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ネットで話題になってた醸造ミスをリカバリーした日本酒の「酒々井の諸事情」を買って飲んでみた。
ごくたまにしか日本酒は飲まないのだけれども冷蔵庫で冷やしたからかとても飲みやすくておいしかった。日本酒独特の甘さがあまりないと思ったけどネットで評判を見てみるとすごく甘いという書き込みがいくつかあった。
他に自分が最近飲んだ日本酒は鳥メロの期間限定の八海山の純米大吟醸なんだけれどもそれと比べても甘くないと思った。でも鳥メロのサイトによると八海山の純米大吟醸は辛口らしい。温度の問題かなとも思った。
ところで公式サイトでは既に「酒々井の諸事情」（生酒）は売り切れていて今は「酒々井の諸事情火入れ」を売っている。
甘口なのか辛口なのかも、なぜ火入れしたお酒をまた出せるのかも、なにもわからないけどオススメですー☆
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