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はてなキーワード:ウー・ウェンとは
ここ1年で初めてはてなブックマーク日毎の総合人気エントリ入りしたドメインからのホットエントリ、ブクマ数順トップ30
| ブクマ数 | タイトル | ドメイン |
|---|---|---|
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| 626 | セキュリティ監視入門 | mztn.notion.site |
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| 563 | 「寝ても取れない疲れ」原因はガチガチの背骨にあり！座ったまま背骨全体をほぐす簡単ストレッチ ｜ヨガジャーナルオンライン | yogajournal.jp |
| 555 | 「無課金おじさん」に幻想を持ちすぎないで ｜ あきゅらぼ Accu-Labo | accu-labo.com |
| 514 | 性別騒動の女子ボクサー、五輪初戦46秒で勝利 棄権の相手は激怒、米紙は問題視「鎮静にならない」 | the-ans.jp |
| 508 | 運転の練習、どこでどうやる？安全に練習できる場所、環境、方法を解説！｜マツダ｜マツダのある暮らし | www.mazda.co.jp |
| 504 | 神谷貴行氏の除籍と解雇について ｜日本共産党福岡県委員会 | www.fjcp.jp |
| 474 | 半神ー萩尾望都短編集ー半神萩尾望都 ｜ フラコミlike! | flowercomics.jp |
| 470 | Docker入門資料「入門Docker」を5年ぶりにアップデートしました。 - y-ohgi'sblog | y-ohgi.blog |
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| 467 | 彬子女王殿下 ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！ | intojapanwaraku.com |
| 459 | 落合陽一さんの手法には明確に反対するよ、という話｜けんすう | kensuu.com |
| 447 | ウー・ウェンの炒めもの ｜高橋書店 | www.takahashishoten.co.jp |
| 446 | ITがつまらんとか言ってるのは老害だけ ｜ さにあらず | blog.satotaichi.info |
| 420 | 日本共産党を除籍・解雇されました - かみや貴行のブログ 1%でなく99％のための福岡市政を | kamiyatakayuki.hatenadiary.jp |
| 419 | 「掛け算の順序問題」について思うこと | blog.oimo.io |
| 407 | 【今日の10ページ】再雇用勇者 -永田礼路 /今日の10ページ『再雇用勇者』永田礼路 ｜マグコミ | magcomi.com |
| 397 | 「割り込みタスクが多くて困ってます」と相談を受けたらマネージャーはどうするか - るさんちまん | naopr.hatenablog.com |
| 395 | 嫌な記憶よ、さようなら～記憶を意図的に忘れる～ ｜企画展 展示室感情特集企画「過去と未来の記憶の心理学」自分記憶 ｜心理学ミュージアム -日本心理学会 | psychmuseum.jp |
| 389 | Microsoftが『コントロールパネル』廃止を明言。40年近い歴史に幕？ | gazlog.jp |
| 380 | 異世界WANT TO BE - 安村洋平 /特別読切 ｜マグコミ | magcomi.com |
| 372 | 【訃報】「はれときどきぶた」シリーズの著者、矢玉四郎先生が逝去されました。 -株式会社岩崎書店 この1冊が未来をつくる | www.iwasakishoten.co.jp |
| 367 | （訃報）松岡正剛逝去のお知らせ ｜編集工学研究所 | www.eel.co.jp |
| 364 | 『フワちゃんのオールナイトニッポン0(ZERO)』について ｜ニッポン放送ラジオAM1242+FM93 | www.1242.com |
私が料理を始めたきっかけは、母親の料理がまずいと感じたからだ。
大人になった今は、母親と味の好みが合わないというだけで、母親の料理がまずかったわけじゃないと思うのだが、当時はそれが分からず「まずいから自分で作りたい」と言ったら、母親が激怒してしまった。「お前の分はもう作らない！」と宣告されたので、それから自分で作るようになったのがきっかけだ。
作り方が分からなかったので、テレビのきょうの料理のレシピをそれどおり作ってみたら、美味しい料理が魔法のようにできた。
「もっと美味しいものを食べたい」という欲が高まった私は、テレビで美味しそうなレシピが紹介されたらホームページをチェックし、レシピを作ってみた。特に美味しかったのは、当時フジテレビで土曜か日曜にやっていた、マツケンが出ているバラエティ番組のレシピだった。あれはたぶん、マツケンがプライベートで食べたお店（しかも高級な）の料理を自分で再現するのが趣味で、それを番組でやってくれたのだと思う。凝っているが、再現不可能まではいかず、わかりやすい解説で、どれも本当に美味しい、素晴らしい企画だった。高級料理系としては、当時スマスマのビストロスマップもあったが、あれは完全にプロの料理だったので、食材も手法も再現不可能だった。
このころ、私の味覚は決まったと思われる。以下は今でもこの人なら何食べても美味い料理人（をする人）だけど、年代が当時に集中してる。そして「きょうの料理」率高め。
・松平健（なんでも）
・笠原 将弘（和食中心）
本当は、韓国の高級料理にも興味あったんだよなぁ。冬ソナ全盛時代で、セブンイレブンのヨン様プロデュース弁当2000円が、中華と和食の間の味がして面白くてさぁ…今からやってみようかな。
味覚が合わなかったレシピもあるけど、合わないって思った理由は、当時若かったせいもありめっちゃくだらなくて、味付けが脂っこくて濃いと清潔感がなくてムリと思ったし、調味料がマヨネーズ、ポン酢、バター、柚子胡椒の人もダメ、和食なのに洋食の調味料を混ぜる人もイヤだった。
