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はてなキーワード:料理とは

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2026-02-15

anond:20260215081634

物議を醸す内容

検閲版の使用 バック トゥ ザフューチャーパート II

2020年5月、のシーン バック トゥ ザフューチャーパート IIマーティマクフライ発見したアダルト雑誌の表紙とマクフライの2行が検閲され、映画保存活動家ファンから批判につながった。[[23]Netflixは共作者から問題を聞いた後、すぐに元のシーンを復元した ボブ・ゲイル、 それは明らかに「彼または彼が持っていた外国版」であったと述べていますロバート・ゼメキス雑誌の表紙に問題を抱えていた一部の国では、存在すら知りませんでした。」Netflix映画編集せず、受け取ったバージョン使用しました。[[24]

ラックメガンティック鉄道事故映像使用

2018年後半、Netflix2013年ストック映像使用したこと批判に直面したラックメガンティック鉄道事故シリーズを含む複数オリジナル作品旅行者、 そして映画 鳥箱。2019年3月に両作品とも映像が置き換えられた。[[25][[26]

サウジアラビア政府批判する内容

2019年1月Netflixはのエピソード検閲した ハサン ミンハジとの愛国者法サウジアラビアでは、の要請を受けて通信情報技術委員会サウジアラビア政府批判する資料(例えば モハメッド・ビン・サルマン そしてサウジアラビア主導のイエメン介入)。[[27]

Liu Cixinとのパートナーシップ

Netflixとのパートナーシップ 劉慈欣、 リウを、彼に基づいた番組コンサルティングプロデューサーとして参加するよう招待することを含む 三体問題米国政治家から質問を提起した。[[28] によるインタビュー引用ニューヨーカー その中で劉氏は、次のような中国政府政策への支持を表明した一人っ子政策 そして新疆強制収容所、 五米国上院議員Netflix書簡を送り、劉氏の発言認識しているかどうかを尋ね、劉氏の作品翻案を進める正当性要求した。[[29][[30]Netflixは、劉氏は番組クリエイターではなく、劉氏のコメントは「Netflix番組クリエイター見解を反映したものではなく、番組プロットテーマの一部でもない」と回答した。[[31] この書簡は、米国エンターテインメント業界中国クリエイターと協力し、誤って宣伝することなく彼らのストーリーを伝えることができるかどうかという課題を指摘している中国プロパガンダ あるいは人権侵害に加担すること。[[32]

における自殺描写 13の理由

詳細情報: 13 の理由 §うつ病自殺描写に対する懸念

2017年Netflixオリジナルシリーズ 13の理由コミットするティーンエイジャーについて自殺 そして、彼女の行動を説明するテープは、自殺へのロマンチック化、センセーショナル化、関心の高まり、そしてうつ病などの「美化され美化された」問題批判されました心的外傷後ストレス障害。[[33][[34][[35][[36][[37] このプログラムメンタルヘルス専門家から批判された。[[38] 同社は道義的責任を遵守していないとして批判された。[[39]

番組が公開されてから数カ月で若者自殺率が急増したが、それが番組の結果かどうかは明らかではなかった。[[40]

2018 年 3 月、Netflix は追加の視聴者勧告を追加し、へのリンク提供しました自殺防止リソース。[[41][[42]

2019年7月16日netflixシリーズの第1シーズン最終回編集して主人公自殺を描いた生々しいシーンを削除したと発表する一方、多くの若者番組からうつ病自殺についての会話を始めるよう奨励されていると主張した。そして助けを求めてください。[[43][[44][[45][[46]

ニュージーランドの 分類オフィス これに応じて、新しい「RP18」評価(18 歳未満の視聴者保護者指導を推奨)を作成しました 13の理由は、番組には生々しく不快描写が含まれているものの、「これらの問題情報に基づいた安全方法で話し合う必要がある–親、保護者、その他の大人は、番組が提起する問題について十代の若者オープンな会話をする必要がある」と主張した[[47]

ポーランド強制収容所描写

2019年ドキュメンタリー制作者 隣の悪魔現代ポーランド国境比較してナチス強制収容所がどこにあるのかを示そうとした1985年作成された地図が含まれていた。首相の苦情を受けて マテウシュ・モラヴィエツNetflixは、そのようなキャンプ占領地域にあることを強調する追加テキストを挿入することに同意した。この動きは、を正当化する可能性があると批判された国家記憶研究所に関する法律ホロコーストへの言及方法制限する2018年ポーランド法律。[[48]

におけるイエス描写キリスト最初の誘惑 そして最後二日酔い

2019年12 月、Netflixスペシャルタイトルを発表したキリスト最初の誘惑は、イエスを、と関係を持つ同性愛者の人物として描いています無神論者オーランドと名付けられた。の作品であるポルタ・ドス・フンドスオンラインメディアを通じて有名になったブラジルコメディグループ同性愛者のイエス描写メアリーマリファナを吸っているシーンは、ブラジルの多くのnetflixユーザーから怒りを引き起こし、その結果、ブラジルキリスト教徒コミュニティからシリーズプラットフォームから停止するよう要請された。[[49] におけるイエスの酔った描写最後二日酔い同じくポルタ・ドス・フンドスの作品では、イエス弟子たちが最後の晩餐の激しいパーティーの後に目覚めるという内容だが、これも物議を醸し、シンガポールプラットフォームから削除された。[[50]

