■焼き芋品種Tier表

S

安納芋

シルクスイート

紅はるか

紅天使

甘太くん

A

クイックスイート

紅優甘（べにゆうか）

里むすめ

ハロウィンスイート

ひめあやか

B

鳴門金時

五郎島金時

金時芋

紅こがね

紅まさり

C

高系14号

パープルスイートロード

種子島紫

あやこまち

ほしキラリ

Permalink |記事への反応(1) | 23:36

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■anond:20240129203701

炊飯器さつまいもめちゃくちゃ研究したけど、やり方じゃなくて「「「品種が全て」」」。

マジで。

関東でこの時期なら紅優甘がおすすめ。

紅はるかの仲間で、スーパーだとピンクの箱で売ってたりする。

普通に紅はるかも美味しい。

紅優甘なかったら紅はるかで。

鹿児島の安納芋なんかもちょっと雰囲気違って美味しいけど、まずは紅優甘行ってほしい。

※鳴門金時は個人的に苦手。甘さが足りなくて硬い。

ちなみに炊飯器のみ・放置するのみでめちゃくちゃねっとり甘く、美味しくなるよ。

調理機能付き炊飯器なら問題ないと思う。玄米モードあるなら大丈夫そう？かな？

トースターとかオーブンとかレンジいらん。

買ってきた芋を入るだけぶち込んで、水1合くらいいれる。アルミホイルいらんよ。

玄米モードでスイッチオン。超適当。

玄米モードだと60分くらいかかる。

炊けたら、そのまま2〜3時間くらい放置(保温)して→粗熱とって冷蔵庫で冷やすと甘み増す。

でも絶対我慢できないから炊けたらすぐ食べちゃうよね。わかる。それでもめっっっちゃ甘くて美味しいよ。

炊飯器さつまいもは本当に人生が変わるほど素晴らしいものだ。

市販のお菓子をほとんど食べなくなった。

さつまいも甘すぎ。最高。もうそれだけでいい。

ちなみに食物繊維がありすぎて、便秘知らずになれる。

1日1本が目安らしいが、どうしても守れないところがネック。

食べ始めたら止まらない。

カロリーは高いらしいが今のところどんだけ食べても太る気配なし。

デメリットなし、最高。

明日にでも紅優甘買ってきて是非リベンジしてほしい。

Permalink |記事への反応(6) | 03:11

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