼き」レシピ尚承さん｜みんなのきょうの料理
・魚の血合 400g ＊今回はまぐろの血合。ぶりやかつおなどでもよい。鮮魚店などで頼めば手に入る・しょうゆ大さじ5 ・しょうが汁大さじ3 ・たまねぎ（小） 2コ・カレー粉適量・小麦粉適量・たまねぎ（みじん切り）大さじ1+1/2 ・パセリ（刻む）小さじ2 ・フレンチドレッシングカップ1 ＊サラダ油カップ3/5、酢カップ2/5、塩小さじ1/2、こしょう少々を合わせる・しょうゆ大さじ2 ・塩・サラダ油
diet552013/09/29
血合いも安く売っているから、レパートリーに加えたいところです。/ 尚承さんの昭和37年の「魚の血合のくし焼き」
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さつまいものきんぴらレシピ河野雅子さん｜みんなのきょうの料理
自然な甘みが持ちあじのさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に！写真: 山本明義
diet552013/09/28
こんなレシピがあるんだ。揚げなくていいし、大学いもよりも簡単そう。/ 河野雅子さんのさつまいものきんぴら
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