喫煙描写

タバコ団体による2019年7月報告書真実イニシアチブ の量を強調しました喫煙 で描かれていますカードの家 そしてオレンジは新しい黒ですテレビ放送よりも多く、シーズン 1からシーズン 2 までの喫煙への言及の数がほぼ 2 倍であると指摘しましたストレンジャー シングス。この報道を受けてネットフリックスは、オリジナルシリーズにおける喫煙描写を減らす努力をすると述べた。[[51]

疑似科学を促進するコンテンツ

2019年2月グウィネス・パルトロウライフスタイルブランド グープ同社が推進する健康治療製品有効性について根拠のない主張をしているとして批判されている同社は、ウェルネステーマにした製品製造する契約を結んだドキュメンタリーNetflix向けシリーズ批評家らは、Netflixの動きは「勝利だった」と主張した疑似科学」[[52][[53][[54][[55] 一度 グープラレビュー可能で、多くのメディアがグープを宣伝するというnetflixの決定に対する厳しい批判掲載した。[[56][[57]ワイヤードUK 両方を批判するレビューをいくつか書いた グープラボ、[[58]Netflix がこれを制作したことについて、「Goop は悪いと思いますか?」とコメントしました それはNetflix疑似科学氷山の一角にすぎません。」[[59]

この告発2020年後半にNetflixオリジナル版が追加され、再び浮上した ザックエフロンと地球へ。[[60] のために書くマギル大学科学社会局、ジョナサン・ジャリー この番組基本的広告であると主張したダリン・オリエン そして疑似科学 彼は癌予防を支持しているスーパーフード自己低温殺菌する 生ヤギミルク。ジャリー氏は、「この番組は一貫して真の環境問題を利用して、根拠のない主張を私たちに受け入れさせている」と述べている[[61]

以前、Netflixウェルネスを紹介するコンテンツ独立系プロデューサーから提供しているとして批判されていた疑似科学 そして陰謀論真実として。[[59]医療専門家は、2017 年のドキュメンタリーによってなされたいくつかの議論をすぐに修正しました健康とは何かこの映画は卵を食べることの悪影響を誇張し、砂糖を多く含む食事リスクを軽視していると主張している。[[62]

オーストラリア医師会AMA)はNetflixに削除を求めた魔法の薬カタログからは、有名シェフナレーションを務めるドキュメンタリー掲載されていますピートエヴァンス を主張する ケトジェニックダイエット などのさまざまな病気治療に役立ちます喘息 そして がん。いくつかの研究は、食事から何らかの利益が得られることを示唆しているが、映画での主張を支持しておらず、AMAは、資格のある医療専門家監督なしに食事を促進することは栄養不足を発症する重大なリスクをもたらすと主張した。[[63]

における子供性的かわいい子たち

かわいい子たち、Netflix国際的配信した2020年フランス映画は、特にストリーミングプラットフォーム最初に表示されたポスターに反応して、子供性的対象にしたという主張により、公開後に物議を醸した。このポスターには、12歳ほどの俳優もいておしゃぶり使用していた俳優が映っていた。、戦利品ショートパンツと腹部を露出させるトップスを着て、挑発的なダンスポーズとります。[[64][[65]

Netflixは公開前に映画検索結果を抑制することで世間の反発を最小限に抑えようとした。[[66]

トルコ米国政治家政府関係者は、「児童搾取および児童ポルノ法違反可能性」の調査を求めたり、Netflixによる映画自主削除を求めたりするなど、さまざまな苦情を申し立てた。米国上院議員ジョシュホーリーミズーリ州ツイッターNetflixに対し、「議会前」にこの映画について議論するよう非公式要請した。[[67]米国上院議員マイク・リーユタ州知事ネットフリックスCEOリード・ヘイスティングス氏に直接書簡を送り、「この映画における未成年者の搾取可能性が犯罪行為に該当するかどうかについての[ヘイスティングス氏の]見解についての説明」を求めた。[[68]米国下院代表および元民主党予備選候補者トゥルシーギャバードハワイの人々はこの映画を「児童ポルノ「 そしてそれは「食欲をそそるだろう」小児性愛者 [そして]子供に燃料を供給するのを手伝ってください性的人身売買貿易。」[[69]米国上院議員テッド・クルーズテキサス州司法省書簡を送り、「ネットフリックス、その幹部映画製作者らが児童ポルノの制作と配給を禁止する連邦法に違反たかどうかを調査する」よう求めた[[70]

クリスティン・ペロシ米国娘。下院議長ナンシー・ペロシ、 と述べたかわいい子たち 「娘の年齢の女の子性的に過剰に扱うことは、間違いなく私が起訴したような小児性愛者を喜ばせることだ。」[[71][[72]上院議員 トム・コットンアーカンソー州代表ジムバンクスインディアナ州出身のコットン氏は、それぞれ別の声明でこの映画批判し、司法省ネットフリックスに対して法的措置を取るよう求め、「児童性的に扱うことには弁解の余地はない。ネットフリックス映画キューティーズ』を宣伝するという決定は、良く言っても不快であり、悪く言えば重大犯罪だ」と述べた。[[73]代表ケン・バックコロラド州と アンディ・ビッグアリゾナ州司法省調査を求めた。[[74] の州司法長官オハイオ州フロリダルイジアナ州、 およびテキサス州フィルム撤去も求めた。[[75][[6]

