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今日のおやつは、昔なつかしのレモンケーキ。 広島県のアンデルセン作、「瀬戸田レモンケーキ」です。 さわやかな広島県尾道市瀬戸田町産のレモン果汁と レモンピールを加えた生地を、 ホワイトチョコレートでコーティングしました。 しっとりとした生地をかじると、さわやかなレモンの風味が！ 濃い目でアツアツの紅茶と合わせたらすごく良さそう。 「瀬戸田レモンケーキ」 生地にはレモンピールが もともと昭和４０年代に流行した「レモンケーキ」は、 レモン型生地に、レモン風味のチョコレートが アイシングでコーティングされたもの。 いまは「平成のレモンケーキブーム」と呼ばれる 第二次ブームが来ていて、各地でレモンケーキが復活しています。 なかでも広島は、瀬戸内エリアで生産されている 「広島レモン」の生産量の増加などから、 ご当地レモンを使ったレモンケーキが続々登場しています。 各地のレモンケーキ、ぜひ食べ比べして
news 尾道の離島にある、芸術拠点 「ART BASE百島」に迫る！ 「広島県移住促進セミナー」開催 コロカルニュース 広島県尾道市、 瀬戸内海のほぼ中央に位置する「百島（ももしま）」。 周囲約11㎞の小さな離島で、みかんやアサリ、野菜がたくさん採れる、 自然環境に恵まれた豊かな島です。 「ART BASE百島」での展示風景（参考画像） ここに、閉校になった旧中学校の校舎を再利用した 私設のアートセンター「ART BASE百島」があります。 「犬島アートプロジェクト」を手がけた現代美術作家の柳幸典と恊働者達による、 芸術活動を通して離島の創造的な活性化を目指すこころみです。 「ART BASE百島」は2011年にオープン。 離島にありながら、一流美術館に所蔵されているレベルの アート作品を見ることができる展示のほか、食事も提供されるギャラリー・カフェを併設している、 複合的な施設になっ
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