映画監督、 マイモウナ・ドゥクーレはこの映画擁護し、「この映画は、私たちの子供たちが子供になる時間を持つべきであり、私たち大人は彼らの無実を守り、できるだけ長く無実を保つべであることを示そうとしている」と述べた[[76][[77][[70]彼女はまた、「もちろん問題は、彼ら[プリティーン]が女性ではなく、自分たちが何をしているのか理解していないことだ」とも述べた。。しかし、[映画の中で地元ダンスコンテストでパフォーマンスする姿が描かれている]女の子たちには、自分たちジェスチャーダンスの動きが観客にとってどのようなものであるかを理解する成熟度がありません。」[[78]

2020年9月23日netflixは「子供を描いたわいせつビジュアル素材の宣伝」の罪でテキサス州陪審起訴された。[[79]

デイブ・シャペルトランスジェンダーコミュニティに関するジョーククローザー

詳細は「 TheCloser (2021映画)§トランスジェンダーコミュニティに関するジョーク

Netflix権利を購入したこと批判されたクローザーデイブ・シャペルによるスペシャル。[[80]

トランスジェンダーNetflix従業員 2 名がNetflix に対して苦情を申し立てました 全国労関係委員会同社は、このコメディアンの最新の特別番組に反対の声を上げた彼らに対して報復したと主張している。[[80][[81][[82]

政治的デリケートコンテンツ

Netflix は、世界的な拡大後、および以下を含むいくつかの国際的作品政治的論争に遭遇しましたメカニズムブラジル政治的賄賂スキャンダルを描いたこ作品は、 ファウダイスラエルの特殊部隊に対する同情的な描写ハマスPermalink |記事への反応(0) | 08:17

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2026-02-14

料理やるとはまりそうだからやらないやつ俺以外にいるだろ。

Permalink |記事への反応(0) | 20:58

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料理してて思ったんだけど、ミックスベジタブルシーフードミックスホットケーキミックス、順番がおかしくないか?😟

ミックスが後→ベジタブルミックスホットケーキミックスシーフードミックス

ミックスが前→ミックスベジタブル、ミックスシーフードミックスホットケーキ

この矛盾に気が付いた俺は世界に消されるかもしれない…😟

Permalink |記事への反応(0) | 05:29

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2026-02-13

自分が古い考えなだけなんだろうけど、料理動画で爪が伸びてたり指輪してたりするのを見るとどれほど美味しそうな料理でも食欲が失せる。最近普通に長い爪にネイルしたまま素手お菓子とか作っててほんと無理。

Permalink |記事への反応(0) | 21:17

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anond:20260213203539

ハムソーセージ特に獣肉(例えばイノシシや鹿)の臭みを取るためには、いくつかのテクニックがあります

肉の臭みを取る方法

1. 肉を冷水で洗う

• 新鮮な肉を調理する前に、冷水でしっかりと洗い流すことは基本中の基本。これによって血液や汚れ、余分な脂肪を取り除くことができます

2. 酢やワインに漬ける

• 酢や赤ワインに肉を漬け込むと、臭みが和らぎます。酢の酸味やワインアルコールが臭み成分を分解してくれるので、肉の匂いが軽減されるんです。

• やり方: 肉を酢(またはワイン)に漬けて、30分~数時間程度マリネします。これで臭みが消え、風味が豊かになる場合もあります

3. 塩水に漬ける

• 塩水(塩+水)に肉を漬けることで、臭みを取りつつ、肉が引き締まってうま味が増します。塩水は臭みを吸収し、肉の余分な水分や血液を取り除く効果があります

4.香味野菜ハーブを使う

鶏肉豚肉特に獣肉は、ローズマリータイムニンニク生姜などを使って臭みを取ることができます。これらの香味野菜ハーブが肉の匂いマスキングして、肉本来の旨味を引き出してくれるんです。

• やり方: 肉にハーブ香味野菜を直接まぶすか、料理の際に一緒に煮込むことで、臭みを和らげることができます

5.燻製塩漬け

ハムソーセージ場合、臭みを取るために燻製塩漬けが行われることが一般的燻製は、煙に含まれ化学成分(フェノール化合物など)が肉の臭みを抑え、保存性も高めてくれます

塩漬け場合、塩が肉の表面に浸透して水分を引き出し、臭みの原因となる成分を取り除きます

6. 加熱による臭みの除去

• 肉をしっかり加熱することも臭みを取り除くための重要ステップです。特に焼く、煮る、蒸すなどの加熱方法効果的。焼いたり煮たりするときに出てくるアクや脂肪も臭みを含んでいるため、これを取り除くことで肉がより美味しくなります

ハムソーセージ場合

ハムソーセージでは、主に塩漬け燻製で臭みを取りますが、**発色剤(亜硝酸塩)**を使うことが多いです。これが肉に色を加え、保存性を高めると同時に臭みも抑える役割を果たします。薬品と言えば、この発色剤や保存料が使われますが、家庭で作る場合ナチュラル方法にこだわることが一般的です。

塩漬け: 塩を使って肉を長時間漬け込み、余分な水分を引き出して臭みを減らします。

燻製:燻製によって、肉の表面に煙の成分が付着し、臭みが抑えられます燻製の煙に含まれ化学成分が臭みを分解し、風味を良くします。

簡単に言うと…

薬品(例えば亜硝酸塩など)は市販ハムソーセージでよく使われますが、家庭で作る場合は、酢や塩、香味野菜などを駆使して臭みを取る方法一般的です。燻製塩漬けも、自然方法として取り入れられることが多いです。

Permalink |記事への反応(0) | 20:37

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man flu夫と離婚したい

もう離婚したい

朦朧としながら書いてるんで誤字脱字読みづらさある、申し訳ない

状況:子なし夫婦

私(妻)アラサー日本人風邪

アラフォー外国人、やや風邪(いわゆるman flu状態

私(妻)病院行く前、お風呂洗ってゴミ捨ててと指示、夫は指示通りにやる

病院から帰宅、私はご飯の用意(なぜなら私がやらないと誰もやらないから)、魚を蒸してたから様子を見てとお願いし、休もうとしたら、「料理の様子を見るのはわかった、でも僕も無理しないよ(ネットゲームをしながら)」

無理しないよって何?と思って「あっそう…じゃあ誰も助けてくれないんだけど…」と言ったら「僕はゴミ捨てもお風呂も洗ったよね?他に何かやることある?」と夫。

具合悪い人の世話って…指示されたことだけやるんじゃないんやで…?

ってかあんたがやった家事毎日私がやってるんやで…?

どうしてこうなった…もう疲れた

Permalink |記事への反応(0) | 17:59

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anond:20260213133521

それやんの料理出す側の仕事だし、子供父親必要な分を出すのも仕事だろ

ヤバさで言えば3人食わせられる分だけの食事出してない母親ヤバい

わずに倒れたらそもそもハンバーグすら買えなくなるんだし

Permalink |記事への反応(0) | 14:05

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anond:20260213135131

料理も冷めるし気持ちも冷めるわ

Permalink |記事への反応(0) | 13:52

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トマトと卵の炒め物」の名前はない

という文章に対して、それは「西紅柿炒鶏蛋」とか「蕃茄炒蛋」という名前がつけられているというリアクションがされる

かに名前はなくはなかった、名前はある

でも釈然としない

それって中国語で「トマトと卵の炒め物」って言っているだけじゃないか

固有名詞的でない

CH3COOHの名前は?と聞かれて酢酸でなくエタン酸というような感じ

エビチリソース煮」が「エビチリ」という名前で普及するくらいになって初めて狭義の「名前がある」だろ、という不満

でも広義では名前は既にある、その通り

広義でいうと「名前のない料理はない」

なので文句を言いようがない ただぐちぐち書いて布団にくるまって寝るしかない この戦いは勝てない

「トマたま」とか「トマたま炒め」とかのような通称が広まって初めて「名前がある」だろ、という自分ルールの狭義の「名前がある」で考えてるだけなので

Permalink |記事への反応(1) | 11:14

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から創作料理して大失敗した…😟

おからパウダーが大量に余ってたので、もうこれ、小麦粉の完全な代替として、

丁度、牛乳タマゴあるし、混ぜて焼いたらホットケーキっぽい何かにならんかな、と思って混ぜたら、牛乳足らなくて、

じゃあ、水を足すか、と水を足して、焼いたら、凝固しない、片面が焼きあがらない、ぐじゃぐじゃしてる、ひっくり返せない、

これじゃ、おからじゃん…、って、あー、おからだよな…😟

最近、別件でAI相談して、こういう順番でやったらいいよ、と助言されたんだけど、なんか機械命令されるみたいで癪だったんで、

俺はAIとは違う順番を選択するぞ!俺は機械には屈しない!自分の頭で考える!と実行したら失敗して、結果的AIが正しくて、なんか負けた感がしたんだけど、

じゃあ、料理勝負や!みたいにAI相談したら、そんなん、もうどうしようもないやろうけど、タマゴは天然の凝固剤、タマゴ増やせや、駄目かもしれんけど、

みたいに言われたんで、タマゴ増やしてみたけど、やっぱり駄目っぽい…😟

とりあえず、フライパンにある、炒りタマゴでもない、炒りおから?謎の物体は、まあ適当に食すとして、

デカ盛りカップ麺の空き容器内にある、残りはどうしようか、

とりあえず、ホットケーキミックスを買ってきて、そいつと混合して、また焼いてみて考えるか…😟

うああああああああ!😟

Permalink |記事への反応(0) | 05:07

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自炊ができない

いや料理適当にできるんだけど

正確には食料の保存ができない

一回パック開けた食材を数日に分けて使うとかができない

全部使い切りたくなっちゃ

カレーとか味噌汁みたいないっぱい作って数回の食事で食べればいい料理も作ったら全部食べちゃう

食べるものがあるのに食べないという状態が耐えられない

から結局めちゃめちゃ食べちゃうし安くもならないか自炊ができない

みんなどうやって我慢してます

Permalink |記事への反応(2) | 00:31

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2026-02-12

家にテレビがなくて映画館にもほぼ行ったことがない。ゲームは小さい頃から全然やってなくてポケモンピカチュウくらいしか知らない。小説漫画も読まない。一人旅はそれなりにするけど家族旅行に行ったことは一回くらいだけで、親が親戚と仲が悪いか帰省したことがない。インターネットにも疎く、SNSはやらないし匿名掲示板に張りついているようなタイプでもない。音楽も聞かないし、料理が好きなわけでもない。ギャンブルタバコも酒にも興味がない。受験勉強は好き。

こういう友人がいる。距離を置こうと適当な嘘をつかれているわけではないはず。もちろん普通人間として生活しているのだが、この人に娯楽はあるのだろうかと勝手心配になる。勉強は好きなようだが、あくま受験勉強のような答えが出る勉強が好きなようで研究者にはなりたくないという。本当に面白いと思えないから本や映画ゲーム音楽といった一般的エンタメに触れていないのならば全然良いのだが、幼い頃に親からそれらに触れる機会を与えられなかったために、そういうエンタメ選択肢があるということすら知らないのだろうという印象がある。勉強が好きなのも、多分それくらいしかドーパミンが出る行為を許されなかったのだろうと勝手に推測している。

毒親からインターネットに逃避するケースはよく観測できるし、グレる場合存在認識できる。ネットにハマるわけでもグレるわけでもなく、多少衝突しつつも進学なり就職なりで順当に親元から離れるパターンも、自分から見えてなかっただけで世の中には結構いるんだろうな。

Permalink |記事への反応(0) | 07:52

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2026-02-11

コーヒーを飲む。ねこを撫でる。

https://anond.hatelabo.jp/20250604212108

朝起きたときはあまり頭が働かないのでフレンチプレスを使います。はんぶん寝ててもいれられるし、豆を挽く道具をちょっといいものにしたらじゃりじゃりと粉が混ざることが少なくなりました。でも使ったポットを洗うのがめんどくさいので昼間はドリップしたりします。20年くらいつかってたどこで買ったかからないプラスチックのドリッパー割れしまったので誰でも簡単宣伝されてた新しいやつにしたらペーパーフィルタが台形から三角のやつになりました。これはフチをうまく折らないとぴったり貼り付かないのでなかなかに扱いが難しい。三角の頂点側から円弧側に向かって折りしろの幅をいい感じで広げるのが難しいけれど、うまく折れてお湯を注いだときに隙間なくぴったり貼り付くととても嬉しい。

こないだエジプト料理屋さんで飲んだアラビアコーヒースパイス入ってて美味しかったので、真似をしてカルダモンとかクローブとか入れてみようと思いました。最近カレーをよく作るのでスパイスはあるのだ。食器棚の上の方にいつのまにかちいさなすり鉢とすりこぎがあったので、それで潰して混ぜるととてもおいしかった。スパイス入れるときプレスよりもドリップの方が香りがたつ気がします。

うまく入れられたカルダモン入りコーヒーを飲みながら、はて、こんなすり鉢いつ買ったっけ?と考えてみると、そういえば4年ほど前に当時いっしょに暮らしていた老ねこご飯としてカリカリやにぼしやかつぶしを細かく砕いて混ぜてやろうとして買ったことを思い出しました。でも、カリカリやにぼしはすり鉢で潰すには硬過ぎて、結局別の器具を購入してほとんど使わなかったので忘れてた。老ねこ最初は喜んでいたものの、だんだん固形物を食べること自体できなくなって、ペースト的なものしか食べられなくなったのでそちらもあまり使えなかったのだけども。

茶トラの老ねこはずいぶん長生きしてくれて、おかげでもうねこのいない生活など考えられなくなってしまたことと、あとちょうどたまたまよいご縁があったこともあり、彼女が旅立ったあと間をおかずにこんどはしっぽの丸い三毛のこねこと暮らすことになりました。それから3年ほどたって、私がコーヒー豆を挽くごりごりとした音を聞くと、こたつの中から飛び出してきて増田の足におしりを引っ付ける体制で座り込むようなとても良いねこに育ってくれました。なお豆を挽き終わってお湯が沸くまでの間、しゃがんでちょっとねこを撫でようとしてもするりと避けるくせに、お湯が沸いてポットに手を伸ばすとまた増田の足におしりを引っ付ける体制で座り込んだりします。

そういえば、歯を磨こうとして電動歯ブラシスイッチを入れるとブーンという音を合図にこたつから飛び出して洗面台の中に飛び込んでくるようになったので、最初は水でも飲みたいのだろうかと思い、洗面台の蛇口から水をぽとぽと落としてみたりもしたけど、いまは右手で歯を磨きつつ左手でしっぽのつけねをぽんぽんとかるく叩く時間とすることで落ち着きました。あとお風呂にお湯を張ろうとして給湯器の”お湯張りを開始します”という宣言を合図にやっぱりこたつから飛び出して風呂桶のふちに飛び乗ったりするので、しばらく一緒におふろにお湯が溜まっていく様子を眺めたりしていますあらためて振り返ると自分が思っている以上に決まりきった毎日ルーティンとしてこなしているのかもしれない。ただ、ねこにとっては1日を決まったルーティンで過ごすことがもっと幸せであるという話も聞きますし、それは私にとっても一番良いことであります

https://imgur.com/a/0yxyfGB

Permalink |記事への反応(0) | 21:30

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料理うまくなりて~なあ

本格的にうまくなりてえというわけじゃねえんだけど

弁当屋で買った惣菜の味と風味のエッジの秘訣を知りたいんだよな

俺が作るとどうしても味がボヤけるというかゴチャゴチャしてるんだよ

でも白菜中華風炒め食ったら鶏ガラ香りがシャキッと鼻に抜けてくるっていうかさ

DTMで喩えるとさ

周波数カブってると音が重なってもや~んってなるじゃん?padキックが重なってモヤッてなるようなさ

俺の料理はそんな感じのモヤッとした味なのよな

どうやったらあんなエッジが立った味に出来るのか知りてえのよな

Permalink |記事への反応(1) | 19:19

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anond:20260208220722

料理なんてつまらない事はやりたくないけれど戦争反対して大勢の注目を集めるのは大歓迎…ってコト?

Permalink |記事への反応(0) | 18:38

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anond:20260211180738

そもそも日本では「麻婆豆腐は煮込み料理」という誤解が根深

ごはん.com、デリッシュキッチン、クラシル、その他大手レシピサイトで軒並み炒め工程が入っているのに、

炒めないやつが後を絶たない。どこでその思い込みが刷り込まれたのだろうか

Permalink |記事への反応(0) | 18:11

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男が育児に参加しない理由がわかったので書いておく

私は子持ちのおっさんだ。妻もいる。

平日残業少なめで帰宅し、帰宅してから子供ご飯、お風呂、寝かしつけまで一人で担当している。

土日はそれに加えてオムツ交換や日中の子供のご飯も乗っかってくる。

たから見たら「イクメン」と呼ばれる程度には子育てに関与している。

世の中の男性(、というか日本人男性?)は育児負担率が低いらしいが、平均男性よりは負担しているつもりだ。(参考:https://sukusuku.tokyo-np.co.jp/birth/67468/

子育てが始まってからしばらく時間が経つが、仕事では感じたことのないストレスとしんどさを感じる。

それは正確に言うと「子育てしんどい」ということではなく、「妻と共同作業子育てをするのがしんどい」ということである

ただしこのしんどさは解決できない理由から来るものなので、解決では無く「覚悟」するしかないと思う。

今後子育てに関与する主に男性側の覚悟を整えてもらうという目的で、私のストレス解消兼ねて書いておこうと思う。

しんどい理由①男女で「愛情」の定義が違う

男性愛情料理掃除などの手間を減らして、子供と過ごす楽しい時間を増やすこと

女性愛情料理掃除などの手間をていねいにやること

ざっくりまとめて言うと、「男は結果を重視し、女は過程を重視する」ということ。

これはまぁいろんなネット記事でも言われているし、各自納得感あるとおもう。

例えば、「食洗機で皿を洗う前に一度ジョイ食器を洗ったほうがいい」と言っている人がいたら、

大抵の人は「それいる?」と思うんじゃないだろうか。

ただし、この理由①単体でしんどくなるわけではなく。次の理由②が組み合わさると途端にしんどくなる。

しんどい理由②女は共感を求める生き物である

これもまたよく言われることで、納得感があると思うので解説は省略する。

この理由①②が融合すると、以下の通りになる。

「女は過程を重視するやり方に共感することを求めてくる」

ということになる。

どうだろう?男性側にしてはまあまあな地獄ではないだろうか。

芸能人が「価値観の不一致で離婚しました」と言っているのは綺麗事で、正確には

価値観一方的押し付けることに失敗した( or我慢できなくなった)ため離婚しました」であることが容易に想像できる。

終わりに

ただ勘違いしないで欲しいのは、「子供は圧倒的に可愛い」ということ。

どんなに仕事家事育児が忙しくて自分時間が取れなくても、子供と遊べるだけで幸せである

というか子供が親と遊んでくれる時間なんて本当に少ない。

しんどいのも今だけ、楽しいのも今だけだと思うとなんでも積極的に取り組める。

若い男たち、決して子育てを恐れるな。

追記

女は自己満 って言ってるように聞こえる

自己満で済ませてくれたら楽なんだけどな、、、

あんましっくりこない40代50代ぐらいの方かな?20代の話だとすると増田の妻はかなり保守的だと思う お母さん保守ってやつか

ざんねんながら30代だ。お母さんは保守になりがちな生き物なの?

言っちゃあれだが、子どもの世話より妻の世話の方が大変なんかね

それはあるな。世話ってよりメンタルケアって感じだ。

なんだっけ

ミネラルウォーターペットボトルを捨てるときに洗ってから捨てろとか

リンゴ切って水洗いしかしてない包丁ニンジン切るなとか

そういうのがあらゆる場面で求められて、それを先読みできなかったら無能扱いされるんだもんな

まともな人間ほどきついだろうね

あー、まさにそんな雰囲気。「たしかにそこまでできたら美しいけど、そんな綺麗事ばかりで生活立ち行かなくない?」と思うこともしばしば。

あんたの嫁さんがアレなだけやで

人の妻をアレなんて言うのは失礼だぞo(`ω´ )o

男は報酬のない仕事放棄する生き物である 終わり

それは本当にそうですまない。価値を感じられないことはできるだけ省略していきたいんだ。

さら追記

時短からってミルクを水で割って冷やしそうな増田だな

作りたいミルクの半量以上の熱湯で粉を溶かして、残りは冷えた調乳用水を足すといいよ。

昔にはこの手法はなかったのかな?

って書こうと思ったらすでに書いてくれてる人いた 笑

解決策は、相手のやり方に共感を示しつつ、自分のやり方は変えないことかな。共感を示すことと相手のやり方に合わせることは別だし、ほんとに結果が同等であればバレないのでは。

それができれば 苦労はしねェ!!!

Permalink |記事への反応(11) | 14:01

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なんつーか「ママ」への尊敬の落ち加減がヤバいよな

専業主婦の風当たりが強い。

今の女性って働いてるのが当たり前で、その上で子供を作るのが当たり前なんだよな。

ぶっちゃけさ、専業主婦って滅茶苦茶楽じゃん。

当の働いてる女性評価が、「ママありがとう」じゃなくて「ママなんで働いてなかったの?」なんだよな。

実家帰っても仕事の話、専業主婦はは入れない。

今の女性と比べて専業主婦が勝てる部分が1つも無い。

料理なんて母親じゃなくてyoutubeで見た方が「仕事で」料理作ってる人のレシピが見られるから

専業主婦評価されるのなんて「専業主婦」になるのが当たり前だった時代の流れで

なんか浮気して好き勝手してた「家に居なかった父親」が何故か再評価されてるよな、というか当の女性ブラック残業して浮気して擦れてる感じする。

Permalink |記事への反応(0) | 13:06

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anond:20260211121404

料理は知覚推理と処理速度低いやつには無理

レシピを読み解く言語理解もある程度必要

Permalink |記事への反応(0) | 12:52

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anond:20231012165658

そもそも作り話かもしれないから乗ること自体馬鹿馬鹿しいという前置きの上で、流れてきた話題に乗ってみる。
自分猫舌からといって、熱いうちに食べたいという家族希望を知ってるのに故意に冷ましてから料理を出すという話が仮に本当ならば、それは嫌がらせであり擁護余地はないと思う。—ystk (@lawkus)October 13, 2023

ただ、何品も作る場合に全ての料理が熱々でないことは致し方ないことも多い。
作り話でないとしても、筆者が「料理が熱々で出てこないのが気に食わない。要望しても改善されない」と「妻は猫舌」の間に勝手因果関係見出し故意だと思い込んでいるアレな人という可能性も否定はできないな。—ystk (@lawkus)October 13, 2023

Permalink |記事への反応(0) | 12:15

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料理わかんない!

空腹に温野菜がいいと聞いて、鍋つゆの素のかんたんな使い方調べようとしただけで、野菜カットする動画が出てきて発狂

水洗いって何なの?水気をしっかり切るってどういうことなの?野菜の中の水分が0%になったら水気がしっかり切られたっていうことなの?

てかこの後すぐ鍋に入れるのになんで水分を落とさなきゃいけないの!?

手のひらサイズって何?人によって手の大きさ違うじゃん!

食べやすサイズって?人によって口のサイズ違うじゃん!

キッチンペーパーって何?普通家にキッチンペーパーなんてないよ!

なんで豆腐を鍋に入れるだけスプーン使うの?そのまま全部入れればいいじゃん!

中火って何強?強火と弱火の2種類しかないよウチ?何で鍋にフタついてんの?そんな鍋初めて見たよ!

わかんないわかんない、料理全然わかんない!

なんで他の人料理できるの?

Permalink |記事への反応(2) | 12:14

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anond:20260211084831

AI による概要

新大久保タコ踊り食いサンナッチ)は、韓国海料理専門店「テジョンデ」の本店駅前店で楽しめます水槽から生きたタコをその場で調理し、動いた状態提供される本格的な韓国スタイルが人気で、深夜営業も行っています

テジョンデ本店/駅前店:新大久保サンナッチが有名なお店。生イイダコ名物

場所:新大久保から徒歩すぐ、大久保通り周辺。

特徴: 新鮮な生イイダコ自分で選んでその場で捌いてもらうことも可能

他にも「海雲台歌舞伎町店」などでも提供されており、韓国さながらの食文化体験できます

Permalink |記事への反応(0) | 10:25

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俺のYoutubeサジェストデッキを紹介するぜ

まずは料理関係レシピ系が多いが単に調理風景を映してどやあーってのも結構流れてくるぜ。ただし、レストランとか屋台とかのを撮ったどんぐり系は見ねえ。

あと、これは料理系の一種ということになるんだろうがコーヒー特にエスプレッソを淹れてる動画がやたら流れてくるな。自分自身ネスプレッソで適当に飲むだけだが、何をどうこだわっているのかは初心者レベル知識がついてしまったぜ。

他には工場動画国内海外わず、規模もいろいろで、人の手が殆ど入らないほぼ完全自動クラスのものから職人の手による9割手作業みたいなのまである

化学実験電子工作系も多いな、有名なのや派手なのがウケやすいからか多く登場するが、たまに地味ーなのもある。

ゲーム動画も多い。もともと据え置き機のプレイ動画をよく見ているからだろうが、最近もちもちほっぺのやつが混ざるようになった。遊んではいない。

ちなみに、政治とかの動画上下左右前後わず全部ミュート送りしているし、上記デッキに含まれるとしても掲示板まとめみたいなやつは気に入らねえから同様だ。平和サジェストの維持のためには欠かせない作業だぜ。

Permalink |記事への反応(0) | 08:03

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2026-02-10

トイレが詰まった

トイレが詰まった。

最初は流れが悪いだけですぐ直るんじゃないかと思っていたが、半日経っても流れない。お湯を入れても洗剤を入れても流れない。

仕方なしにホームセンターへ行き、

すっぽんを買う。業者を呼ぶよりは安いと思って、300円のものじゃなく、1000円のものを買ってみたが一向に流れない。(なんなら悪化した)

15:00ごろに管理会社に連絡する。

謎に2回ほどたらい回しにされて、やっと業者の方から折り返しがある。

来れるのは18:00〜19:00ごろとのことだったが、寒い中当日に来てくれるだけありがたいと思いお願いした。

排泄物を長くみたせいかずっと胃が気持ち悪い。何をしていても固形物が浮遊する茶色い水たまりフラッシュバックする。

KIRINJIの「flashflashflash!」を聴き、余計気分が悪くなる。

夫の為に簡単料理を作っていると、業者の人が来てくれた。40代後半の男性が一人で、工具を入れたバックとすっぽんを入れたバケツを持ってやってきた。

管理会社にはすっぽんを使ってもダメだったことを伝えていたので、やけに身軽なおじさんをみて正直「すっぽんだけ?」とがっかりした。

しかしそれも杞憂、他の荷物は車に積んでいて必要に応じて取りに行っていた。

いつも業者の人が来た時に、どうしているべきかよくわからなくて、やや遠巻きにうろつく。30分が経ったがいまだすっぽんで格闘をしている。

その後、声掛けもなく急に業者の人がいなくなってしまったので、あまりの状況に逃げ出したかと思って本気で焦った。その後機材を持って戻ってきてくれたので、心の中で謝った。

衝撃だったのは、その業者の人もえずきながら作業をしていたことだった。

うちのトイレの状況は正直大惨事で、目も当てられない状況だった(床に漏れてないことだけが唯一の救い)が、なんとなく業者の人は慣れているだろうと思い込んでいた。

人の排泄物掃除するのに、慣れも何もないよなと思い直し、申し訳ないものの手伝えることもなく、排泄物の混じった水が飛び散る音と、すっぽんの吸引音とおじさんのえずく音を聞きながら、居心地の悪いまま1時間が過ぎた。

作業の音が何をしていても耳に入ってくるので、全く食欲が湧かないが、夫が帰ってきたので炊き込みご飯を握ってのそのそ食べる。

途中気が滅入ってイヤホンをつけて寝込みたくなる。

八潮の陥没事故で、下水の中で亡くなったトラック運転手はどんな気持ちだったんだろう。

汚水空気が混ざる音を聞いて、とても落ち込む。

あんな酷いことが2度と起こらないように私たちにできることは、選挙に行くことと、住民税を払うことくらいなんだろうか。他にできることはあるのか。

この人はこの修理でいくら貰えるんだろう。

よく水道業者ぼったくりを耳にするけど、これだけのことをしているんだから仕方ないような気もする。頼むから私の倍以上稼いでいてほしい。

今回の修理費は、私たち使用に過失があるかどうかで、管理会社負担になるかどうかが決まる。正直何か落としたり、紙をたくさん使った記憶もないが、こち負担請求が来ても、潔く払うしかいかというくらい、業者の人の格闘ぶりはすごかった。

結局すっぽんやポンプではどうにもならず、便座を外して直接異物を取り除くことになった。2時間が経ち、異物が取り去られたのか、水の流れる音がする。

業者の方、本当にありがとうございました

Permalink |記事への反応(0) | 22:48

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美味しいだけの食事はもうやめにしないか

脂ぎった顔で料理写真を撮り、SNSに上げては安っぽい快楽物質に浸る。自分意思で動いているつもりでも、実際は「消化器官維持管理」という本能に乗っ取られただけのバイオアクターだ。家畜にすら失礼かもしれない。家畜生存のために食わされているが、彼らは自ら進んで原始的報酬系首輪差し出している。

美味しいだけの食事気持ちいいだけのセックス。すべては生物学的にプログラミングされた鎖だ。自分ハンドルを握っているつもりで、ドーパミンという鞭に打たれて走らされている。予約困難な店に並び数万円のコースに舌鼓を打つ。いずれ排泄物へと変わる一時の通過儀礼一喜一憂する姿は、合理的思考放棄した幸福奴隷のものだ。

私はこの「美食」という低俗宗教から抜けることにした。

今の食事オペレーションだ。昼はタンパク質食物繊維、低GI炭水化物調達する。夜は完全栄養食とプロテインを流し込む。そこに喜びはなく、あるのは充足だけだ。

このルーティーン確立して以来、脳は解放された。「今日、何を食べようか」という卑しい悩みから解き放たれ、血糖値の乱高下に振り回されることもない。美食家たちが食後の眠気で泥のように眠っている間、私は常に一定パフォーマンスを維持し、冷徹世界を観察しているのだ。

人生損してる」と彼らは言うだろう。だが、外部環境幸福依存させ、餌を与えられた犬のように尻尾を振る人生こそが損失ではないか

私は自分の脳を、食欲というバグから守りたい。感情支配された群衆を見下ろしながら、サプリメントを噛み砕く。その静かな優越感こそが、家畜ではない人間としての唯一の証明である

Permalink |記事への反応(1) | 18:46

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